Warum bilden sich beim Eingießen von Wasser manchmal Blasen?

Die Blasen bilden sich, da während des Gießvorgangs Luft in das Wasser mitgerissen wird. Entscheidend dabei ist, wie schnell die Blasen kollabieren. Dies mag eine komische Unterscheidung erscheinen, aber Blasen sind im Vergleich zur Bulk-Flüssigkeit immer thermodynamisch instabil, weil es immer Energie kostet, sie zu erzeugen. Der einzige Grund, warum wir langlebige Blasen sehen, ist, dass es eine kinetische Barriere gibt, die den Zusammenbruch der Wasserfilme verhindert.

Dieses Bild zeigt schematisch, wie der Wasserfilm in einer Blase aussieht (das ist eine Seifenblase, aber das Prinzip gilt für alle Blasen):

Das Wasser enthält eine Chemikalie (in diesem Fall Seife), die oberflächenaktiv ist , dh bevorzugt an der Oberfläche adsorbiert. Im Fall von Seife ist das Ende, das im Wasser steckt (der rote Fleck im Bild), negativ geladen und die negativen Ladungen auf den gegenüberliegenden Seiten des Wasserfilms stoßen sich gegenseitig ab und verhindern, dass der Film dünner wird und zusammenbricht.

In Ihrem Fall sagen Sie, dass keine Seifenlauge vorhanden ist , beachten Sie jedoch, dass selbst auf scheinbar sauberem Glas sehr geringe Mengen an Tensid vorhanden sein können, da Tensid auf Glas adsorbiert und es schwierig sein kann, alles abzuwaschen. Viele andere Dinge sind jedoch oberflächenaktiv, einschließlich vieler Biopolymere, und Ihr Glas kann Spuren von Polymeren aufweisen. Absolut sauberes Wasser in einem absolut sauberen Glas bildet keinen stabilen Schaum, daher muss in Ihrem Fall entweder auf dem Glas oder im Leitungswasser eine Verunreinigung vorhanden sein.