Ist Diät-Soda weniger gesund als normales Soda?

Die Top 10 der schlechtesten Lebensmittel, die auf planetgreen.com aufgeführt sind, wählt Diät-Soda zum schlechtesten Lebensmittel/Getränk Nummer eins, sogar noch schlimmer als normales Soda. Allerdings fällt es mir etwas schwer zu glauben, da die Anzahl der Kalorien viel geringer ist und der Zuckergehalt gleich null ist. Ist es besser, normale Limonade zu trinken?

Diät-Soda ist meine Wahl für das schlechteste Essen aller Zeiten. Diät-Soda enthält nicht nur die meisten Probleme von normalem Soda, es enthält auch Aspartam, jetzt AminoSweet genannt. Laut einer Studie von Lynne Melcombe, Autorin von Health Hazards of White Sugar, wird Aspartam mit den folgenden Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht: Angst-Attacken; Binge-Eating und Heißhunger auf Zucker; Geburtsfehler; Blindheit; Gehirntumore; Brustschmerz; Depression; Schwindel; Epilepsie; Ermüdung; Kopfschmerzen und Migräne; Schwerhörigkeit; Herzklopfen; Hyperaktivität; Schlaflosigkeit; Gelenkschmerzen; Lernschwächen; PMS; Muskelkrämpfe; Fortpflanzungsprobleme; und sogar den Tod. Die Wirkung von Aspartam kann mit Alzheimer, chronischem Müdigkeitssyndrom, Epilepsie, Epstein-Barr-Virus, Chorea Huntington, Hypothyreose, Lou-Gehrig-Krankheit verwechselt werden; Lyme-Borreliose, Ménière-Krankheit, Multiple Sklerose und Postpolio-Syndrom. Deshalb gebe ich Diet Soda den Preis für das schlechteste Essen aller Zeiten.

Aspertam kann mit ernsteren Krankheiten in Verbindung gebracht werden als Zucker, aber um Diät-Soda wirklich mit normalem zu vergleichen, muss ein Vergleich der in Soda gefundenen Mengen angestellt werden. Ich bin gespannt, ob eine solche Studie durchgeführt wurde. In der Zwischenzeit versuche ich, alle Soda zu vermeiden.
Wenn Sie die Frage ernst nehmen wollen, müssen Sie einen Weg finden, die allgemeinen Gesundheitsprobleme zu berücksichtigen, die durch überschüssige Kalorien verursacht werden. Eine beunruhigende Anzahl von Menschen in vielen westlichen Ländern ist zu fett, und Operationsgetränke fügen der Ernährung zusätzliche Kalorien hinzu, ohne dass dies überhaupt durch gesundheitliche Vorteile kompensiert wird. All dies, bevor Sie sich ernsthaft mit den möglichen Auswirkungen von Aspartam befassen (obwohl es erwähnenswert ist, dass die Auswirkungen angesichts der Anzahl der Menschen, die Aspartam regelmäßig einnehmen, laut epidemiologischen Statistiken stark sichtbar sein sollten und dies nicht der Fall ist).
Oh, und wenn eine der Antworten ernst genommen werden soll, müssen sie bessere Quellen als planetgreen.com zitieren, die eine Advocacy-Site für die Idee zu sein scheint, dass alles, was von Menschen gemacht wird, schlecht ist; alles natürliche ist gut.
@matt_black, WebMD berichtete über eine Studie , die das Trinken von Diätlimonade mit einer Zunahme von Fettleibigkeit in Verbindung brachte.
@SamIAm Ich bin: Ja, und diese Studie zeigt den Punkt: Menschen, die Diät-Soda trinken, sind eher fettleibig, aber das liegt nicht daran, dass Diät-Soda dies verursacht, sondern wegen all der Assoziationen. Ich würde behaupten, dass Diät-Soda an sich überhaupt nicht schlecht für Ihre Gesundheit ist, abgesehen von den unbewiesenen Behauptungen, die mit Aspartam und der Säure gegen Ihre Zähne verbunden sind. Wer statt normaler Limonade Diät-Limonade trinkt und sich deswegen noch einen Donut gönnt, macht etwas falsch. (Mit dir meine ich nicht speziell dich ;) ).
@Pascal, der Artikel weist auf eine andere Möglichkeit hin: "Fowler weist auf eine kürzlich durchgeführte Studie hin, in der die Fütterung künstlicher Süßstoffe an Rattenwelpen dazu führte, dass sie mehr Kalorien begehrten als Tiere, die mit echtem Zucker gefüttert wurden." Ich habe nur versucht, auf eine andere Quelle als planetgreen.com hinzuweisen, und dass dies eine sehr berechtigte Frage ist und ernst genommen werden sollte. Ich habe nicht versucht irgendwelche Schlussfolgerungen zu ziehen.
@SamIAm Keine Sorge, so habe ich deinen Kommentar verstanden. Es ist eine schwierige Frage, und die Rattenwelpen-Studie weist in die gleiche Richtung, es ist nicht Diät-Soda an sich , das „schlechter“ ist, sondern die Wirkungen, die es hat. Und wir haben immer noch keine Antwort, was zeigt, dass sich niemand wohl dabei fühlt, eine zu wählen. :)
Ich muss sagen, dass ich die Quelle nicht nachgeschlagen habe, als ich diesen Artikel „Das schlechteste Essen aller Zeiten“ sah. Später brachte mir eine erste Suche zu einem Thema den Link planetgreen.com, den ich gepostet hatte. Jetzt habe ich eine breitere Suche durchgeführt und bin zu dem Buch Everything You Need To Know About Healthy Eating ... gelangt , zitiert von care2.com

Antworten (2)

Hysterie um das Aspartam in Diätgetränken ist durch die Beweise nicht gerechtfertigt

Es ist ziemlich schwer, etwas Negatives zu beweisen, aber die einfache Beobachtung, dass Hunderte von Millionen Menschen jeden Tag aspartamhaltige Getränke zu sich nehmen, ohne dass es offensichtlich zu nennenswerten epidemiologischen Beweisen für alle Auswirkungen kommt, sollte von einiger Bedeutung sein. Soweit ich das beurteilen kann, wurden solche Beweise noch nie vorgelegt, und die meisten "Beweise" sind lediglich anekdotisch.

Hier ist, was ein Leitartikel des BMJ aus dem Jahr 2004 über die Beweise sagte:

Beweise unterstützen keine Verbindungen zwischen Aspartam und Krebs, Haarausfall, Depression, Demenz, Verhaltensstörungen oder anderen Erkrankungen, die auf Websites erscheinen. Agenturen wie die Food Standards Agency, die European Food Standards Authority und die Food and Drug Administration haben die Pflicht, die Beziehungen zwischen Lebensmitteln und Gesundheit zu überwachen und Untersuchungen in Auftrag zu geben, wenn begründete Zweifel auftreten. Die Sicherheit von Aspartam überzeugte 1988 den Europäischen Wissenschaftlichen Ausschuss für Lebensmittel, aber negative Beweise sind schwierig, und es ist noch schwieriger, lautstarke Teile der Öffentlichkeit zu überzeugen, deren Meinungen sich mehr auf Anekdoten als auf Beweise stützen. Die Food Standards Agency nimmt die Bedenken der Öffentlichkeit sehr ernst und drängte daher den Europäischen Wissenschaftlichen Lebensmittelausschuss, im Jahr 2002 eine weitere Überprüfung durchzuführen, die über 500 Berichte umfasste.

Für diejenigen, die argumentieren, dass Aspartam bei der Metabolisierung toxische Substanzen im Körper freisetzt (obwohl schwer zu erkennen ist, wie giftig natürliche Aminosäuren sind), lohnt es sich, die Dosen zu berücksichtigen, die in typischen Diätgetränken enthalten sind. Diese klare Erklärung und Zusammenfassung der tatsächlichen Beweise erschien im BMJ als Antwort auf einige der hysterischeren Kritiker von Aspartam, die den oben zitierten Leitartikel kritisierten (meine Hervorhebung):

Mercola spricht von einer „Überschwemmung des Gehirns“ mit Aminosäuren, wobei er davon ausgeht, dass Aspartam einen übermäßigen Anstieg der Plasmakonzentrationen von Phenylalanin verursacht, die dann die Blut-Hirn-Schranke passieren. Plasma-Phenylalanin steigt nach einer Eiweißmahlzeit wie einem Glas „Naturstoff“ Milch auf 80-120 mmol/l an, etwa so viel wie nach einer Dosis von 34 mg Aspartam pro kg Körpergewicht ( ca. 28 konsumierte mit Aspartam gesüßte Dosengetränke sofort ); Aktuelle Verzehrsdaten zeigen, dass die durchschnittliche tägliche Aufnahme weniger als 1 % davon und die maximale Aufnahme weniger als 10 % beträgt.

Briffa glaubt, dass der Metabolismus von Aspartam eine Methanoltoxizität hervorruft. Nach Angaben der US Food and Drug Administration sind 200–500 mg Methanol pro kg Körpergewicht erforderlich, um beim Menschen Toxizität zu verursachen, um ausreichende Mengen seines Metaboliten Formiat zu produzieren (Bundesregister 1984). Dies entspricht dem Konsum von 600-1700 Dosen Diät-Erfrischungsgetränk auf einmal , eine Menge, die nach einer Dosis von 200 mg Aspartam pro kg Körpergewicht nicht erreicht wird.

Es ist auch erwähnenswert, dass Studien an Kindern zeigen, dass zuckerhaltige Getränke sie fetter machen als künstlich gesüßte Getränke, obwohl die Beweise bei Erwachsenen gemischt sind (vielleicht aufgrund von Verwirrung, da Menschen, die bereits über das Gewicht besorgt sind, dazu neigen, kalorienärmere Getränke zu trinken, die die Richtung verwirren Ursache und Wirkung).

Insgesamt gibt es also keinen überzeugenden Grund anzunehmen, dass mit Aspartam gesüßte Diätgetränke schlecht für Sie sind, insbesondere im Vergleich zu den leeren Kalorien zuckerhaltiger Getränke, die insbesondere bei Kindern viele negative Auswirkungen haben.

Update Es gibt mehrere Studien von geringer Qualität, die darauf hindeuten, dass aspartamhaltige Getränke nicht die erwarteten Auswirkungen auf Fettleibigkeit haben (sie haben keine Kalorien, daher könnten Sie denken, dass sie im Vergleich zu zuckerhaltigen Getränken helfen sollten).

Aber eine aktuellere Studie von besserer Qualität („Konsum von süßen Getränken und Typ-2-Diabetes-Inzidenz bei europäischen Erwachsenen: Ergebnisse von EPIC-InterAct“) hat einige der Auswirkungen von zuckerhaltigen Getränken auf die langfristige Gesundheit untersucht und einen signifikanten Zusammenhang mit Typ festgestellt 2 Zuckerkrankheit.

Die Zusammenfassung der Papieransprüche:

Ergebnisse In angepassten Modellen war eine Erhöhung des täglichen Konsums von zuckergesüßten und künstlich gesüßten Erfrischungsgetränken um 336 g (12 oz) mit HRs für Typ-2-Diabetes von 1,22 (95 % KI 1,09, 1,38) und 1,52 (95 % KI 1,26, 1,83). Nach weiterer Adjustierung für Energieaufnahme und BMI blieb die Assoziation von zuckergesüßten Erfrischungsgetränken mit Typ-2-Diabetes bestehen (HR 1,18, 95 % KI 1,06, 1,32), aber die Assoziation von künstlich gesüßten Erfrischungsgetränken wurde statistisch nicht signifikant (HR 1,11, 95 % KI 0,95, 1,31). Der Konsum von Saft und Nektar war nicht mit dem Auftreten von Typ-2-Diabetes verbunden.

Schlussfolgerungen/Interpretation Diese Studie bestätigt den Zusammenhang zwischen einem erhöhten Auftreten von Typ-2-Diabetes und einem hohen Konsum von zuckergesüßten Erfrischungsgetränken bei europäischen Erwachsenen.

Die fehlende Signifikanz der Wirkung bei künstlich gesüßten Getränken nach der Anpassung ist bemerkenswert, da dies darauf hindeutet, dass ein Grund, warum andere Studien die Wirkung auf das Gewicht nicht gesehen haben, darin besteht, dass sie unter Verwirrung litten, wahrscheinlich, weil die ohnehin fetten eher dazu neigen Diätgetränke nehmen. Diese Studie kommt zu dem Schluss, dass es für eine bestimmte Gruppe eindeutig schlecht ist, zu viel zuckerhaltiges Getränk zu sich zu nehmen.

Ich halte den Ernährungsansatz „unschuldig bis bewiesen“ für gefährlich. Zum Beispiel dachte man viele Jahre, dass Margarine eine gesunde Alternative zu Butter sei, aber jetzt wissen wir, dass Transfette eigentlich sehr ungesund sind.
Außerdem lassen Sie eine sehr wichtige neuere Studie aus, die ich in meiner Antwort angegeben habe.
@Muhd Dieses Papier berichtet über einen sehr schwachen Effekt, der mich nicht davon überzeugt, dass das, was sie beobachten, nicht nur das Ergebnis einer Verwechslung ist (z. B. weil einige Leute anfangen, Diätgetränke zu nehmen, nachdem sie vor Gewicht oder Gesundheit gewarnt wurden).
Das Problem ist nicht das Aspartam, sondern die Tatsache, dass die Leute den Eindruck haben, dass sie viel mehr davon trinken können, ohne an Gewicht zuzunehmen, weil das Getränk "Diät" ist, wodurch sie ihre Kalorienaufnahme aufgrund all der anderen Kohlenhydrate im Aspartam erhöhen trinken (und teilweise Proteine).
@jwenting Die meisten "Diät" -Getränke (Cola, Pepsi, andere limonadenähnliche Getränke) enthalten keine anderen Kalorien. Ich nehme an, es gibt einige Fruchtsaftgetränke, die das tun, aber ich bin mir nicht sicher, ob sie das Problem sind.
@matt_black Denken Sie daran, dass diese künstlichen Süßstoffe Proteine ​​​​und Kohlenhydrate sind, die der Körper in Zucker und damit Kalorien umwandelt. Die Angabe „0 Kalorien“ auf der Verpackung ist bestenfalls irreführend.
@jwenting Stimmt, aber die tatsächlichen Beträge sind wichtig. Diätgetränke enthalten zwischen 0,1 % und 1 % der Süßstoffmenge (selbst wenn man den Kaloriengehalt misst) als zuckerhaltige Getränke, daher muss man ein sehr sehr großes Volumen zu sich nehmen, um die gleiche Menge an Kalorien zu sich zu nehmen.
"Für diejenigen, die argumentieren, dass Aspartam bei der Verstoffwechselung giftige Substanzen im Körper freisetzt (obwohl es schwer zu erkennen ist, wie giftig natürliche Aminosäuren sind)". Natürlich ist die Menge so gering, dass es kein wirkliches Problem darstellt, aber ich denke, sie beziehen sich auf Methanol aus Aspartam, das zu Formaldehyd metabolisiert wird.

In einem Artikel aus dem Jahr 2012 ( Diet Soft Drink Consumption is Associated with an Increased Risk of Vascular Events in the Northern Manhattan Study ) wurde der Konsum von Diätlimonaden mit einer größeren Inzidenz von vaskulären Ereignissen in Verbindung gebracht:

Unter Berücksichtigung von Alter, Geschlecht, Rasse/ethnischer Zugehörigkeit, Bildung, Rauchen, körperlicher Aktivität, Alkoholkonsum, BMI, täglichen Kalorien, Aufnahme von Protein, Kohlenhydraten, Gesamtfett, gesättigten Fettsäuren und Natrium tranken diejenigen, die täglich Diät-Erfrischungsgetränke tranken (vs. keine) hatten ein erhöhtes Risiko für vaskuläre Ereignisse, und dieses blieb bestehen, nachdem das metabolische Syndrom, periphere Gefäßerkrankungen, Diabetes, Herzerkrankungen, Bluthochdruck und Hypercholesterinämie weiter kontrolliert wurden (HR = 1,43, 95 % KI = 1,06–1,94). Es gab kein erhöhtes Risiko für vaskuläre Ereignisse im Zusammenhang mit dem regelmäßigen Konsum von Erfrischungsgetränken oder leichten Diätgetränken.

Sie haben ausgelassen : "Weitere Forschung ist erforderlich, bevor Schlussfolgerungen hinsichtlich der möglichen gesundheitlichen Folgen des Konsums von Diät-Erfrischungsgetränken gezogen werden können."
„höheres Auftreten von vaskulären Ereignissen“ und „ist schlimmer für Sie als normale Limonade“ sind nicht dasselbe.
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