Zertifizierung von Shochtim

Midina d'Gemara, Shochtim müssen nicht zertifiziert werden. In halacha können wir wie „rov“ annehmen, und in shechita lautet die Regel „rov metzuyim etzel shechita“, dass die meisten Menschen, die behaupten zu wissen, wie man schlachtet, tatsächlich wissen, wie man schlachtet, und auf die man sich verlassen kann.
Siehe Simlah Chadascha 1:4-5 .

In der Zeit der Rishonim gab es jedoch viele Betrüger, die 'Rov Metzuyim' ausnutzten, und deshalb verfügte der Maharam Mirutenberg, dass niemand ohne vorherige Erlaubnis eines Rabbiners shecht darf. Auf diese Weise hat niemand die Chuzpe, eine Erlaubnis zu beanspruchen, und wir können uns auf sie verlassen.
Daraus leiten wir die ktav Kabbala ab – wörtlich Schrift der Annahme (der Erlaubnis) oder „Lizenz zum Töten“. Nach Erteilung der Erlaubnis schreibt der Rabbiner eine Lizenz, die im Grunde für die Zuverlässigkeit des Shochet bürgt. Siehe Simla Chadasha 1:5 .
Jetzt, wo ktav kabbala existiert, darf man sich nicht mehr auf rov metzuyin verlassen, es sei denn, der shochet kennt alle halachos AUSSER dem von ktav kabbla (damit er nicht gegen diese Regel rebelliert) [sorry Jungs! ;)]

Um diese Lizenz zu erhalten, muss man ganz Hilchos Shechita (in Amerika, wie von Simlah Chadasha definiert [siehe diese Antwort ]) kennen, von einem Rabbi darauf getestet werden (und alle gängigen Halachos und einige der ungewöhnlichen kennen). Einsen) und dann drei Tiere vor den Augen des Rabbiners (in einer Reihe) töten, um einen Chazaka zu erschaffen, den er tatsächlich shecht kann. Siehe Simlah Chadashah 1:6 .
Die meisten Testgeber zerbrechen das Messer des Testteilnehmers, schaffen eine Pegima (Einkerbung, die das Messer für den Gebrauch ungültig macht) und lassen es vom Neophyten-Shochet zweimal reparieren. damit wir feststellen können (über chazaka [das erste Mal, dass er sein Messer herstellte, bevor er den Test machte]), dass er weiß, wie man sein Messer repariert.