Ist getrocknetes Getreide tot oder ruhend?

Gilt getrocknetes Getreide botanisch als tot oder ruhend?

Bezieht sich auf eine BH-SE-Frage .

Relevant für das BH-SE-Zitat wird ein Samen, der als biologisch tot gilt (gekocht, zu alt usw.), dann keine Ernte hervorbringen.
Ich würde mir vorstellen, dass dies je nach Art variieren könnte, wo die Samen verschiedener Pflanzen unterschiedliche Grade oder Dauer der Trockenheit überleben könnten.
Getrocknetes Vollkorn ist offensichtlich ruhend, nicht tot, denn als Samen verwendet, kann es zu einer Pflanze heranwachsen.

Antworten (2)

Getrocknete Körner sind meistens lebensfähig, dh sie befinden sich in einem Ruhezustand, bis ein geeigneter Zustand bereitgestellt wird. Getrockneter ist es länger haltbar.

Tatsächlich gibt es in Sibirien Samen, die ~32.000 Jahre alt und immer noch lebensfähig sind.

Mit freundlicher Genehmigung: National Geographic

Quelle: US Emergency Supply: Introduction to Seed Viability

Ich kam zu dem Schluss, dass es einen Unterschied zwischen Korn und Keim geben muss. Das Korn muss sterben, damit der Keim lebendig wird. Ich bin zuversichtlich, dass der Keim nicht wachsen wird, solange das Getreide lebt. Durch den Prozess des Absterbens und der Aufnahme von Feuchtigkeit aus der Erde wandelt sich das Korn in Zucker um, der den Keim unterstützt und zum Keimen bringt. Der Keim ist im Korn, aber getrennt und verschieden von dem Korn, wie ein Baby im Mutterleib in der Mutter ist, aber getrennt und verschieden von ihr. Bei Getreide muss die Mutter sterben, damit die Keimung stattfinden kann. Beim Menschen nicht so.

Diese Antwort kann an BH-SE verschoben werden, wenn es dort besser geeignet ist.
Ist getrocknetes Getreide tot oder ruhend?
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