Wenn ein Restaurant bereits halal ist, wie viel mehr Arbeit ist es für sie, koscher zu werden?

Es gibt ein nahöstliches Restaurant 1 (unabhängig, keine Kette) in der Nähe meines Arbeitsplatzes, das meine Kollegen sehr schätzen. Heute habe ich erfahren, dass es halal ist ( ein paar Informationen darüber, was das bedeutet ), was mich zu der Frage veranlasste, ob es eine Chance geben würde, dass sie die zusätzlichen Schritte unternehmen würden, um von halal zu koscher zu werden . Ich verstehe, dass Halal keine Beschränkungen für das Mischen von Fleisch und Milchprodukten hat, also ist das ein Problem, aber was ist mit dem Rest? Wäre die für Kashrut erforderliche Überwachung mit der für Halal erforderlichen vergleichbar?(Aus ihrer Sicht würde es also bedeuten, eine Zertifizierungsstelle gegen eine andere auszutauschen), oder sind wir viel strenger, invasiver und/oder teurer? Was würde es brauchen, damit sie von dort, wo sie jetzt sind, koscher werden?

Es ist vielleicht nicht praktikabel, aber wenn es sich um eine kleine Änderung handelt, überlege ich, sie danach zu fragen. (Dies würde koscheres Essen in unser Geschäftsviertel bringen.) Aber ich möchte zuerst mit zuverlässigen Informationen darüber bewaffnet sein, was es für sie bedeuten würde.

Ich frage nicht, wie sich koscheres Gehen auf ihren Halal -Status auswirken würde (das ist eine Frage für eine andere Site). Ich frage, was die Überlegungen sind, um von dort, wo sie sind - näher an koscher als ein zufälliges Restaurant, aber nicht dort - an koscher zu kommen.

1 Schaschlik, Shwarma, Falafel, Reis/Linsen, Salate etc.

Zu Islam.SE migrieren? Wie können wir dies beantworten, ohne Einzelheiten der Challal-Aufsicht zu kennen?
@DoubleAA wird Islam.SE nicht das gleiche Problem in umgekehrter Richtung haben?
@yez möglicherweise, aber nicht wirklich mein Problem. Das ist hier leider Off-Topic
@DoubleAA, ich stimme Ihnen zu, dass es nicht genügend Informationen über die Gesetze zu Halal -Lebensmitteln gibt, damit diese Frage in ihrer jetzigen Form zum Thema gehört. Ich denke jedoch, dass es irgendwie zu retten ist, da es sich bei der Frage um ein Restaurant handelt, das Fleischgerichte zubereitet, und wir bereits eine beantwortete Frage haben , die Informationen darüber enthält, was Halal -Fleisch beinhaltet, und Antworten enthält, die auf seine Essbarkeit durch koschere Esser hinweisen.
Ich denke, das Kernproblem hier ist, dass die implizite Frage darin besteht, wie das Restaurant geändert werden könnte, damit sein Essen sowohl koscher als auch halal ist, und die letztere Überlegung wäre wahrscheinlich etwas, das zu komplex wäre, um es hier fair zu bewerten.
@IsaacMoses Ich hatte den Eindruck, dass Muslime koscher als eine Obermenge von Halal betrachten - sie werden unser Fleisch essen, aber wir können ihres nicht essen. Ich versuche, ein jüdisches Problem zu lösen (wie ein Restaurant dazu übergehen kann, Essen zu servieren, das wir essen können). Vielleicht gibt es keine SE-Site, wo ich das fragen kann; wir wissen nichts über halal und sie wissen nichts über koscher. Ich habe es wegen des Problems, das ich zu lösen versuche, hierher und nicht dorthin gebracht.
@MonicaCellio, ich verstehe, dass einige Muslime koscher als eine Untergruppe von Halal betrachten und andere nicht. Wenn Sie davon ausgehen möchten, dass Sie aus religiöser Sicht der derzeitigen Kunden des Restaurants die vorhandenen Fleischzutaten durch koschere ersetzen könnten, können Sie dies in der Frage angeben, aber dann reduziert sich die Frage meiner Meinung nach zu "Wenn Nichtjuden ein koscheres Fleischrestaurant haben wollen, was müssen sie tun?"
MonicaCellio Ich stimme dem zu, was @IsaacMoses gesagt hat.
@DoubleAA und alle, die an dieser Beratung interessiert sind, siehe auch das Chat-Gespräch, das unter chat.stackexchange.com/transcript/message/16261365#16261365 beginnt
Verwandte (von der anderen Seite): islam.stackexchange.com/q/305

Antworten (2)

Mein Verständnis von Halal (und nehme das daher mit einem erheblichen Körnchen Salz – aber ich habe einmal einen Artikel darüber gelesen) ist, dass es die Dinge tatsächlich komplizierter machen würde. Die Überwachung würde doppelt erfolgen, und die Probleme wären zwar überlappend, aber nicht vollständig erfüllt. Und es wäre nur möglich, wenn etwas an der Halal-Zertifizierung zumindest Koscher als Ersatz für das Fleisch akzeptiert.

Genauer gesagt, die Koscher-Aufsicht akzeptiert keine Halal-Besuche als Einfluss auf Koscher, sodass es keine Einsparungen beim Überwachungsniveau gibt. Im Fall eines Fleischrestaurants würden sie sich wahrscheinlich für eine Vollzeitaufsicht anmelden. Mir ist keine Zertifizierung bekannt, die in diesem Zusammenhang weniger leisten würde, aber mir könnte etwas fehlen.

Ich glaube nicht, dass Fleisch verkauft wird, das gleichzeitig halal und koscher ist. Es gibt Schlachthöfe, die beides produzieren, aber nicht mit der gleichen Kuh. Wenn ja, müsste es einer sein, der von einem jüdischen Shochet geschlachtet wurde. Was bedeutet, dass die Halal-Zertifizierung das hinnehmen müsste. Wenn die Vollzeitaufsicht nicht genug wäre, um einen Deal Breaker zu machen, würde ich denken, dass dies fatal wäre.

Zusätzlich zu all dem würden alle Zutatenbeschränkungen, die mit Kosher einhergehen würden, zusätzlich zu der großen zusätzlichen für Halal hinzukommen – kein Alkohol. Die offensichtlichste Zutat aus diesem Menü, die betroffen wäre, wäre Essig (vorausgesetzt, sie verwenden welche).

Das Fazit ist also, dass, es sei denn, die Nachfrage nach Halal wird dadurch befriedigt, dass der Ort koscher ist, plus vielleicht eine Halal-Zertifizierung, die mit den koscheren Zutaten einhergeht, oder ein Besitzer ein guter Muslim ist und von seinen Kunden als zuverlässig angesehen wird, wenn es darum geht, keinen Alkohol zu enthalten. Es scheint, dass es noch schlimmer wäre, koscher zu werden, wenn man sich doppelt um Halal kümmern müsste. Ein besserer Ausgangspunkt kann ein Ort sein, der überhaupt keine Zertifizierung hat.

Essig ist Muslimen wegen Alkohol verboten? Jeden Tag Neues lernen....
Ich glaube, einige nordafrikanische Muslime halten Essig für mutar
@NoachmiFrankfurt, ja, es ist ein Machlokes HaPoskim, l'havid. Ironischerweise scheinen sie mit Weinessig nachsichtiger zu sein als mit verarbeitetem Essig (Ihre typische Heinz-Sorte), was ihn noch unverträglicher mit koscherem macht.
@ Yishai, zumindest dort, wo ich wohne, ist hechshered Weinessig leicht zu finden. Darüber hinaus ist meine Quelle für das oben Gesagte, dass Marokkaner Senf nach Dijon-Art konsumieren werden, vorausgesetzt, ein Halal-Hashgacha.

Nach dieser islamischen Meinung ist es für einen Muslim im Allgemeinen akzeptabel, koscheres Fleisch zu essen. Wenn das Restaurant also einer koscheren Überwachung unterzogen würde, wäre es nicht mehr halal-überwacht. (Es ist jedoch erwähnenswert, dass der folgende Artikel feststellt, dass einige Muslime damit möglicherweise nicht einverstanden sind und alles von den religiösen Vorlieben der Eigentümer abhängt.)

Die Antwort auf Ihre Frage lautet also, dass es für ein Halal-Restaurant nicht einfacher ist, koscher zu werden als für jedes andere Restaurant, da sich Halal im Allgemeinen nicht auf die Länge der Details von Kashrut erstreckt, aber wenn das Restaurant koscher werden würde , wäre es für die meisten Muslime immer noch akzeptabel, dort zu essen.

Würde das Restaurant nicht auch andere Dinge als Fleisch servieren?
Ja, aber Halal gilt laut diesem Link im Allgemeinen nicht für Nicht-Fleisch-Produkte. Ausnahme ist natürlich Alkohol, auf dessen Ausschank das koschere Restaurant verzichten müsste.
Wenn ein Restaurant bereits halal ist, wie viel mehr Arbeit ist es für sie, koscher zu werden?
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