Wie kann ich die pastöse Sauce auf der Flasche mit minimalem Abfall vollständig nutzen, bevor ich die Flasche wegwerfe?

Sie können die Flasche normalerweise auf den Kopf stellen und auf den Deckel stellen. Wenn Sie also an dem Punkt angelangt sind, an dem ein wenig Ketchup/Mayonnaise übrig bleibt und nicht mehr herauskommt, lagern Sie die Flasche einfach verkehrt herum. Nach ein paar Stunden ist der restliche Ketchup/die Mayonnaise auf den Deckel gefallen. Wenn Sie dann das nächste Mal Ketchup/Mayonnaise benötigen, können Sie den Deckel vorsichtig öffnen und Ketchup/Mayonnaise kommt leicht heraus.

Wenn der Ketchup/die Mayonnaise aus irgendeinem Grund mit dieser Methode nicht auf den Deckel fällt, würde ich empfehlen, dass Sie sich ein Essstäbchen besorgen und dieses in die Flasche stecken. Es ist dünn genug, um in die dünnsten Flaschenhälse zu passen, und sollte lang genug sein, damit Sie den Boden der Flasche erreichen können. Halten Sie dann die Flasche fast auf den Kopf und verwenden Sie das Essstäbchen, um das Ketchup/die Mayonnaise vom Boden zu kratzen und es in die Nähe des Deckels fallen zu lassen.

Ketchup und ähnliche "pastöse Saucen" sind thixotrop. Sie sind nicht-neutonsche Flüssigkeiten, deren Viskosität sich mit verschiedenen äußeren Faktoren ändert. (Wasser und andere "normale" neutonsche Flüssigkeiten haben eine konstante Viskosität.)

Thixotrope Materialien erscheinen als dicke Flüssigkeit, die schwer zum Fließen zu bringen ist. Sobald Sie es jedoch zum Fließen gebracht haben, fließt es manchmal zu leicht.

Wenn Sie die Flasche umdrehen, kann die Schwerkraft mit der Zeit auf den Großteil des Inhalts wirken. Kleinere Blobs sind aufgrund einer anderen Eigenschaft des Materials, die als "Scherverdünnung" bezeichnet wird, nicht betroffen. Manchmal wird versucht, eine Flasche im Kreis herumzuschwenken, um die „Schwerkraft“ durch Zentrifugalkraft zu erhöhen. Wenn Sie es hart genug tun, lange genug, funktioniert es manchmal.

Es gibt einen effektiveren Weg.

Ketchup wird flüssiger mit einer minimalen Belastung, die darauf ausgeübt wird, um zu beginnen. Sie wird als "Streckgrenze" bezeichnet. Bei geringerer Kraft passiert nichts. Am Fließspannungspunkt kann die Viskosität jedoch bis zu 1000-fach abfallen! Deshalb bekommt man einen plötzlichen Schwall von dem Zeug, nachdem man den Boden einer frisch geöffneten Flasche davon getroffen hat. Sie haben den Fließspannungspunkt gefunden. Dies ist der Schlüssel zum Entfernen fast des gesamten Inhalts.

Jetzt: Um die optimale Menge an pastösem Zeug zu extrahieren, versuchen Sie Folgendes (seien Sie geduldig): Kippen Sie die Flasche und klopfen Sie dagegen, um das Zeug zur Seite zu treiben. Erhöhen Sie allmählich die Kraft der Gewindebohrer, bis Sie die Kraft (Streckgrenze) gefunden haben, die funktioniert. Danach die Stärke der Taps zu erhöhen, wird nicht besser oder schneller funktionieren. (Ich schlage die Flasche gegen meinen Handballen.) Größere Kleckse lassen sich leichter zum Fließen bringen als kleine Kleckse. Manövrieren Sie große Blobs zu kleineren Blobs, um sich ihnen anzuschließen. Nach und nach können Sie auf diese Weise praktisch alle Inhalte herausholen.

Alternative Methode: Wenn ich den Inhalt nicht aus der Flasche bekomme, gebe ich manchmal andere Zutaten hinein, schüttele, um das Zeug zu verteilen, und bedecke alles, bevor ich die Flasche entleere.

Und für die ganz Sparsamen unter uns: Um auch den allerletzten Hauch des kostbaren Materials aus seinem Behälter zu bekommen, verwenden Sie etwas zum Verdünnen. Dies beeinflusst den Geschmack nicht sehr und die Textur nur geringfügig.

Verwenden Sie einen Flaschenschaber.
Vollständige Anerkennung hier.

Fast jeder Haushalt in den Niederlanden scheint einen zu haben, ich bin mit einem in der Küchenschublade aufgewachsen und es gibt immer mindestens einen in meiner Küche.

Das Bit am Ende ist sehr flexibel, man drückt es einfach hinein, kratzt damit den restlichen Inhalt der Flasche und zieht es genauso einfach heraus. Nur ein kleines Wort der Warnung, oft wird der Schaft des Schabers ziemlich mit dem Zeug bedeckt, das Sie herausbekommen möchten.

Der "einfache" Weg wäre, einen Flaschenschaber zu kaufen. (Sie sollten inzwischen in den Niederlanden online verfügbar sein, aber da ich in den Niederlanden wohne, ist es schwierig, sie für Sie zu testen.)

Die Life-Hack-Lösung besteht darin, Ihre eigenen zu erstellen. Ein in Form geschnittenes Stück Gummi, das auf das Ende eines Essstäbchens geschraubt wird, könnte funktionieren.

Für diejenigen, die lieber kaufen und jemanden in den Niederlanden zum Einkaufen finden können, werden sie in allen großen Geschäften für Haushaltswaren wie Hema, Blokker, Marskramer, aber auch in Supermärkten wie Albert Hein verkauft.
Für diejenigen, die nicht in den Niederlanden sind, habe ich sie bei Amazon gesehen, aber ich bin sicher, dass andere Websites sie auch verkaufen werden.