Welcher Segen wird auf Traubensaft aus Konzentrat rezitiert?

Traubensaft aus Konzentrat

Rabbi Dovid Cohen Administrativer rabbinischer Koordinator des cRc

November 2007

Im Laufe der Jahre gab es erhebliche Diskussionen über die Bracha auf Traubensaft, der aus Konzentrat hergestellt wird, und ob ein solcher Saft für Kiddusch und Daled Kosos geeignet ist. Da viele Verbraucher Traubensaft für genau diese Zwecke verwenden, ist es entscheidend, dass jeder zertifizierte Traubensaft für diese Mizwot geeignet ist. In diesem Dokument werden die Höhepunkte der primären Meinungen zu diesem Thema überprüft.

Rav Auerbach

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass pasteurisierter oder konzentrierter Traubensaft nicht gären kann und daher nicht den vollen Status von Wein hat. Infolgedessen ist die Bracha darauf Hagafen, aber Wasser, das hinzugefügt wird, erfordert diese Bracha nicht. Anscheinend sollte die Bracha auf rekonstituiertem Saft kein Hagafen sein, aber selbst wenn es so wäre, ist es nicht für Kiddusch geeignet.

Rav Belsky und Rav Felder

Zusammenfassend zitieren Rav Belsky und Rav Felder Beweise aus unabhängigen Aussagen in Tosfos, die darauf hindeuten, dass das Bracha auf rekonstituiertem Wein Hagafen ist und dass ein solcher Wein für Kiddusch geeignet ist. Eine sorgfältige Analyse zeigt, dass, obwohl beide Tosfoses über konzentrierten Wein sprechen, sie als Beweise gegen die Position von Rav Auerbach in Bezug auf rekonstituierten Traubensaft dienen.

Zusammenfassung

Rav Auerbach weist darauf hin, dass konzentrierter Traubensaft einige Eigenschaften von Wein beibehält, diese Eigenschaften jedoch möglicherweise nicht auf Wasser übertragen kann, das zur Rekonstitution verwendet wird, und nicht für Kiddusch geeignet ist. Andere haben Beweise vorgeschlagen, die einige von Rav Auerbachs Annahmen zu widerlegen scheinen, und nach sorgfältiger Analyse scheinen ihre Behauptungen berechtigt zu sein.

[In Umkehrung einer langjährigen Position] hat Rav Schwartz diese Beweise und Argumente akzeptiert und entschieden, dass das richtige Bracha für Traubensaft aus Konzentrat Hagafen ist und dass ein solcher Saft für Kiddusch und Daled Kosos verwendet werden kann.

Anscheinend nach bestimmten Poskim, Hagafen.

http://www.crcweb.org/kosher_articles/grape_juice_concentrate.php

"Zusammenfassung

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[In Umkehrung einer langjährigen Position] hat Rav Schwartz diese Beweise und Argumente akzeptiert und entschieden, dass das richtige Bracha für Traubensaft aus Konzentrat Hagafen ist und dass ein solcher Saft für Kiddusch und Daled Kosos verwendet werden kann. "