Wie kam Fett unter das Kochfeld auf dem Herd?

Obwohl ich nicht oft brate, ist irgendwie Fett entlang der Lücke zwischen meinem Gaskochfeld und dem Rest des Herdes (über den Knöpfen), was mir plötzlich aufgefallen ist. Das Kochfeld lässt sich nicht anheben, also muss ich von vorne reinigen, was ich kann.

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Es scheint kein Loch zu geben, das groß genug ist, wo das Gas austritt, damit Fett herunterfließen kann, also weiß ich nicht, woher es kommt. Aber ich mache mir Sorgen, da mein Ofen ungefähr 15 Jahre alt ist, was wäre, wenn Pflanzenmaterial wie Knoblauch im Fett enthalten wäre? Oder könnte dies vom Reinigen der Oberfläche und Fett in der Lücke kommen? Es ist immer noch rätselhaft, da ich selten Dinge brate. Und das Fett befindet sich meistens an den Rändern des Ofens und nicht in der Nähe der Brenner.

Mit Fett - meinst du das Schmiermittel oder eines, das zum Kochen verwendet wird (Fett, Öl usw.)? Ich tendiere zu dem zweiten aus Ihrer Beschreibung, war mir aber nicht sicher.
@arieljannai ja, ich meine Fett vom Kochen. Sieht gelber aus als auf dem Foto.
Ist es möglich, dass einige Ihrer Köche über dem Topf übergelaufen sind und auf den Boden des Herdes gelaufen sind? In meinem Haus ist es passiert und hat dazu geführt, dass der Ofenanzünder nicht mehr funktioniert (zu oft nass wurde).
Möglicherweise, aber wenn ich mir Fotos anschaue, wie dieser Ofen zerlegt aussieht, gibt es nur eine kleine Kante. Wenn also etwas überläuft, würde es weiter nach unten gehen, denke ich. Es ist ein Mysterium!

Antworten (1)

Die meisten Gerichte, die wir kochen, enthalten zumindest einige Öle und Fette. Selbst wenn wir nicht explizit frittieren oder gar sautieren, wehen die köstlich duftenden Dämpfe, die unsere Küchen beim Kochen erfüllen, herum und gelangen in alle Ecken und Winkel unserer Wände, Schränke und Öfen, sogar an Stellen, an die wir zum Reinigen nicht gelangen können . Diese Dämpfe enthalten winzige Öltröpfchen aus unserem Kochen. Dadurch lagert sich mit der Zeit viel Fett an unzugänglichen Stellen ab.

Nach ein paar Jahren sind sogar die Jalousien über der Spüle auf der anderen Seite meiner Küche leicht mit einer groben Mischung aus Staub und Fett überzogen. Ich brate und sautiere viel, daher kann es in Ihrer Küche länger dauern, aber von dort kommen diese fettigen Rückstände - durch die Luft.

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