Ich habe eine Flasche Lakewood Organic Concord Grape Juice. Es ist von Kof-K als pareve und koscher für Pessach zertifiziert. Ich kann jedoch nichts auf der Flasche finden, was darauf hindeuten würde, dass es sich um Mevushal handelt, aber es heißt, dass es pasteurisiert ist. Kann ich davon ausgehen, dass die Pasteurisierung das Kochen ersetzt, um mevushal zu sein? Wenn die Flasche durchsichtig und nicht mevushal ist, würde das nicht im Grunde sicherstellen, dass sie nicht koscher ist?
Wein kann bei unterschiedlichen Temperaturen pasteurisiert werden . Igros Moshe behauptet, dass der Saft über 175 Grad Fahrenheit als mevushal gilt . Der Tzelemer Rav behauptet, dass es nicht mevushal ist.
Das Folgende ist die Position, die die OU angibt, Kedem folgt ( Quelle ):
Die Traubensaftflaschen, auf deren Etiketten Mevushal steht, werden von allen als Mevushal akzeptiert.
Die Traubensaftflaschen, auf deren Etiketten Not Mevushal steht, werden von allen als Not Mevushal akzeptiert.
Die Traubensaftflaschen, die auf ihren Etiketten nicht Mevushal oder Not Mevushal angeben:
A) laut Tzelihmer Rav Zt”l sind sie nicht Mevushal.
B) Laut Rav Moshe Feinstein sind Zt”l und die OU Mevushal.
siehe auch hier
Der Kof-k scheint hier der Meinung von Rav Moshe Feinstein zu folgen , ist aber nicht endgültig.
Klare Flaschen von Nicht-Mevushal-Wein stellen kein halachisches Problem dar, aber nach einigen Interpretationen des Zohar ist Nicht-Mevushal-Wein verboten, selbst wenn ein Nichtjude den Wein sieht, was mit klaren Flaschen möglich ist. Dieser Meinung folgen insbesondere einige Chassidim.
Dies ist eine Machlokes, die hier ausführlich erklärt wird . Im Grunde ist der amerikanische Brauch, wie Rav Moshe Feinsteins Psak, in der Sache nachsichtig zu sein, dass das Kochen bei 80 Grad Celsius ausreicht. Es ist auch die Praxis in Israel, nachsichtig zu sein.
Es gibt jedoch viele strengere Meinungen zu diesem Thema.
In Bezug auf die Transparenz verbietet das kabbalistische Problem, dass der Wein von einem Nichtjuden gesehen wird, ihn nur für Kiddush, nicht für das regelmäßige Trinken. Darüber hinaus war der Mekubal- Rabbi Zev Greenglass der Ansicht , dass es kein Problem gibt, obwohl der Wein doppelt versiegelt ist.
Ich weiß nicht, was die Politik von Kof-K ist, aber ich habe gehört, dass Kedem Mevushal nur dann schreibt, wenn es strengeren Meinungen entspricht, und es weglässt, wenn dies nicht der Fall ist, um nicht zu bestätigen, dass dies der Fall ist Mevushal, wenn es nicht einstimmig ist. Stattdessen geben sie nur an, dass es pasteurisiert ist, und überlassen es einer Person, ihren eigenen Rav zu fragen. Es könnte sein, dass die Kof-K hier dasselbe tut.
Doppelte AA