Hauptgänge

Pizza al Trancio

Das beste Straßenessen, das Sie in Italien haben können, ist Pizza al trancio, dh ein Stück Pizza für unterwegs. Typischer und lokaler geht es nicht. Sie finden dies sowohl in Bäckereien als auch in der Pizzeria al trancio . Manche Städte schneiden Scheiben aus runden Pizzen, andere aus rechteckigen. In beiden Fällen betritt man den Laden, zahlt ein paar Euro und verlässt ihn mit einem dampfenden Stück Pizza.

Piadina

An zweiter Stelle in unserer Liste steht die Piadina , eine warme Fladenbrot-Sandwich-Mischung, die aus der Region Romagna stammt. Die Füllungen variieren, obwohl Sie normalerweise Schinken- und Käseversionen erhalten. Warum ein einfaches Sandwich, wenn Sie eine echte italienische Piadina bekommen können?

Focaccia

Drittens Focaccia , ein einfaches brotähnliches Produkt, das je nach Region und Stadt aus Pizzateig und einigen anderen Zauberei hergestellt wird. Sie können sie einfach haben, mit Kräutern, Oliven, Tomaten oder sogar gefüllt mit Schinken, Käse oder was auch immer Sie finden. Wie im Fall von Pizza verkaufen sowohl Bäckereien als auch spezielle Geschäfte sie.

Pizzette

Wo Sie Focaccia finden, finden Sie wahrscheinlich auch Pizzette (wörtlich: kleine Pizzen). Holen Sie sich ein paar davon und bekämpfen Sie Ihren Hunger.

Arancini, Supplì, Crocchette, Olive all'Ascolana

In Pizzerien und einigen Bäckereien finden Sie eine Vielzahl frittierter Produkte wie Arancini , Supplì , Crocchette und Olive all'ascolana (gefüllte Oliven) (alle unten in der Reihenfolge abgebildet). Die ersten sind ein Gericht auf Reisbasis, das aus Sizilien stammt, während die letzten typisch für Rom und andere südliche Städte sind. Crocchette basieren auf Kartoffelpüree und sind fast überall zu finden.

Pizza Bianka

Typisch für Rom ist die Pizza Bianca , die etwas zwischen Brot, Pizza und Focaccia ist (siehe Bild unten). Die meisten Bäckereien haben welche. Das Beste, was Sie tun können, ist, in einen Laden zu gehen, der sowohl Brot als auch Aufschnitt verkauft, und sie zu bitten, es für Sie aufzufüllen. Ein solcher Ort wird in Italien negozio di alimentari oder drogheria genannt . Bitte schön, das ist mein Geheimnis für günstiges Essen in Rom: Pizza Bianca holen und auffüllen.

Porchetta

Ebenfalls typisch für Rom, obwohl aus Ariccia stammend, ist Porchetta , ein am Spieß gebratenes Schwein. Essen Sie ein Porchetta-Sandwich und Sie werden es nie vergessen.

Gebratener Fisch

Fried-Fish-Läden ( friggitorie ) sind ein relativ neuer Trend, aber ihre Verfügbarkeit nimmt im ganzen Land zu. Normalerweise bekommt man für ein paar Euro eine Tüte aus ölfestem Papier zum Mitnehmen, gefüllt mit frittiertem Fisch. Passen Sie auf, dass diese Calamari schimpfend heiß sind!

Panzerotti

Panzerotti sind ein weiteres Backprodukt, das einer kleinen Calzone sehr ähnlich sieht , nur frittiert. Obwohl sie aus Apulien stammen, sind sie in vielen anderen Regionen Italiens zu finden. Tatsächlich wurde Luini in Mailand damit berühmt.

Nachspeisen

Eis

Pizza und Eis? Es ist, als würde ich die wahrscheinlich stereotypste Darstellung Italiens zusammenstellen. Es stellt sich jedoch heraus, dass diese Stereotypen großartig sind! Wenn Sie durch italienische Städte streifen, werden Sie sie mit Gelaterien , dh Eisdielen, übersät finden. Nein, nichts von diesem vorgefertigten, industriell verarbeiteten Algida-Müll. In Italien finden Sie echtes handgemachtes Eis in einer Million verschiedener Geschmacksrichtungen, Formen und Dekorationen. Vergessen Sie nicht, nach Schlagsahne zu fragen.

Konditoreien

Jede Stadt hat ihre eigenen Konditoreien, von denen Sie die meisten zu Fuß essen können. Suchen Sie nach einer Pasticceria, dh einem Konditoreigeschäft, und fragen Sie nach dem typischen Dessert. In Napoli wäre das eine Sfogliatella , in Sizilien vielleicht eine kleine Cassata oder ein Cannolo , in Rom warum probieren Sie nicht Pompis berühmtes Tiramisù (Patisserie-Bilder werden unten in der Reihenfolge gezeigt, in der sie erscheinen)?

Andere Konditoreien wie Cornetti (italienische Version von Croissants) und Bombe Fritte sind im ganzen Land zu finden (Bilder von Konditoreien werden unten in der Reihenfolge angezeigt, in der sie erscheinen).

Die akzeptierte Antwort listet die beliebten Lebensmittel auf, die in fast ganz Italien erhältlich sind, aber ich denke, Sie können normalerweise lokales (und manchmal seltsames) Straßenessen finden.

In Florenz zum Beispiel ist Lampredotto sehr beliebt , in der Toskana findet man nicht selten Roventini (eine Art frittiertes Blut, das mit Parmesan oder Schokolade serviert wird).

Abruzzen hat arrosticini .

In Sizilien ist Meuza (Milz) berühmt.

Dies sind einige Beispiele. Wenn Sie Italien besuchen, empfehle ich Ihnen, immer das lokale Straßenessen zu probieren.

Alle in den anderen Antworten aufgeführten Feinschmecker verdienen definitiv eine Erwähnung, und hier haben wir bereits mehr als eine Schwellenwertübersicht zusammengestellt.

Ich möchte hinzufügen, dass Pizza als Straßenessen hauptsächlich in zwei Formaten erhältlich ist:

• Scheiben

• Quadrate

Wir nennen diese Pizza al Taglio oder Tranci di Pizza , aber ich konnte nicht wirklich sagen, ob sich einer der beiden Namen genau auf eine der beiden Formen oder allgemein auf beide bezieht. Scheiben sind im Allgemeinen dünner, während Quadrate oft sichtbarer aufsteigen.

Süße oder herzhafte Croissants und Gebäck ( Cornetti oder Brioche ) sind ebenfalls üblich, einfach oder gefüllt.

Pizza wird landesweit verkauft, während andere auf dieser Seite genannte Feinschmecker regional sind und mehr oder weniger wahrscheinlich anderswo zu finden sind. In der Romagna (auch Emilia und nördlich der Marken), wo die Piadina herrscht, findet man eine echte Variante namens Crescione (oder Cassone in Rimini):

Diese werden gefüllt, verschlossen und erst dann gebacken, anstatt beidseitig gebacken, in zwei Teile geschnitten und am Ende gefüllt. Wenn Sie Piade e Crescioni bestellen , denken Sie daran, dass Piade schneller sind, während Crescioni etwa 15 Minuten auf der Hitze brauchen! Aber sie sind meine Lieblinge...

Schließlich ist Neapel berühmt für Pizza, aber dort gibt es auch Frittatina , mit Nudeln oder anderem gefülltes Spiegelei.

Original-URLs der Bilder: Pizzastück , Pizzaquadrat , Cornetti , Crescioni/Cassoni , Frittatina Napoletana .

Im Winter sehen Sie vielleicht einen Stand, an dem geröstete Kastanien verkauft werden. Sie schmecken großartig!