Ich las diese Frage „ Wo kann ich Gerichte essen, die in den chinesischen Restaurants westlicher Länder angeboten werden? “ und wurde sehr neugierig. Ich habe authentisches chinesisches Essen immer sehr geschätzt und wusste (irgendwie), dass die Gerichte, die im Okident serviert werden, eine abgespeckte oder angepasste Version sind, um unseren Geschmack besser zu bedienen. So radikal hätte ich das aber nicht erwartet. (Ich frage mich langsam, wie Sushi in Japan wirklich schmeckt, oder ob sie es überhaupt so haben wie wir).
Kann ich auch in den Benelux-Ländern echtes asiatisches Essen in einem Restaurant essen?
Wenn ja, gibt es Leitfäden oder Ressourcen, mit denen ich sie leicht finden kann?
Natürlich gibt es spezialisierte Restaurants, die das „echte“ chinesische Essen anbieten. Ich glaube nicht, dass es eine allgemeine Methode gibt, sie zu finden, außer Chinesen zu fragen, die nicht im Land geboren wurden. Sie kennen diese Orte in der Stadt, in der sie leben. Abgesehen von Restaurants gibt es auch spezielle Supermärkte, die Artikel verkaufen, die Sie in Ihrem eigenen Supermarkt nicht finden werden.
In meiner Stadt Rotterdam, Niederlande, ging ich mit einem chinesischen Kollegen in ein solches Restaurant . Das Essen war dem Essen, das ich in Restaurants in China hatte, sehr ähnlich.
Die Straßen rund um die Van Wesenbeekstraat in Antwerpen, Belgien, sind als lokale „Chinatown“ bekannt. Dort finden Sie viele Restaurants, die von der lokalen chinesischen Gemeinde betrieben und häufig besucht werden. Meine Schwester hat einige Jahre in China gelebt und mir bestätigt, dass es dort „echtes“ chinesisches Essen gibt. Es gibt auch einige Restaurants in der gleichen Nachbarschaft mit anderen authentischen asiatischen Gerichten.
Antwerpen hat ein paar. Sie haben ein paar "Sichuan"-Restaurants。 Ich habe "Dragon City" ausprobiert, das ziemlich authentisch und nicht so teuer ist. Hinzufügen: Langeleemstraat 88, 2018 Antwerpen
In Amsterdam finden Sie solche Restaurants in Zeedijk, dem Ende der Straße in der Nähe des Nieuwmarkts, sowie in einigen der Straßen drumherum. In der Tat das Stück Amsterdam, das "fast" Chinatown ist.
Bernhard
Karlsson
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Spehro Pefhany
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