Wie kann ich Messer am besten aufbewahren?

Meine Situation: Ich habe hochwertige, speziell angefertigte Messer angesammelt, die aufgrund mehrerer Faktoren schwer zu lagern sind:

  1. Ich habe mehr als ein paar (23) und einige (7), die ich ziemlich oft benutze.
  2. Ich möchte, dass sie praktisch und zugänglich sind.
  3. Ihre Größe variiert von klein (16 cm) bis groß (40 cm).
  4. Ich habe keine Duplikate. (Nun, es gibt einen älteren, den ich nie benutze, aber für Sentimentalität behalte.)
  5. Jedes ist für einen anderen Zweck (z. B. Gemüseschälchen, Brot, Tiefkühlkost, Kochmesser, Tranchierbesteck, Kuchen usw.), sodass ihre Proportionen variieren.
  6. Es sind verschiedene Wandregale und Aufsatzbehälter erhältlich; aber ich will sie nicht "raus" und ziehe es vor, sie irgendwie in einer Schublade aufzubewahren. (Bearbeiten: Schubladengröße ist 30 cm x 50 cm x 10 cm)
  7. Sie sind scharf und müssen daran gehindert werden, sich gegenseitig oder Gegenstände zu treffen, die die Klingenkante stumpf machen oder einkerben können.
  8. Ich muss sie sicher aufbewahren.
  9. Speicherplatz ist nicht unbegrenzt.

Die ideale Lösung würde alle meine Bedingungen erfüllen. Ein großer wird die meisten von ihnen treffen.

Antworten (6)

Mein erster Gedanke besteht aus 3 Elementen:

  • eine spezielle Küchenschublade
  • eine rutschfeste Matte
  • 1 oder 2 Nylon-Haarkämme

Der erste Schritt ist einfach: Schneiden Sie die Antirutschmatte passend zur Schublade zu. Leg es da rein.

Beim nächsten Schritt mit den Haarkämmen wird es komisch: Positionieren Sie die Kämme in der Schublade, wobei die Zinken zur Decke zeigen, 6 bis 8 Zoll von der Vorderseite der Schublade entfernt, parallel zur Vorderseite der Schublade. Legen Sie dann ein Messer in die Schublade, zeigen Sie auf die Rückseite, mit der Klinge durch den Kamm. Der Kamm verhindert, dass es nach links oder rechts umfällt.

Geben Sie hier die Bildbeschreibung ein

Sie können andere Messer parallel zum ersten Messer platzieren, wobei alle Griffe an der Vorderseite der Schublade ausgerichtet sind und sich keine ihrer Klingen berühren. Wenn Sie ein Messer herausnehmen müssen, sollte das Gewicht der anderen Messer verhindern, dass sich der Kamm anhebt.

Wenn Sie verhindern möchten, dass die Klingen die rutschfeste Unterlage berühren, die Sie in der Schublade ausgebreitet haben, können Sie zwei Kämme verwenden: einen näher an den Griffen und einen ein paar Zentimeter weiter unten an den Klingen.

Vielleicht möchten Sie den Kamm/die Kämme sicherer aufrecht halten, damit Sie sich nicht nur auf die Reibung der Zinken gegen die Klingen verlassen. Unterstützungen sollten nicht zu schwer zu erfinden sein:

  • ein paar L-Klammern
  • einen weiteren Kamm senkrecht zum ersten Kamm, und Sie schieben den ersten Kamm zwischen die Zähne des zweiten Kamms
  • Kleben Sie es einfach an die Seite der Schublade

Diese Lösung geht nicht auf die anderen Gadgets ein, die Sie in Punkt 5 Ihrer Frage erwähnen.

Ja. Wenn ich NYLON-Kämme verwende, sind sie weich genug, damit sie die Klingenkante nicht verletzen, selbst wenn ich die Kanten nach unten lege und die Klingen darauf aufliegen. NICE HACK (schöne Skizze, auch.)
@Stan Ich hatte mir Nylonkämme vorgestellt; Ich habe nur vergessen, das in meiner Antwort klarzustellen. Ich werde es hinzufügen!
Die von Ihnen vorgeschlagene Unterlage sollte Linien oder ein Muster aufweisen, um das Ausrichten der Messer beim Weglegen zu erleichtern und ein Aneinanderschlagen zu vermeiden.
@Stan Oo, das ist schlau! Ich habe es nur eingebaut, um zu verhindern, dass die Messer herumrutschen, wenn Sie die Schublade öffnen / schließen.

Ein Messerblock? - Gibt es einen Grund, warum Sie diese Option nicht möchten?

Messerblockschublade

nicht alle Messerblöcke werden gleich erstellt. DENK MAL VON EINER ANDEREN SICHT
Ich verwende einen ähnlichen "Block" für einige von ihnen. Meine Sammlung scheint zusammengestellt worden zu sein, indem ich ein Messer aus 23 verschiedenen passenden Sets genommen habe. Danke für den Link zu Google. Ein Messerblock verbraucht erhebliche Mengen an Platz in der Schublade.
Messerblöcke sind stapelbar. Ihre Schublade ist hoch genug, um einen kleinen Messerblock auf einen größeren zu stellen. Da ein Messerblock aus Holz besteht, lässt er sich leicht zuschneiden. Oder Sie können Ihre eigenen erstellen (Sie benötigen eine Oberfräse oder eine Tischkreissäge mit einstellbarer Tiefe, um dies effizient zu tun).
@Hobbes, Leicht zu schneiden? Ich habe einmal in meinem Leben einen Router benutzt und bin froh, dass ich alle Finger habe, um diesen Kommentar hinzuzufügen. StevenXavier kommentierte einen Google-Link (oben) mit genügend Messerblöcken, um ein Haus zu bauen. Ich verstehe aber deinen Punkt.
Zum Zuschneiden eines im Laden gekauften Messerblocks reicht jede Säge. Das ist der einfache Teil. Die Verwendung einer Oberfräse zum Bau Ihres eigenen Messerblocks ist eine etwas fortgeschrittenere Holzbearbeitung, ja.
Mein "Problem" mit dem Messerblock ist die Enttäuschung, dass die Lösung immer darin besteht, mehr Dinge zu kaufen. Siehe Nr. 6. Mein "Problem" mit einer "Google"-Suche ist, dass das Ergebnis für mich anwendbar oder nicht anwendbar sein kann oder nicht. Ich weiß, was es ist und wie man es macht. Ich bin hierher gekommen, um eine „out-of-the-box“-Antwort für mein „in-the-drawer“-Problem zu erhalten.

Also ich habe nicht so viele Messer, aber ich habe ein ähnliches Problem. Am Ende habe ich meine eigenen Messerscheiden aus alten Soda- / Müsli- / Kuchenmehl- / etc.-Boxen hergestellt. Ich habe für jedes Messer ein anderes verwendet, also finde das Messer, das ich suche, schnell in einer Schublade voller Küchenutensilien.

Ich habe die Anleitung verwendet, die ich hier gefunden habe .

Und kreierte Scheiden, die so aussehen.

Meine Scheiden

Es gibt den Nachteil, dass sie dadurch lose in der Schublade liegen, aber es schützt sie und macht es einfach, den zu finden, den ich suche. (Brotmesser? Das ist das mit dem Mountain Dew-Logo. Santoku? Captain Crunch.) Der Vorteil ist, dass diese aus Müll bestehen und superleicht zu ersetzen sind.

Wenn Sie noch einen Schritt weiter gehen möchten, können Sie die Oberseiten dieser Hüllen aufschneiden und sie dann zusammenkleben, getrennt durch etwas übrig gebliebenes Verpackungsstyropor. Allerdings habe ich das versucht, und es hat nicht so gut funktioniert, wie ich wollte, da meine Messerlängen ziemlich unterschiedlich sind. (5-12+ Zoll). Und es endete damit, dass es mehr Schubladenraum einnahm, als ich wollte.

Hallo nbppp2, Willkommen bei lifehacks.stackexchange. Ja, ich stimme zu. Dies ist eine gute Idee, die viele der von mir aufgeführten Punkte erfüllt. Ich mag die Möglichkeit, das Logo der Scheide mit dem Zweck des Messers abzustimmen – eine ästhetische Herausforderung. Dies ist in der Tat eine der Lösungen, die ich für mehrere Messer verwende. Ich habe sogar versucht, ein leeres Nummernschild (unzerbrechliches Polyethylen) zu verwenden, aber das Zeug kam zu kurz wie Ihre zweite "Veredelung".

Mein Vorschlag zur Erhaltung der Klingenkante wäre wie folgt:

  • Versuchen Sie, wie unten gezeigt, ein CD-Cover für Ihr Messerset zu erstellen. Es kann einige Zeit dauern, bis Sie sie nach dem Gebrauch neu anordnen, aber es schützt Ihre Messerklingen davor, aneinander zu haften, sowie Ihre Hand, wenn Sie in der Schublade danach greifen.Geben Sie hier die Bildbeschreibung ein
  • Genau wie der unten gezeigte, halten Sie einen schönen Topf mit Sand als Kunst in Ihrem Küchenarbeitsbereich. Wenn Sie Zeit haben, können Sie Ihre Messer schön arrangieren, indem Sie sie in den Sand stecken (das kann an ihrer Größe liegen). In dringenden Zeiten können Sie es einfach herausnehmen und einfach hineinstecken, ohne sich aneinander zu klammern. Darüber hinaus ist raffinierter Sand (sehr fein) gut für das Messer, da er die Schärfe Ihrer Klingen nur erhöhen kann. Bitte achten Sie auch darauf, dass die Erde auf keinen Fall nass wird, da sie auch Ihre Klingen zersetzen kann.Geben Sie hier die Bildbeschreibung ein
@Stan Danke, habe hinzugefügt, sie waren schon als Hyperlinks dazu da.
Beide Punkte sind gut. Etuis, die mehr als ein paar enthalten, sind weniger wünschenswert, da ich sie alle (im Etuis) aus der Aufbewahrung nehmen, den Etuis öffnen, das Messer entfernen und den Etuis jedes Mal irgendwo hinstellen muss, wenn ich einen verwende. Ein Fall würde für die Teile meines Schnitzsets funktionieren; aber ich möchte, dass der Rest praktisch ist, ohne meine Arbeitsplatte zu benutzen, um sie zu speichern.

Kaufen Sie eine Packung Zahnstocher. Legen Sie sie in einen Behälter wie diesen

Oder wenn Sie bereit sind, härter zu arbeiten, versuchen Sie, dieses DIY-Holzarrangement zu machen. Ziemlich sicher und schön anzusehen!!

Geben Sie hier die Bildbeschreibung ein

Ich verstehe die Zahnstocher-Idee nicht. Die Schranktür ist auch für einige von ihnen eine ziemlich gute Platzierung für einen "Block". Das ist "out of the box", wenn man denkt, dass @StevenXavier erwähnt hat. Nur noch 20 übrig!
@Stan Die Zahnstocher-Idee dient der Zugänglichkeit. Wenn Sie sie griffbereit haben möchten, außerhalb Ihrer Schublade und möchten, dass sich die Messer nicht berühren. Kann je nach Verwendung auf einem Tisch / einer Platte aufbewahrt werden
Okay, ich habe den Link zu der Idee „Zahnstocherpackung“ gefunden – endlich. Wenn ich Sie verstehe, schlagen Sie dieses Konzept vor; Aber im Gegensatz zu dem Foto, das Messer auf einer Arbeitsplatte zeigt, könnte ich eine kürzere Schubladenversion herstellen – einen tablettähnlichen Halter mit genügend Zahnstochern vertikal, um meine Messer horizontal zu halten, damit sie in eine Schublade passen. Das sind viele lose Zahnstocher! ! !
Okay (Teil 2) Ich habe die Idee mit Zahnstochern ausprobiert - rund und flach. Ich habe jeweils ein paar Kisten bekommen. Es scheint, dass sich das Konzept nicht sehr gut verkleinern oder weit skalieren lässt. Die Länge der vertikalen "Stifte" muss länger sein als die Breite des Halters für sie oder sie "wandern" und kollabieren. Jetzt weiß ich, wie sie funktionieren und nicht.
Die Idee von @Stan Toothpick eignet sich eher für (kleinere) Messer ähnlicher Länge. Ich denke, Sie sollten diese Holzhalteridee ausprobieren. Sollte Ihnen den dringend benötigten Platz sparen und gleichzeitig zugänglich sein und die Klingen nicht beschädigen. Außerdem bin ich froh, dass Sie es ausprobiert und dann eine Bewertung veröffentlicht haben, die jeder sehen kann. Ich weiß es zu schätzen! :)

Haben Sie darüber nachgedacht, einen Magnetstreifen auf die Innenseite Ihrer Schublade zu kleben? Es würde die Messer relativ ruhig halten und somit verhindern, dass sie ihre scharfen Kanten verlieren und den Zug nicht übernehmen.

ANDERE OPTION

Auch diese Option verwendet einen Magneten.

Sie könnten einen starken Magneten an eine Wand kleben oder etwas, an dem Ihre Klingen auch haften könnten.

Sie bewegen sich nicht viel. Das Problem ist, dass es eine große Auswahl an verschiedenen Größen und Griffformen zu lagern gibt.
Hilf mir. Ich verstehe nicht. Wenn ich Magnete (oder einen Streifen) hineinlege; Ein Messer würde vorne passen und je eines an beiden Seiten. Das sind drei der dreiundzwanzig, die noch weggeräumt werden müssen. Was vermisse ich? Wo gehen sie hin? Du hast Recht mit der Wand; aber meine Messer sind überhaupt nicht attraktiv, also müsste ich mir gut überlegen, ob ich sie ausstellen soll. Wenn ich jemanden besuchen ging und seine Wand voller Messer war, …
was? Du bist weit davon entfernt, Dinge zu verkomplizieren. Legen Sie sie alle auf die gleiche Weise ab, sodass die Spitzen jeder Klinge auf dem Magneten sitzen. Dadurch wird verhindert, dass Ihre Messer aneinander schlagen. Als ich Koch war, hatte ich das.
Ihre Antwort ist nicht eindeutig. Magnete oder ein Magnetstreifen sagen mir nichts darüber, wie man "Magnete" in einer Schublade verwendet. Haben Sie ein Bild oder ein Diagramm, da Sie keine Details angeben. Ihre Idee oder Ihr Lifehack mag gut sein, aber Ihre Antwort ist von sehr geringer Qualität. Just' sayin' - ich habe versucht, dich dazu zu bringen, es in meinen beiden obigen Kommentaren zu erklären; aber Sie sagen mir, wie man ein Messer an einen Magneten anlegt, anstatt wo man die Magnete anbringt.
Weißt du, das ist keine Raketenwissenschaft? Sie kleben einen Magnetstreifen auf die Unterseite der Schublade. Ich dachte, das wäre offensichtlich, lol
Sie haben Recht. Ich war zu dumm, um es zu verstehen. Ich hatte auf einen cleveren Lifehack gehofft. Ihre Antwort war ein einfacher Messerständer. Das Schlüsselwort, das in Ihrer Antwort fehlte, war "unten". Manchmal entgeht uns das Offensichtliche. Deshalb sind ausführliche Antworten besser zum Verständnis. Hast du meinen ersten Kommentar bemerkt? Außerdem habe ich nicht genug Platz, um sie alle flach zu lagern. Meine allgemeine Antwort ist "meh".
Ich bin sicher, ich werde deine Gleichgültigkeit schlecht überleben...
Ich habe ein Geständnis. Ich verwende bereits Magnete; aber nicht so wie du vorgeschlagen hast. Ich verwende dickwandige Magnetfolien, die der Länge nach gefaltet sind, um eine "Hülle" herzustellen, die sich wie eine Brieftasche öffnet. Ich habe zwei aus einem A4-Blatt gemacht.
Wie kann ich Messer am besten aufbewahren?
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