Welchen Segen soll ich vor und nach dem Verzehr von Perogi mit Kartoffel-Käse-Füllung sagen?

Wikipedia schreibt :

Pierogi ... (... auch buchstabiert perogi, pierogy, perogy, pierógi, pyrohy, pirogi, pyrogie oder pyrogy in Englisch oder anderen slawischen Sprachen ...) sind Knödel aus ungesäuertem Teig - zuerst gekocht, an welcher Stelle sie können mit geschmolzener Butter oder verschiedenen Toppings serviert oder dann mit Zwiebeln gebraten – traditionell gefüllt mit Kartoffelfüllung, Sauerkraut, Hackfleisch, Käse oder Obst.

Angenommen, ich kaufe ein paar gefrorene Pierogi (Pierogies, Pirogen, Perogies) im Lebensmittelgeschäft und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Diese besonderen Perogies bestehen aus einem nudelartigen Außenteig mit einer Kartoffel-Käse-Füllung. Welchen Segen (b'rachah, bracha, beracha, brocho, berocho, berochoh) soll ich vor dem Essen sagen und welchen danach?

Wie Wikipedia gibt diese Seite keine Gültigkeitsgarantie und bietet keine professionelle (insbesondere rabbinische) Beratung. Behandeln Sie Informationen von dieser Seite so, als kämen sie von einer Gruppe Ihrer Freunde, und fragen Sie Ihren Rabbiner nach einer praktischen Entscheidung.
Haben Sie Vermutungen? Welche Untersuchungen haben Sie dazu durchgeführt? Was hast du gefunden? Was war nicht klar?
@DoubleAA: Ich bin nicht sicher genug in meinem Wissen über die Gesetze des Segens, dass ich es erraten würde. Ich habe Google und berachot.org durchsucht, aber keine Antworten gefunden. Es gibt viele mögliche Transliterationen des Wortes "pierogi" und des Wortes "b'rachah"; Diese mehrfachen Transkriptionsoptionen können ein Hindernis für Websucher sein. Ich nehme an, ich könnte eine Offline-Recherche starten, indem ich zu meiner örtlichen Synagoge gehe und im Index eines Buches über die Gesetze des Segens nach dem Wort "Pierogi" suche, aber ich dachte, ich frage stattdessen erstmal hier.
Sehr geehrte Damen und Herren: Ist es eine qualitativ schlechte Frage? Gibt es eine Möglichkeit, wie ich es verbessern könnte?

Antworten (1)

Normalerweise nimmt alles, was mit Mehl (außer Brot) zubereitet wird, das Vor-Bracha für Mehl: "Mezonos". Apfelkuchen besteht also aus Mehl (Kruste), Äpfeln und Zucker, und eine übliche Portion Apfelkuchen nimmt den "Mezonos"-Vorsegen ein. Siehe zum Beispiel http://berachot.org/foods/letter_a.htm für Apfelstrudel oder Apfelkuchen.

Das After-Bracha für eine Perogi hängt davon ab, wie viel Sie gegessen haben. Normalerweise enthält eine Portion Perogi genug Mehl (ein k'zayis), also sollten Sie den "al hamichya"-Nachsegen sagen. Wenn Sie ein kleines Stück Perogi gegessen haben, also nicht genug Mehl gegessen haben, um "al hamichya" zu rechtfertigen, aber Sie haben ein K'zayis von Perogi gegessen, dann sagen Sie den Nachsegen von "Borei Nefaschos". Wenn Sie weniger als ein K'zais Perogi essen und keine anderen Lebensmittel essen, wird kein After-Bracha gesagt.

Selbst wenn Sie genug Perogi für eine vollständige Mahlzeit essen, würden Sie hinterher nicht Bircas Ha'mazon sagen, weil dieser Segen nur auf Backwaren gesprochen wird, nicht auf gekochten. (Siehe zum Beispiel http://berachot.org/foods/letter_s.htm für Spaghetti.)

Wenn Sie die Perogi frittieren (was Sie nicht gesagt haben), würde die Situation komplizierter und weniger klar. (Es könnte den Anschein haben, dass berachot.org aufgrund des Eintrags für gebratenen Teig dazu Stellung bezieht. Aber gebratener Teig ist wirklich frittiert, was als kochend angesehen wird.)

Abgesehen davon ist es sehr schwierig, die Gesetze des Segens zu lernen. Aus Gründen, die ich nicht verstehe, sind die verschiedenen Darstellungen dieser Gesetze, die ich gelesen habe, in verschiedenen Details verwirrend.

Apfelkuchen könnte tatsächlich Hamotzi sein, wenn Sie ein paar Scheiben haben.
@DoubleAA Ich habe versucht, meine Antwort zu formulieren, um diese Situation zu vermeiden.
Welchen Segen soll ich vor und nach dem Verzehr von Perogi mit Kartoffel-Käse-Füllung sagen?
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