Gibt es über 4000 Chemikalien im Tabakrauch?

Einige prominente medizinische Quellen behaupten sogar, dass Tabakrauch über 7000 Chemikalien enthält . Das Gerücht scheint ohne jeden Hinweis herumgereicht worden zu sein.

Wikipedia macht eine glaubwürdigere Behauptung, dass „mehr als 4.000 chemische Verbindungen beim Verbrennen einer Zigarette entstehen“.

Wenn Sie sich die Liste der Zusatzstoffe für Zigaretten ansehen , sind viele davon, wie Ahornsirup, Basilikumöl, Kakao, anderswo sicher und wahrscheinlich nicht in den meisten Zigaretten vorhanden. Meine Frage ist jedoch, was die behaupteten 4.000 Verbindungen wirklich bedeuten. Bedeutet das, dass Sie, wenn Sie jede Art von Zigarette der Welt verbrennen, über 4.000 verschiedene Möglichkeiten von Chemikalien erhalten? Oder bedeutet das, dass eine durchschnittliche Zigarette beim Brennen über 4.000 Verbindungen enthält?

Ist es überhaupt ungewöhnlich, dass 4.000 verschiedene Chemikalien im Rauch sind? Würde ein gegrilltes Steak, das denselben Methoden unterzogen wird, ebenso viele krebserregende Verbindungen in seinem Rauch produzieren?

Ich denke, Ihr letzter Satz ist hier das Wichtigste - ist 4000 gut? Wie viele chemische Verbindungen sind in einer Kuh? Ziemlich viele, stelle ich mir vor :-)
Eine Zählung der Zusatzstoffe ist irreführend, da einige aus mehreren Verbindungen bestehen und beim Verbrennen mehr erzeugen. Der Status „Generally Regarded As Safe“ (GRAS) von Artikeln wie Ahornsirup trifft wahrscheinlich nicht unbedingt auf ihren Rauch zu.
Die Wikipedia-Referenz ist eine Sackgasse. Es verweist auf einen vagen Link, der die Figur angeblich diesem Dokument zuordnet - dieses Dokument enthält jedoch nicht die Behauptung.
Dihydrogenmonoxid ist eine Chemikalie.
Die Anzahl der verschiedenen Chemikalien ist ein eher bedeutungsloser Wert. Die wichtigen Teile sind die Mengen bestimmter Chemikalien und ihre Toxizität. Und ich würde annehmen, dass sich die Zahl auf die Chemikalien bezieht, die beim Verbrennen einer Zigarette entstehen, was eine sehr komplizierte Reihe von Reaktionen ist, die leicht viele verschiedene Chemikalien produzieren können.
Viele dieser Behauptungen scheinen in eine Sackgasse zu führen, sogar die auf medizinischen Seiten. Es gibt einige Behauptungen, dass die 4.000 Chemikalien in einer einzigen Zigarette sind, während zumindest diejenigen wie in Wikipedia behaupten, dass die 4.000 Chemikalien in Rauch enthalten sind.
Was ist eine „Chemikalie“?
@Sklivvz - Ich gehe davon aus, dass es "verschiedene Moleküle" sein sollen, aber das ist eine Vermutung. "Chemical" ist ein Begriff, der im allgemeinen englischen Diskurs häufig verwendet wird, wenn eine negative und beängstigende Konnotation erwünscht ist (siehe Kommentar von Andre Grimm).
Da Tabak eine organische und heterogene Verbindung ist, wird erwartet, dass Nebenprodukte der Verbrennungsreaktion vielfältig sind. Auch die Hitze der Zigarettenglut reicht möglicherweise nicht aus, um alle Verbindungen zu oxidieren, was ebenfalls zu zusätzlicher Abwechslung führt. Ich bin mir fast sicher, wenn Zigaretten in einem Ofen verbrannt würden, würde es weniger Chemikalien geben.
In einem guten Glas Wein stecken wahrscheinlich mehr als 4.000 Chemikalien, aber das empfinden wir normalerweise nicht als schlimm. Zigaretten gelten allgemein als schlechte Dinge, aber das ist es nicht, weil sie 4.000 Chemikalien enthalten; weil einige der 4.000 starke Karzinogene sind.
Ach und noch was. Ich vermute, dass "Zusatzstoffe" hier nicht so relevant sind. Die meisten Verbindungen sind Verbrennungsprodukte, die entstehen würden, wenn Pflanzenmaterial verbrannt wird. Ich bezweifle, dass Zusatzstoffe diese Zahl stark erhöhen.
Wikipedia behauptet nicht mehr, dass es 4000 gibt , sondern auch, dass es 7000 gibt.

Antworten (1)

Eine der neuesten (Januar 2013) Studien zu diesem Thema , die vom Journal of Separation Science veröffentlicht wurde , beginnt mit dem Schreiben, dass „Rauch ein äußerst komplexes und dynamisches Aerosol ist“, das sich aus „einer Reihe komplexer Prozesse wie Verbrennung, Pyrolyse, Pyrosynthese, Destillation, Sublimation, Kondensation, Filtration und Elution.“ Dieselbe Studie isoliert „ fast 2.500 einzelne Verbindungen “ aus Zigarettenrauch (unter Verwendung umfassender zweidimensionaler Gaschromatographie-Flugzeit-Massenspektrometrie).

Eine frühere und viel zitierte Studie von Green und Rodgman beziffert diese Zahl auf 4.800 und verwendet eine andere Methode. Andere Studien (die ich zitiert gesehen, aber nicht selbst überprüft habe) reichen von 900 bis 10.000 Verbindungen. Wichtig ist hier anzumerken, dass „die Zusammensetzung des Zigarettenrauchs bekanntermaßen empfindlich auf die Zigarettenkonstruktion und die Art und Weise, wie die Zigarette geraucht wird, reagiert“ und dass die Ergebnisse abweichender Ergebnisse „ nicht direkt mit anderen Studien verglichen werden können “, wenn sich die Methoden unterscheiden.

Eine Studie einer Gruppe chinesischer Wissenschaftler aus dem Jahr 2007 isoliert 141 Verbindungen in brennendem Stroh, aber sie verwenden wieder eine andere Methodik als die oben zitierten Studien. „Die karzinogenen Verbindungen in Ölrauchpartikeln aus der chinesischen Kochpraxis wurden noch nicht charakterisiert“, schließt ein weiterer Forschungsbericht in Chemical Research in Toxicology , circa 2000.

Einige vorläufige Schlussfolgerungen nach Durchsicht der Literatur:

  • der Zahlenbereich im ursprünglichen Anspruch angemessen ist und von der verwendeten Methodik abhängt,
  • behauptete Zahlen sind nicht ungewöhnlich beim Verbrennen von organischem Material,
  • Rauch ist im Allgemeinen schlecht für Sie, einschließlich Rauch von Speiseölen, Weihrauch und Kerzen .
  • Dinge zu verbrennen ist etwas anderes als sie zu essen, weil die Verbrennung viele komplexe chemische Reaktionen auslöst.
Natürlich ist alles krebserregend , warnte uns der Surgeon General.
Wollen Sie andeuten, dass nichts krebserregend ist oder dass das Wort keine wissenschaftliche Bedeutung hat?
Ich denke, user1873 impliziert, dass alles krebserregend ist, da es unmöglich ist, Karzinogene und Strahlung zu vermeiden.
In der Literatur, die ich oben durchgesehen habe, hat karzinogen eine spezifische Bedeutung. Auch die Benennung ist von mehreren Stellen gesetzlich geregelt. So ist zum Beispiel nur ein Bruchteil von tausenden Rauchpartikeln krebserregend. Könnte ein Thema für eine andere Frage sein!
Gibt es über 4000 Chemikalien im Tabakrauch?
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