Mein polnischer Großvater wurde Anfang der 1950er Jahre vom kommunistischen Regime in einen Gulag geschickt. Die Menschen hungerten dort und Unterernährung war weit verbreitet, also kamen sie auf die Idee, irgendeine Art von Bäumen zu verbrennen und die Asche zu essen.
Wissen Sie, was für ein Baum so verschlungen werden kann? Und warum Asche? Wie funktioniert diese Methode?
Ich frage hier, weil es ausschließlich ums Überleben geht.
Dies ist keine Überlebenstechnik.
Um festzustellen, wie viele Kalorien ein bestimmtes Lebensmittel enthält, misst man die Menge an Wärmeenergie, die beim Verbrennen eines Lebensmittels abgegeben wird. Alles, was zu Asche verbrannt wird, ist im Grunde genommen kalorienfrei, was den Nährwert betrifft.
Asche besteht aus allem, was bei einem Feuer nicht zu Rauch verdampfen konnte. Je heißer das Feuer, desto mehr Material verbrennt. Holzasche hat viel Calciumcarbonat und Pottasche (Kaliumsalze) (~35-55%). Spuren von Metallen im Holz werden in der Asche konzentriert, weil es eines sehr heißen Feuers bedarf, um sie zu verdampfen. Mit Holzasche können Pflanzen gedüngt werden, aber nicht Menschen. Es würde Sie wahrscheinlich nicht vergiften, und Sie könnten ein paar Spurenelemente bekommen (oder eine Schwermetallvergiftung, wenn die Asche etwas davon konzentriert).
Dies ist die Art von verzweifelter Maßnahme, die Sie versuchen können, wenn Sie zu Tode hungern und bereit sind, alles zu versuchen, sogar Sachen, von denen Sie wissen, dass sie nicht helfen werden. Ich würde erwarten, dass es sowohl Hunger abwehrt als auch Dreck frisst: Es könnte einen fragwürdigen, winzigen Nutzen geben, aber planen Sie es nicht als Technik, um länger zu leben.
Im Internet finden sich viele Hinweise zum Verzehr von Asche aus unbehandeltem Holz. Die Praxis stammt offenbar aus der Vorgeschichte.
Wie jedoch einige Leute darauf hingewiesen haben, war die Absicht, die Asche nicht als Lebensmittel, sondern als Lebensmittelmodifikator zu verwenden.
Meine eigene Forschung zeigt vier Hauptverwendungen:
als Treibmittel, sowohl in Europa als auch in Nordamerika vor der europäischen Invasion.
als Entgifter. Einige Indianer verwendeten Asche, um Tannine aus Eicheln zu entfernen. Das Kalium verbindet sich mit den Tanninen, was zu weniger Waschvorgängen führt.
Als Beizzusatz in Europa. Die beim Mischen von Asche und Wasser entstehende Lauge trägt zum Abbau des organischen Gewebes bei und fördert eine bessere Aufnahme der Beizmittel. Derselbe Mechanismus wurde übernommen, um die Effizienz des Hautgerbverfahrens zu erhöhen.
Zur Erhöhung der Bioverfügbarkeit von B-Vitaminen in Mais der amerikanischen Ureinwohner.
Fazit: Ja, Menschen verwenden Holzasche seit Tausenden von Jahren auf der ganzen Welt als Nahrungszusatz, aber nein, sie haben die Asche nie als Nahrung an sich gegessen.
Abschließend eine Einladung zur Vernunft. Wie Karen betont, ist Asche das Produkt der Verbrennung von Holz bei Temperaturen, die hoch genug sind, um die meisten organischen chemischen Bindungen aufzubrechen. Wissenschaftler haben alle Arten von Holzasche analysiert – schließlich hatte das Material früher einen erheblichen kommerziellen Wert. Es gibt nichts in Holzasche, das als Quelle für menschliche Kalorien dienen könnte. Wir mögen diese Schlussfolgerung vielleicht nicht , aber unsere Vorlieben und Abneigungen ändern nichts an den Tatsachen. Danke.
Wenn Sie Fleisch zubereiten, müssen Sie es nicht auf einem Stock über dem Feuer halten. Es geht in die heißen Kohlen und hat immer weiße Asche oder Holzkohle; die Kohle wird vor dem Essen abgezogen.
Schwarze Holzkohle absorbiert Gift bei Lebensmittelvergiftungen.
Die aktive Komponente des Darms ist Calcium, das Säure neutralisiert. Asche hat eine Fülle von Kalzium
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Karen
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Markus W. Mahlberg