Was war das erste Produkt, das die Koscher-Zertifizierung erhalten hat?

Die Gemara (Bab. Shabbath 21a) sagt uns, dass diese Praxis in gewisser Weise mindestens bis in die Zeit der Ḥashmonaim zurückreicht. Die Kohanim zündeten die Menorah im Beith HaMikdash mit Öl in versiegelten Behältern an, die ein offizielles Siegel trugen, das, sofern es nicht manipuliert wurde, anzeigte, dass das Öl rein und für die Menorah verwendbar war.

Die moderne Kashrus-Zertifizierung gibt es noch nicht so lange. Die Ehrungen für „erste Zertifizierung“ unter dem derzeitigen System scheinen Heinz Vegetarian Beans zu gehören, die 1923 als erstes Produkt das OU-Symbol trugen . Die OU ist die älteste Zertifizierungsstelle.

Ich glaube, es gab eine Proto-OU-Organisation, die Sunbeam-Cracker zertifizierte. Es gibt eine Anzeige für sie auf Jiddisch mit prominenter Unterstützung von – Yossele Rosenblatt! (Siehe Link – die Rosenblatt-Anzeige war bei OU, aber ich erinnere mich, gehört zu haben, dass Sunbeam hechsher älter als die OU war. Das PDF war zu unscharf, um den Text der Anzeige zu lesen.)

Es gibt auch die berühmte Antwort von Rabbi Tobias Geffen auf Coca-Cola, die einige Umformulierungen beinhaltete, um es koscher zu machen. Aber das war ein einzelner Rabbiner, keine Organisation?

Es gab schon früher Produkte mit hechsher, aber nicht so formalisiert wie heute. In den späten 1700er Jahren schreibt der Chayei Adam, dass die beiden Ankunftshäfen für Zucker in Europa Hamburg und Amsterdam waren – ein Mashgiach würde das Boot treffen und einige Päckchen Zucker versiegeln, „koscher für Pessach“ – wie der Zucker, den Sie bekommen würden normalerweise in Europa kaufen, kann mit Mehl verfälscht worden sein.

Es gibt Hinweise darauf, dass die jüdische Bevölkerung Roms vor 2.000 Jahren koscher war. Siehe diesen Artikel: Die Garum-Debatte: Gab es in Pompeji eine koschere römische Delikatesse?

Nach dem Prinzip עד אחד נאמן באסורין nehme ich an, dass es das erste Essen ist, das ein Jude einem anderen serviert.