Ist Trinkgeld in Restaurants und Bars in Deutschland Pflicht?

In Bayern habe ich mein Getränk bezahlt, ich habe Ruckgeld verlangt, aber nur den ganzzahligen Teil des Geldes zurückbekommen, den Rest hat sie als Trinkgeld behalten! Ich sah ihr in die Augen und sie verstand, dass ich mit dieser "Initiative" nicht zufrieden war, aber kein Auge zudrücken würde!

Meine Firma riet mir, es sein zu lassen, und erwähnte, dass sie schwören würde, wenn ich um die Änderung bitten würde.

Beachten Sie, wie sie mir nicht den richtigen Betrag zurückgab und mich dann anstarrte und nach Trinkgeld verlangte, aber sie würde für mich entscheiden!

Da ich ungefähr eine Woche hier sein werde, dachte ich daran, das nächste Mal den genauen Geldbetrag zu zahlen. Werde ich in eine unangenehme Situation geraten, wenn der Kellner mich anstarrt und ein Trinkgeld verlangt? Mit anderen Worten, ist Trinkgeld in Deutschland Pflicht?

PS: Nachdem ich die Trinkgeld-Grausamkeit in den USA erlebt und großzügigen Kellnern im gesamten Mittelmeerraum für ihr überragendes Verhalten Trinkgeld gegeben hatte, war dieser Samstagabend ein Schock, da ich den Eindruck hatte, dass diese schreckliche Angewohnheit nur eine Sache der USA ist (Sie wissen schon , genau wie das falsche Publikum, das in US-amerikanischen Fernsehserien lacht :) ).

Kommentare sind nicht für längere Diskussionen gedacht; diese Konversation wurde in den Chat verschoben .
Ein wichtiger Punkt ist meiner Meinung nach, dass man normalerweise den Trinkgeldbetrag sagt, bevor man das Geld übergibt. Wenn Sie also nichts sagten, wäre der Kellner verständlicherweise unglücklich. Trinkgeld ist immer noch nicht erforderlich, da Deutschland Mindestlöhne hat, aber es ist zu erwarten, es sei denn, Sie sehen sehr jung aus usw.
Warst du an einem ziemlich touristischen Ort und hat sie dich als Ausländer erkannt? So etwas habe ich noch nie erlebt oder gehört. Wie @cbeleites in ihrer Antwort betont, würde dies von Einheimischen als völlig inakzeptables Verhalten angesehen.
Trinkgeld Grausamkeit?
Bitte @copper.hat, lesen Sie den Chat , bereits besprochen. :)
Nein. Es wird empfohlen, der übliche Betrag ist 3 % bis 6 % (nicht 10 %, das ist amerikanisch), und Sie runden normalerweise Zahlen einfach auf. (Meine Faustregel lautet 25¢ pro angefangene 5€, also im Bereich von 3–6%.) Es ist akzeptabel, kein Trinkgeld zu geben, zB bei knappem Geld, aber auch bei Unzufriedenheit.
Ich habe den letzten Teil deines Kommentars @mirabilos nicht verstanden. Aber ich glaube, ich habe die Idee mit dem Prozentsatz verstanden, danke!
Ich lebe in Bayern und gebe normalerweise Trinkgeld – und zwar den vollen Betrag, den ich zahlen möchte, als runde Zahl. ABER als ich in San Francisco lebte, passierte mir jedes Mal, wenn ich eine gelieferte Pizza bestellte, dasselbe – der Fahrer gab mir den ganzzahligen Teil meines Wechselgelds zurück und behielt den Rest. (Ich hätte noch mehr Trinkgeld gegeben, wenn sie mir zuerst mein ganzes Wechselgeld gegeben hätten.) Also würde ich aufhören, an diesem Ort zu bestellen. Aber alle machten das Gleiche, also bestellte ich irgendwann keine gelieferte Pizza mehr. Und das Personal in der Gastronomie weiß, wie man mit nur einem Blick verletzt wird; Ich würde vorschlagen, sie einfach anzustarren.
@Jennifer guter Tipp, danke, von einer Person, die auch in SF war! ;)
Jedes Mal, wenn Trinkgeld obligatorisch oder sogar erwartet wird, ist es kein Trinkgeld mehr.
Genau @Spudley. Viele scheinen die Bedeutung des Trinkgeldes zu vergessen.
Als Schotte muss ich mit dem zusätzlichen Stereotyp spielen, das die Deutschen für uns geschaffen haben: gemein und entschieden geldgierig. Ich bin daher verpflichtet , kein Trinkgeld zu geben. Ich muss einen guten Ruf wahren.
Viele 'USA'-Sachen werden auf der ganzen Welt verbreitet. Die Effektivlöhne sind schon seit geraumer Zeit rückläufig, und so gibt es auch hier vielerorts, wo das Personal tatsächlich auf Trinkgeld angewiesen ist. Persönlich versuche ich, den Standort, an dem ich mich befinde, einzuschätzen, um zu sehen, ob ich Trinkgeld geben werde oder nicht (ich habe wenig Geld, wenn ich mehr hätte, würde ich wahrscheinlich den Standort einschätzen, um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie viel Trinkgeld ich geben sollte). .
@gsamaras Ich bin Deutscher und habe bis vor kurzem in München gelebt. Nur in München habe ich unfreundliche Kellnerinnen erlebt (ja, nur weiblich...). Wir wollten einmal einer Kellnerin eine ziemlich große Menge Münzen als Trinkgeld geben und sie hat uns direkt angeschrien, wir sollten "unsere Scheiße für uns behalten". Wir sind nie wieder in diesen Ort (Löwenbräukeller) gegangen. Was ich sagen möchte, ist, dass es bedauerlich ist, dass diese schlecht benommene Kellnerin Sie dazu gebracht hat, darüber nachzudenken, in Deutschland generell Trinkgeld zu geben.
@Sebastian Ich stimme zu, mein zweiter Besuch in einer Bar in München war eine viel bessere Erfahrung (nicht warum in aller Welt würde sie mich dann fragen, ob ich Wasser in meinem nicht konzentrierten Apfelsaft haben möchte, ist eine andere Geschichte :) ).
@gsamaras Es heißt Schorle und es ist ein Ding!
Kellnerinnen wollen keine Kupfermünzen mit sich herumschleppen: Viel Gewicht – kein Wert. So einfach

Antworten (11)

Trinkgeld ist in Deutschland überhaupt nicht verpflichtend und das Servicepersonal ist in der Regel nicht so sehr auf Trinkgeld angewiesen wie etwa in den USA. Wenn Sie den Betrag, auf den Sie aufrunden möchten, nicht angeben („machen Sie es auf X EUR“ – oder „Stimmt so“, wenn Sie überhaupt kein Wechselgeld erwarten), fangen sie normalerweise an, Münzen aus ihrer Geldbörse zu holen und Ihnen zu geben den genauen Betrag des Wechselgeldes, ohne auch nur die Stirn zu runzeln. Trotzdem machen sie diese Suche nach Münzen manchmal angemessen langsam, um Ihnen die Möglichkeit zu geben, Ihre Vergesslichkeit zu korrigieren, indem sie während der Suche Ihr Trinkgeld angeben oder einfach nicht das ganze Wechselgeld aufheben.

Davon abgesehen ist das Aufrunden um etwa 5 % bis 10 % (oder auf den nächsten oder zweitnächsten vollen Euro bei kleinen Beträgen) für die meisten Arten von Restaurants weit verbreitet, es sei denn, Sie waren ziemlich unzufrieden.

+1 Dies ist auch meine Erfahrung. Um es noch mehr zu untermauern, ist hier ein Video von EasyGerman, in dem Menschen auf der Straße in Deutschland gefragt werden, wie man Trinkgeld gibt: youtube.com/watch?v=0BPZXUon3Qw
Ein weiterer Punkt, den es wert ist, erwähnt zu werden: Sie geben das Trinkgeld direkt an den Server, Sie lassen es nicht auf dem Tisch liegen (was in Großbritannien üblich ist).
Achten Sie darauf, dass Sie, wenn Sie Trinkgeld geben, auf ganze Euro aufrunden, damit der Kellner Ihr Wechselgeld leichter finden kann, besonders an einem belebten Ort. Wenn Ihre Rechnung 4 € 90 beträgt und Sie dem Kellner einen 10 €-Schein mit der Aufschrift "Mach daraus 5 € 20" geben, werden Sie unglaublich unhöflich rüberkommen.
Obwohl Ihre Antwort technisch zu 100 % richtig ist, sollte darauf hingewiesen werden, dass Trinkgeld insofern de facto obligatorisch ist, als das Finanzamt dreist behauptet, dass Kellner so und so viel Trinkgeld haben, und sie dafür Einkommenssteuer zahlen lässt, ob sie es jemals tun das Geld bekommen oder nicht. Wenn Sie also kein Trinkgeld geben, zahlen Sie nicht nur nicht, sondern nehmen ihnen im Grunde genommen Geld weg. Obwohl ein standardmäßiges Trinkgeld von 10 % etwas hoch erscheint, würde ich 2-3 Euro für ein typisches Mittagessen und vielleicht einen Euro oder weniger (nur auf volle Euro runden) geben, wenn ich ein paar Bier trinke.
@GuntramBlohm: Aber genau in solchen Situationen neige ich dazu, Trinkgeld zu geben, indem ich zunächst auf die Rückgabe des genauen Wechselgelds warte, um dann einen (vorbereiteten) Satz Münzen zu übergeben.
@Damon: Das "Gesetz zur Steuerfreistellung von Arbeitnehmertrinkgeld" (BGBl. I 2002 S. 3111) sagt etwas anderes. Gelder , die ihnen von Dritten unabhängig von ihrem regelmäßigen Einkommen und ohne Rechtsanspruch , also freiwillig , direkt ausgehändigt werden, müssen Kellner nicht versteuern . Unabhängig von der Höhe der Trinkgelder (sie können Ihr regelmäßiges Einkommen verdreifachen). Siehe auch den dadurch geänderten §3 Nr. § 51 EStG (seit 2002). Damit ist das Trinkgeld (rechtlich) auch für Deutschland eine freiwillige Sache.
@GuntramBlohm Unglaublich unhöflich ist eine starke Aussage. Es könnte als den Aufwand nicht wert angesehen werden, aber immer noch besser, als kein Trinkgeld zu geben. Und da ich nicht denke, dass es nicht als unglaublich unhöflich angesehen wird, kein Trinkgeld zu geben. Wobei es stimmt, dass man Bagatellbeträge wie weniger als 0,50€ genauso gut nicht kippen darf, wenn man nicht auf einen vollen Euro aufrundet.
Der normale Betrag sollte 3–6% betragen, aber alles andere ist hier aufgeführt, einschließlich „stimmt so“ und den Kellner nicht dazu zu bringen, kleines Geld zurückzugeben (geben Sie ihm einen 10-€-Schein und 20 ¢, wenn Sie 5,20 € geben möchten). ist super.

TL;DR

  • Trinkgeld ist nie Pflicht , aber die meisten Deutschen tun es.
  • 5%-10% ist am üblichsten, runden Sie auf eine ganze Zahl auf oder auf 50 ct, wenn der Betrag < 10 € beträgt
  • Kein Trinkgeld zu geben bedeutet nicht automatisch, dass Sie unzufrieden waren, könnte aber ein Hinweis sein.

Soll ich Trinkgeld geben?

Generell wird auch in Deutschland, wie in vielen anderen Ländern, darüber diskutiert, ob oder wie viel Trinkgeld gegeben werden soll. Aber während Menschen, die kein Trinkgeld geben, in den USA seltsam sind, ist dies in Deutschland nicht der Fall.

Die meisten Leute geben Trinkgeld, das ist also "die Norm", und oft mehr als erforderlich, um nicht geizig zu wirken. Aber das sagt Ihnen, dass es mehr um die Wahrnehmung durch andere geht, nicht weil die Server es brauchen. Niemand wird auf Sie zukommen und fragen, was los ist, wenn Sie kein Trinkgeld geben.

Natürlich können Trinkgelder einen wesentlichen Teil der Servereinnahmen ausmachen, aber sie sind nicht lebenswichtig, wie in den USA.

Wie viel?

5 %-10 % ist ein allgemein akzeptierter Satz, kann aber auf 15 % angehoben werden. Der wichtigste Faktor ist , den Betrag durch Aufrunden zu einer ganzen Zahl zu machen . Bei geringen Beträgen unter 10€ können Sie auch (nach Trinkgeld) auf die nächsten 50ct aufrunden.

Wenn auf der Rechnung 16,60 € stehen, würdest du 18 € bezahlen, wenn du den Service wirklich gut findest oder dir Geld egal ist, könntest du 19 € machen. Das Geben von 20 € könnte als Angeberei oder als Versuch, die (weibliche) Kellnerin zu beeindrucken, rüberkommen. Übertreiben Sie es also nicht.

Was soll ich sagen?

  • Wenn Sie nichts sagen und dem Kellner einfach Ihr Geld geben, sollten sie Ihnen das Wechselgeld auf den Cent geben. Wenn sie dies nicht tun, wäre dies sehr unhöflich und eine Beschwerde wert.

  • Wenn du Trinkgeld geben möchtest, sagst du einfach den gewünschten Betrag, während du ihm das Geld überreichst, zB Achtzehn, bitte . Also einfach die Menge gefolgt von einem „ Bitte “. Er gibt Ihnen Wechselgeld für den von Ihnen angegebenen Betrag.

  • Wenn Sie den gewünschten Betrag zur Hand haben, geben Sie ihm einfach die 18 € und sagen " Stimmt so! ", was dem Server mitteilt, dass dies der richtige Betrag ist, den Sie geben möchten, und er muss Ihnen nichts zurückgeben.

Warum aufrunden?

Das Trinkgeld wird nicht als Wohltätigkeit angesehen, sondern dient dazu, die Transaktion zu erleichtern und gleichzeitig der Person, die sich um Sie gekümmert hat, ein Kompliment zu machen.

Server in Deutschland sind nicht außer Mindestlohn und wir sind sozial abgesichert. Sie werden niemals hungern oder keinen Platz zum Leben haben, wenn Sie nicht arbeiten. Daher haben wir nicht das Gefühl, dass wir etwas zum Serverlohn beitragen müssen. Das Trinkgeld gilt als Extra.

Das Aufrunden erleichtert die Zahlung (weniger Kleingeld in der Tasche + weniger Rechenaufwand) und dient als „Vorderseite“ für das Trinkgeld. Es dient nicht dazu, das „Überleben“ des Servers zu sichern, man ist lediglich „zu faul“ zum Rechnen und hat nichts dagegen, ein bisschen mehr zu geben, während man es ist.

Natürlich denkt nicht jeder so detailliert darüber nach, aber das ist meiner Meinung nach die allgemeine deutsche Einstellung zum Trinkgeld.

Angeben? Mann, ich tippe dann zu hoch
@JonH: Seien Sie versichert, dass Sie noch nie einen Kellner unglücklich gemacht haben, indem Sie ihm zu viel Trinkgeld gegeben haben :-)
"Kein Trinkgeld zu geben bedeutet nicht, dass Sie unzufrieden waren" - diese Behauptung halte ich für falsch. Hier in Deutschland kein Trinkgeld zu geben, ist ein kleiner Schlag ins Gesicht des Kellners. Es stimmt zwar, dass "[k]einer auf Sie zukommt und fragt, was los ist, wenn Sie kein Trinkgeld geben", aber das ist eher eine Sache der Gesichtswahrung ("der Kunde hat extreme Unzufriedenheit mit dem Service geäußert, indem er nicht Trinkgeld zu geben, machen wir es nicht noch peinlicher für alle Beteiligten, indem wir dies zu einem Gesprächsthema machen"), als wenn man kein Trinkgeld gibt, keine starke Botschaft sendet. So wird es zumindest im Südwesten Deutschlands gehandhabt.
Wenn Sie in meiner Stadt (im Norden, viele Studenten) kein Trinkgeld geben und nicht jung genug aussehen, werden die Leute annehmen, Sie seien ein Student mit kleinem Budget. Der Vorteil des Zweifels wird auch jedem gewährt, der nicht offensichtlich wohlhabend ist, solange es sich nicht um ein High-End-Restaurant handelt. Außerdem ist es üblich, dass Kellner dich fragen, ob du zufrieden warst, bevor sie die Rechnung bringen – Trinkgeld ist also definitiv nicht die einzige Möglichkeit, deine Zufriedenheit auszudrücken.
"um nicht zu rechnen" Nein, ich mache es, um zu vermeiden, dass ich viele kleine Münzen in meiner Handtasche habe.
Ausgezeichnete Antwort, aber ich habe einen kleinen Fehler: Bei einem Trinkgeld von 10 % auf eine Rechnung von 16,60 € wären dies 18,26 €. Wenn Sie also aufrunden, wie diese Antwort impliziert, sollten Sie 19 € bezahlen. Allerdings finde ich das Abrunden leicht akzeptabel. Sie können Ihr Beispiel auch einfach auf eine Rechnung von 16,20 € ändern, um diese Situation zu vermeiden.
Das übliche Trinkgeld in Deutschland ist 5% bis 10%, da Sie keine genaue Berechnung durchführen, indem Sie auf eine ganze Zahl runden, geben Sie möglicherweise etwas mehr (14,20 € + 10 % = 15,62 € -> 16 €, was 12 ergibt ,7% Trinkgeld), aber das mit einem Start von 15% oder sogar 20% zu tun, ist sehr ungewöhnlich und sieht verkabelt aus - also würde sich wahrscheinlich kein Kellner beschweren.
Ich stimme OR Mapper zu, diese Antwort deckt zumindest nicht ganz Deutschland ab, hier in München würde gar kein Trinkgeld als deutliches Zeichen von Unzufriedenheit gelten.
@JohannesDorn Sie "runden" die 16,60 € auf, nicht die 18,26 €.
Apropos "Was soll ich sagen": Wenn Sie etwas Deutsch sprechen, habe ich vor einiger Zeit genau diese Frage gestellt: german.stackexchange.com/questions/29256/…
Der typische Trinkgeldbetrag liegt tatsächlich eher bei 5 % als bei 10 %, es sei denn, es handelt sich um ein einzelnes Getränk, bei dem Sie häufig auf das nächste Vielfache von 50 Cent aufrunden. Wenn ich nur einen Kaffee für sagen wir 2,40 EUR habe, würde ich kein Trinkgeld geben, wenn sie mir nur das Getränk bringen würden. Für Ihr Beispiel von 16,60 EUR würde ich wahrscheinlich 17,50 EUR Trinkgeld geben, wenn ich zufrieden bin, oder nichts, wenn sie die Bestellung falsch machen, langsam, unfreundlich sind oder sich nicht erinnern, wer in meiner kleinen Gruppe welches Getränk bekommen hat. Quelle: Ich bin erwachsen geworden mit einem Restaurant, arbeitete viele Jahre als Kellner und lebte in mehreren deutschen Städten.
Ich mag diese Antwort, abgesehen von der Begründung. Ein gutes Trinkgeld ist kein Indikator dafür, dass Sie reich sind oder dass Sie der Meinung sind, dass der Kellner/die Kellnerin Almosen braucht. Ein gutes Trinkgeld wird überall geschätzt, besonders wenn Sie zufrieden waren und ein schönes Mittagessen/Abendessen/Kaffee hatten. Es ist auch nicht üblich, die Spitze zu „verstecken“. Einige Leute sind sich vielleicht unsicher, ob sie zu wenig oder zu viel Trinkgeld geben, aber meiner Meinung nach besteht kein Grund dazu. Bei gutem Trinkgeld hatte ich nie das Gefühl, „großzügig“ zu sein. Wenn ich kein Trinkgeld gebe (für kleine Scheine) hatte ich auch nie das Gefühl, billig zu sein.
Ein großzügiges Trinkgeld wäre normalerweise überhaupt nicht respektlos, wenn Sie deutlich machen, dass Sie großzügig sind, weil der Service großartig war.
Vorgeschlagene Ergänzung zum zweiten Absatz unter „wie viel“ nach „wie reich du bist“: Wenn Sie 17 geben, könnten Sie als noch geiziger wahrgenommen werden, als wenn Sie den genauen Betrag angeben würden.
„Warum aufrunden“ ist eine sehr scharfsinnige Beobachtung. Als gebürtige Deutsche finde ich das genau richtig. Aus dem gleichen Grund ist es durchaus möglich, in Deutschland zu viel Trinkgeld zu geben.
Was Ihre letzten Absätze betrifft, gefällt mir das - für kleine Transaktionen (z. B. ein Pint in einer Kneipe) ist das auch für Großbritannien ziemlich genau richtig. Wir sagen "behalte das Wechselgeld" fast mit einem Seufzer, als ob wir uns einfach nicht die Mühe machen könnten, mit dummen kleinen Stückchen Kupfer umzugehen, obwohl wir in Wirklichkeit offensichtlich eine bewusste Entscheidung getroffen haben, das Establishment sie behalten zu lassen.
Du kippst bis zu dem Punkt zu viel, dass die Leute nachsehen werden, ob du auf den Teppich gepinkelt hast und es wiedergutmachen wollen.
Trinkgeld ist gesetzlich nicht vorgeschrieben, aber in Deutschland, wo Sie am Tisch bedient werden, ist es im Allgemeinen gesellschaftlich vorgeschrieben (es sei denn, der Service war offensichtlich wirklich schlecht). Beachten Sie, dass für viele Menschen, die in Bars und Gastros arbeiten, Trinkgelder einen großen Prozentsatz der Nettovergütung ausmachen und den Unterschied ausmachen, ob Sie von der Bezahlung leben können oder nicht.
" 10%-15% is most common" - warst du schon mal in Deutschland?
@Mawg: Etwas, ich lebe hier seit 26 Jahren, aber ansonsten nein.
Lolx! Ich habe selbst nur zwölf oder dreizehn Jahre dort verbracht, und meiner Erfahrung nach runden die Einheimischen selbst bei ziemlich großen Restaurantrechnungen nur auf den nächsten Euro oder maximal zwei Euro auf.

Andere haben erklärt, wie Trinkgeld normalerweise in Deutschland funktioniert.

Ich möchte hinzufügen, dass das, was Sie beschreiben, sicherlich ein Grund für mich wäre, überhaupt kein Trinkgeld zu geben, dh auf mein volles Wechselgeld zu bestehen: Das richtige Wechselgeld abzulehnen, ist für einen Kellner einfach ein völlig unannehmbares Verhalten.

Übrigens ist es weniger üblich, aber nicht unüblich, erst das volle Wechselgeld zu holen und dann das Trinkgeld abzugeben.
Das ist ähnlich wie beim Trinkgeld in kleinen Bäckereien oder beim Dorfmetzger: Sie haben eine separate Box für Trinkgeld (oder manchmal für Spenden für einen anderen Zweck): Die offizielle Kasse zeigt den genauen Preis (und muss stimmen auf den Cent), alles andere muss woanders hin. Für Kellner, die an den Tisch kommen, ist es zu unpraktisch, 2 Geldbörsen zu haben, aber bereits die Bar im örtlichen Sportverein hat möglicherweise die Kasse für verkaufte Waren / Getränke und eine separate Trinkgeldbox (normalerweise Spenden an die Kinder- / Jugendabteilung).

+1 für den Hinweis auf das wirklich unhöfliche und ungewöhnliche Verhalten der Kellnerin.
Recht. Tatsächlich bin ich auf Kellner gestoßen, die versucht haben, Wechselgeld zurückzugeben, obwohl der von mir gegebene Betrag eindeutig darauf hindeutete, dass ich Trinkgeld geben wollte, etwa 19,00 € → 21,00 gegeben → versucht, eine 2-€-Münze zurückzugeben. . .
Ich würde sagen, dass viele Deutsche, die in Bars und ähnlichem arbeiten, sich über Touristen ärgern, die kein Trinkgeld geben, wenn es allgemein gesellschaftlich erwartet wird, weil die Touristen sich nicht die Mühe gemacht haben, ihre Hausaufgaben vor der Reise zu machen.
@Pete: Obwohl ich denke, dass Ihre Beobachtung wahr ist, ist diese Verärgerung meiner Meinung nach immer noch kein Grund, das volle Wechselgeld zu verweigern. Tatsächlich glaube ich nicht, dass es eine gültige Entschuldigung dafür gibt, kein Wechselgeld zu geben, wenn der fragliche Tipp nicht zuvor versprochen wurde. Außerdem hatte die Kellnerin bei der von OP beschriebenen Begegnung (IHMO) noch keinen triftigen Grund für eine solche Verärgerung: Sie kann wissen , dass sie kein Trinkgeld bekommen hat, erst nachdem die Gäste mit ihrem vollen Wechselgeld gegangen sind. Die übliche deutsche Art, das Aufrunden anzuzeigen, erfordert ziemlich fortgeschrittene Beherrschung der deutschen Sprache - was mehr ist als das...
... Hausaufgaben kann man meiner Meinung nach von einem Touristen erwarten. Meiner Meinung nach sind sowohl das Hinterlassen von Trinkgeld auf dem Tisch beim Gehen als auch das Übergeben des Trinkgelds vom Wechselgeld (als 2. Transaktion nach dem Bezahlen) völlig akzeptable Arten des Trinkgelds. Beide beinhalten die Kellnerin, die das Wechselgeld überreicht. Und das muss meiner Meinung nach die automatische Reaktion sein, wenn kein Trinkgeld innerhalb des zweiten Zeitrahmens beim Bezahlen gegeben wird, was wir normalerweise tun. Übrigens: Ich kenne mehrere Ausländer, die ihre Hausaufgaben zum Thema Trinkgeld gemacht hatten, aber trotzdem zu schüchtern waren, es mit dem Aufrunden zu versuchen und beschlossen, das Trinkgeld separat abzugeben.

Trinkgeld ist in Deutschland im Allgemeinen nie obligatorisch, aber die allgemeine Etikette lautet:

  • Restaurants und Bars, in denen Speisen und Getränke an den Tisch gebracht werden: Ja
  • Restaurants, in denen Sie Ihr Essen selbst zum Tisch tragen: Nein
  • Bars, in denen Sie Ihr Getränk selbst zum Tisch tragen: Optional , aber dies kann die Servicequalität verbessern, wenn Sie später ein anderes Getränk wünschen.
  • Lebensmittellieferdienste: Ja , es sei denn, sie verspäten sich.
  • Einzelhandel: Nein , aber sie sammeln manchmal Wechselgeld für wohltätige Zwecke. Die Teilnahme ist optional.
  • Taxifahrer: Optional
  • Reiseleiter: Optional , wenn sie danach fragen
  • Straßenkünstler: Optional , wenn sie dir gefallen und sie einen Behälter vor sie gestellt haben, um das Wechselgeld hineinzuwerfen. Geben Sie kein Geld an Personen, die an Orten auftreten, an denen dies ausdrücklich verboten ist, wie zum Beispiel in einem Zug. Aktivieren Sie keine Regelbrecher!
  • Jeder Regierungsangestellte: Verhaftet Sie wegen versuchter Bestechung

Wie andere Antworten bereits betont haben, runden Sie die Rechnung normalerweise als Trinkgeld auf eine gerade Summe auf.

"Musik in öffentlichen Verkehrsmitteln: abhängig: wenn stationär (in Gebäuden, am Eingang) optional; selbst gespielt UND hochwertig (zum Beispiel Gitarre spielen) in Zügen/U-Bahnen/etc: optional; niedrige Qualität, laut oder sogar elektronisch unterstützt (lauter ): NIE" - zur Liste hinzufügen, da viele Leute am Flughafen ankommen und es das erste "Steal-from-Tourists"-Ding ist, dem sie begegnen können (auch die Spots an öffentlichen Verkehrsmitteln werden normalerweise vom Künstler pro Tag bezahlt Lizenz), während es in den meisten Städten nicht erlaubt ist, in Kutschen aufzutreten, denen Trinkgeld zu geben, die sich nicht an die Regeln halten: mehr als unfair
@ user2567875 Qualität ist subjektiv, aber meine letzte Bearbeitung sollte das meiste davon abdecken.
+1 Für die Erwähnung des Unterschieds zwischen Tischservice (Getränke werden Ihnen gebracht, Sie sollten Trinkgeld geben) und Selbstbedienung (Sie sammeln die Getränke, Trinkgeld nett, aber nicht so erwartet)

Das beschriebene Verhalten der Kellnerin ist für Deutschland höchst ungewöhnlich. Warst du auf dem Oktoberfest oder einer anderen Touristenattraktion?

Trinkgeld in Deutschland ist nicht obligatorisch, obwohl es sehr üblich ist, für ein effektives Trinkgeld etwa 10 % aufzurunden. Beachten Sie, dass wir nicht nach Prozenten gehen, sondern nach Bequemlichkeit. Wenn Ihre Rechnung also 28,30 Euro beträgt, würden Sie normalerweise 30 geben und „stimmt so“ sagen (was ungefähr „passt so“ bedeutet und darauf hinweist, dass Sie keine Änderung erwarten). Wenn der Schein 29,60 Euro beträgt, würden Sie normalerweise 30 plus eine Ein- oder Zwei-Euro-Münze geben. Wir würden nie genau 10 % berechnen und das dann addieren.

Ich hatte jedoch nur einmal in meinem ganzen Leben einen Kellner oder eine Kellnerin, die nicht das genaue Wechselgeld zurückgab, wenn nicht ausdrücklich "stimmt so" oder ähnliches gesagt wurde.

Sie haben auf jeden Fall ein Recht darauf, den genauen Betrag auf der Rechnung zu bezahlen, und ein Servicemitarbeiter sollte kein Aufhebens darum machen. Trinkgeld ist zwar weit verbreitet (fast jeder rundet zumindest auf), aber wenn eine Kellnerin mir auf meine Bitte hin kein Wechselgeld zurückgab (Ihr "Rückgeld"), würde ich nach dem Manager fragen.

Wie viel Trinkgeld man bekommt, hängt auch vom Ort ab; mehr in einem Restaurant, wo man an einem Tisch sitzt, weniger zum Mitnehmen, wahrscheinlich nichts in einer Bäckerei, wo man Brötchen kauft. Es ist sicherlich möglich, das Trinkgeld bei der Übergabe des Geldes anzugeben, wie in "mach es 15 €", wenn auf dem Schein 14,20 € stehen (was ziemlich geizig wäre).

Im obigen Beispiel, 14,20 €, würde die Übergabe von 17 € bedeuten, dass man es als Trinkgeld beabsichtigt, sonst hätte man 15 € gegeben ...

Normalerweise runde ich unter 10 € auf den nächsten Euro auf, unter 25-30 € auf den nächsten zweiten oder dritten Euro. Danach ca. 10 %, aber nicht mehr als 5 €, außer der Service war außergewöhnlich und hervorragend.

Wenn der Service unterdurchschnittlich ist (oder die Preise nicht angemessen sind), gebe ich kein Trinkgeld, da das Trinkgeld in Deutschland und der Schweiz eigentlich schon im Preis inbegriffen ist.

10 % ist der übliche Betrag. Aber wenn Sie Bargeld haben, nehmen Sie normalerweise den Betrag und runden ihn auf. Wenn Ihre Rechnung 24,30 € beträgt, lassen Sie 27 € übrig, was sehr nahe an 10 % liegt. Wenn es 24,90 € sind, werden Sie sehen, dass die Leute denken: Soll ich 27 € geben, was knapp ist, oder 28 €, was großzügiger ist?

Offensichtlich mehr oder weniger, wenn der Service sehr gut oder sehr schlecht war. Kein Trinkgeld bedeutet nicht "nicht ganz zufrieden", es bedeutet, dass es so schlecht war, dass Sie nie wiederkommen werden. (Ich glaube, ich habe das einmal gemacht, als ein Freund und ich das gleiche Essen bestellt haben und die Rechnung den doppelten Preis von zwei Mahlzeiten hatte = 4 Mahlzeiten statt zwei).

Sie hätten das sagen sollen, und ich bin mir ziemlich sicher, dass sie es korrigieren würden, es ist sehr wahrscheinlich, dass dies ein Fehler war. Danke für die Info, +1, Aufrunden erscheint mir lächerlich, aber ich denke, wenn ich in Rom bin ....
Tja, wenn ich es nicht bemerkt hätte, wäre es ein Fehler gewesen, der mir ziemlich teuer zu stehen gekommen wäre. „Wenn ich nicht aufgepasst hätte, wären 30 Euro mehr auf der Rechnung gewesen“ bedeutet „kein Trinkgeld“.
it means it was so bad that you will never, ever come backDas stimmt einfach nicht. In Deutschland ist es nicht ungewöhnlich, überhaupt kein Trinkgeld zu geben, und das bedeutet nicht, was Sie andeuten. Ja, es ist üblicher, Trinkgeld zu geben, aber kein Trinkgeld hat nicht die gleiche Schwere wie in den USA.
ah @gsamaras, wenn du in Rom bist, bereite dich darauf vor, durch die Zähne zu bezahlen!.
@gsamaras: Siehe meine Antwort, warum wir aufrunden. Es ist imho eine Frage des Respekts, denn Almosen würde man nur Bettlern geben.
Für den zweiten Absatz positiv gestimmt, obwohl ich denke, dass die im ersten angegebenen Zahlen höher sind als das, was eigentlich üblich ist.

Eigentlich sagen wir im Bayrischen nicht "stimmt so", sondern wir sagen "des basst a-so" oder "des basst scho" oder so ähnlich "mach'ma 18", wenn wir auf ganzzahlige Werte aufrunden (bitte nicht Bitten Sie mich, die Grammatik dieser angenommenen „Wir“-Form zu erklären). Es gibt sogar Orte, an denen sie sich weigern, den gerundeten Wert zu akzeptieren - aber zum Cent zurückkehren, egal was Sie ihnen sagen (immer abhängig von ihrer Politik).

Wenn jemand seinen eigenen Tipp nimmt, ist dies höchst falsch und dieser Ort sollte besser gemieden werden. die richtige Antwort könnte "es Kratler" sein, was grob übersetzt "ihr Punks" bedeutet. Bayerisch ist Daytsh, genau wie Jiddisch ... deshalb neigt es zu Schimpfwörtern, besonders wenn es um Unrichtigkeit geht.

Das wäre zumindest eine Aussage, die mitteilen würde, dass man kein Tourist ist.

Denn: Solche Betrüger gehen davon aus, Sie nur einmal und dann nie wieder zu sehen.

Bei kleinen Beträgen ist es nicht üblich, den Manager zu sehen; aber zukünftige Vermeidung ist.

Wenn Sie sich streiten wollen, dann verlangen Sie zuerst das volle Wechselgeld und lassen Sie ihnen dann 10 Cent als Trinkgeld (als Beleidigung).

Was auch impliziert, dass winzige Tipps im Allgemeinen so verstanden werden könnten.

Als Faustregel gilt, nicht übertreiben und nicht untertreiben. Es sollte je nach Anlass fair sein, die Anzahl der bedienten Personen (beides wichtige Faktoren in der Gastronomie, die noch nicht genannt wurden) und die insgesamt verrechnete Summe, multipliziert mit der erbrachten Servicequalität (in a Bereich von 0 bis 1,5). Überhaupt kein Trinkgeld zu geben, wird mit geringerer Wahrscheinlichkeit als Beleidigung verstanden, aber wenn Sie einen kleinen Betrag Trinkgeld geben, fragen sie Sie möglicherweise, was mit dem Essen oder dem Service nicht stimmt (antworten Sie mit einer Beleidigung eines Trinkgelds, um ein beleidigendes Servicequalitätsniveau zu erreichen ); im Grunde ist das eine nonverbale Anfrage nach einem Vorschlag zur Servicequalität.

Die Kellnerin war sehr unhöflich zu Ihnen und ich verstehe nicht, dass Ihre Firma Ihnen riet, es sein zu lassen (waren sie Nichtdeutsche?). Die richtige Antwort auf sie wäre gewesen : „Da fehlen x Cent.“ mit einem leicht zornigen Unterton in Ihrer Stimme.

Während Trinkgeld in Restaurants in Deutschland üblich ist, ist es nicht obligatorisch und wird immer als etwas Nettes angesehen, das Sie freiwillig tun. Kellner können Ihnen reichlich Gelegenheit geben, sich für ein Trinkgeld zu entscheiden, z. B. langsam nach Münzen in der Geldbörse "suchen" (es könnte genauso gut nur herumschlurfen), aber abgesehen von einer Aussage des Kunden ist das genaue Wechselgeld zu geben (und Sie sollten es nicht tun). muss danach fragen).

Wenn ich ein solches Verhalten beobachten würde, auch wenn es nicht an mich selbst gerichtet wäre, würde ich das Trinkgeld, das ich zu geben beabsichtigt hatte, von der Rechnung streichen.

Nicht deutsche Firma, ja, logische Antwort Jan, danke! PS: Schöne Mütze :)

In Deutschland bedeutet kein Trinkgeld, dass Sie mit dem Service nicht zufrieden waren. Sie können das tun, aber es ist sehr unhöflich, wenn Sie auch in Worten sagen, dass Sie zufrieden waren.

Die übliche Praxis ist es, etwa 5 % Trinkgeld zu geben. Kleinaufträge 10%.

Das ist falsch. Kein Trinkgeld zu geben bedeutet nicht, dass Sie überhaupt nicht zufrieden sind.
Diese Antwort ist nicht richtig. Standardmäßig geben die Kellner das Geld auf den Cent zurück. Die Entscheidung liegt dann beim Kunden. Ja, es ist üblich, Trinkgeld zu geben (und noch üblicher, diesen Vorgang zu überspringen und die Kellner zu informieren, wie hoch das Trinkgeld ist, bevor sie das Geld zurückgeben), aber es wäre nicht ungewöhnlich, wenn jemand nur den tatsächlichen Betrag zahlt berechnet.
Definitiv falsch. Trinkgeld gibst du nur, wenn du mehr als zufrieden warst .
Das ist falsch. Trinkgelder sind völlig optional.
Deutscher aus Südwestdeutschland hier: Ich denke, diese Antwort ist richtig. Kein Trinkgeld zu geben ist wie zu sagen: „Der Service aller Beteiligten, insbesondere des Kellners, war miserabel.“ Gleichzeitig erscheinen mir Zahlen wie 15%, die in anderen Antworten angegeben werden, als übertrieben. Wenn mir beispielsweise 25€ berechnet werden, ist eine Gesamtzahlung von 26€ (also 1€ als Trinkgeld) meiner Erfahrung nach völlig angemessen.
Hier scheint es regionale Unterschiede zu geben. Ich komme aus München und stimme Janka definitiv zu. Wenn Sie nicht mindestens auf den nächsten Euro aufrunden, ist dies ein klares Zeichen dafür, dass Sie den Service als unterdurchschnittlich bewertet haben.
südwestlich im Widerspruch zu den beiden vorherigen Kommentaren: Diese Interpretation ist nicht einmal regional universell. Sogar im Süden sind einige Leute sehr davon überzeugt, dass kein Trinkgeld Unzufriedenheit bedeutet, während andere es so sehen, wie die vorherigen Kommentare es taten. Ich möchte anmerken, dass der Rahmen des Essens (auswärts essen, weil man zu Hause nichts zu essen hat vs. Essen als soziales „Event“, wie ein Treffen mit Freunden) eine größere Rolle spielen könnte als die Zufriedenheit.
Ist Trinkgeld in Restaurants und Bars in Deutschland Pflicht?
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