Wird von Kellnern in Europa erwartet, dass ich Trinkgeld gebe?

Es gibt ein paar Abweichungen von Land zu Land, aber die Faustregel in Westeuropa lautet, dass die Servicegebühren bereits in der Rechnung enthalten sind (manchmal als separate Position, manchmal nicht) und es nicht erforderlich ist, zusätzlich Trinkgeld zu geben.

Wenn Sie müssen, was Sie normalerweise nicht tun, es sei denn, der Service ist wirklich gut, reicht es aus, ein oder zwei Euro auf die nächste passende Zahl aufzurunden. Dies geschieht normalerweise nur mit Bargeld, da die Art von Orten, die Kreditkarten akzeptieren, in der Regel auch die Art von Orten sind, an denen bereits saftige Servicegebühren auf der Rechnung stehen, aber Sie können normalerweise auch mit Kreditkarte Trinkgeld geben, genauso wie Sie es tun würden die USA: einfach den Betrag nach Trinkgeld eintragen und unterschreiben.

Wikipedia hat eine ziemlich praktische Aufschlüsselung nach Ländern .

Edit : Seufz. Das OP fragte nach Trinkgeld in "Westeuropa", ich habe die Regel für "Westeuropa" zusammengefasst, wonach Trinkgeld im Allgemeinen nicht erforderlich ist. Natürlich gibt es Ausnahmen und nicht jedes Restaurant und jedes Land ist genau gleich, daher der Link zu Wikipedia, aber der springende Punkt ist, dass man im Gegensatz zu den USA niemals 15% zusätzlich zur Rechnung hinterlassen muss.

Skandinavien (wo ich herkomme): entspricht dem Vereinigten Königreich, wie von Rory hier beschrieben. Wenn der Service wirklich gut ist, können Sie 5-10 % Trinkgeld nach oben geben, wenn Sie möchten. Beachten Sie jedoch, dass die meisten Einstiegsjobs wie Kassierer, Kellner, Taxifahrer usw. in Skandinavien viel besser bezahlt werden als in den USA (oder ehrlich gesagt in den meisten anderen Ländern). Sie stehlen also niemandem das Mittagessen, indem Sie kein Trinkgeld geben.

Wenn der Kellner Ihnen das Kreditkartenlesegerät ohne Trinkgeld gibt, können Sie einfach Ihre Rechnung bezahlen und gehen. Dasselbe gilt für Bars oder Taxis.

Wie auch immer, willkommen in Europa. Wir lieben es, Amerikaner zu besuchen, was uns die Möglichkeit gibt, diese zweite Sprache zu üben :)

EDIT: Schlechte Formulierung meinerseits. Siehe Kommentare unten.

In Großbritannien wird von Ihnen definitiv erwartet, dass Sie in einem Restaurant Trinkgeld geben, wenn der Service gut ist, und das Trinkgeld sollte etwa 10 % des Essenspreises betragen. Die meisten Orte mit angemessener Größe bieten Ihnen die Möglichkeit, den Kreditkartenleser zu verwenden, aber Bargeld funktioniert auch.

In Europa gibt es keine Regeln, die das Trinkgeld insgesamt regeln.

Das einfache Lesen der verschiedenen Antworten hat Ihnen möglicherweise bereits einen guten Hinweis gegeben; Die Regeln unterscheiden sich von Land zu Land und innerhalb der Länder oft auch von Einrichtung zu Einrichtung.

Da die Regeln so unterschiedlich sind, kann es sinnvoller sein, etwas gesunden Menschenverstand zu verwenden und zu versuchen, es im Laufe der Zeit herauszufinden:

1. Wenn ausdrücklich darauf hingewiesen wird, dass die Servicegebühren inbegriffen sind, wird von Ihnen wahrscheinlich kein Trinkgeld erwartet.
2. Wenn ausdrücklich darauf hingewiesen wird, dass die Servicegebühren NICHT enthalten sind, bedeutet dies wahrscheinlich, dass ein Trinkgeld erwartet wird.
3. Trinkgeld wird oft eher als Freundlichkeit denn als Notwendigkeit betrachtet; Verwenden Sie es, um Ihre Wertschätzung zu zeigen.
4. Der von jpatocal empfohlene Wikipedia-Artikel enthält (soweit ich das beurteilen kann) recht anständige Richtlinien für die meisten Länder.

Denken Sie jedoch daran, dass Trinkgeld selten so eine große Sache ist wie in den USA, und dass die Europäer selbst oft ebenso verwirrt darüber sind, ob und wie viel Trinkgeld sie geben sollen!

Edit: Für den Betrag habe ich oft 10% der Rechnung als Richtwert gehört, aber in der Praxis habe ich weitaus häufiger gesehen, dass Leute die Rechnung einfach aufrunden. Ich kann mir aber vorstellen, dass sich das auch von Land zu Land stark ändert; Lesen Sie die anderen Antworten oder sehen Sie sich den Wikipedia-Artikel an , wenn Sie eine länderspezifische Angabe wünschen.

In ganz Deutschland (ganz ähnlich in Österreich und der Schweiz/Schweiz) ist es üblich Trinkgeld zu geben. Da Kellner bezahlt werden (Gehalt oder nach Stunden), muss das Trinkgeld nicht hoch sein, typischerweise unter 2 oder 1,50 Euro (Beispiel: 16,80 Euro --> 18) - von jeder Person (!). Kommt natürlich auf die Preisklasse an...

Nur wenn Sie wirklich enttäuscht sind, würden Sie das genaue Wechselgeld zurückgeben lassen.

Mehr Infos für Europa hier: http://culinarytravel.about.com/od/planningculinarytravel/a/Tipping_Guide_Worldwide.htm

Wie bereits erwähnt, kommt es auf das Land an. Aus meiner Sicht (und ich spreche nur aus eigener Erfahrung):

• in Polen - es wird nicht erwartet. Aber wenn Sie möchten, wird die Geste auf jeden Fall geschätzt. Es ist in Ordnung, etwa 2-5 PLN zu lassen. Normalerweise ist es nicht nötig, mehr zu hinterlassen, aber zu wenig zu lassen, kann von manchen als beleidigend empfunden werden.

• in Deutschland kommt es auf die Region an. Meine Erfahrung in Bayern und Berlin und ich nehme in vielen anderen Teilen an - sie erwarten Trinkgeld und geben manchmal nicht einmal Wechselgeld für kleine Werte (unter 1-2 EUR). In Norddeutschland wurde es nicht erwartet und nur als nette Geste behandelt.

• in Österreich - [BEARBEITEN] Mir ist aufgefallen, dass viele Leute kein Trinkgeld geben. Allerdings gilt es als nett, in Restaurants etwas mehr zu bezahlen. Nachdem der Kellner Ihnen den Preis mitgeteilt hat, sagen Sie einfach, wie viel Sie bezahlen möchten (z. B. der Preis beträgt 7,40 €, Sie sagen "8", während Sie eine 10-€-Rechnung geben, und Sie erhalten 2 € Wechselgeld und ein nettes Lächeln).

Ich finde in den meisten Ländern ein kleines Trinkgeld, dh das Wechselgeld mitnehmen, die Scheine (und Euro/Pfund-Münzen) ist nett. Besonders in Großbritannien erheben viele Restaurants 15 % Servicegebühr (ich glaube, sie müssen dies auf der Speisekarte angeben und Sie dürfen es gesetzlich nicht zahlen) - was bedeutet, dass Sie ohnehin nur 15 % Trinkgeld gezahlt haben. Taxis Ich runde immer auf den nächsten Euro/Pfund auf oder füge einen weiteren Euro/Pfund hinzu, wenn es weniger als sagen wir ein halber Euro/Pfund ist.

In Fast-Food-Lokalen oder Bars wird natürlich kein Trinkgeld erwartet.

In Finnland darf man dem Kellner/der Kellnerin kein Trinkgeld geben.

Als jemand, der in einem britischen Restaurant arbeitet, habe ich fast nie etwas anderes als die Kosten für das Essen gesehen, die auf einer Restaurantrechnung aufgeführt sind. Die Ausnahme sind in der Tat wirklich High-End-Restaurants.

Unser Trinkgeld wird unter dem Etagenpersonal aufgeteilt, da wir keinen einzigen Kellner haben, der einen bestimmten Tisch bedient. Und auch das Küchenpersonal gehört dazu, denn sein promptes Arbeiten gehört eindeutig zum Service dazu.

Trinkgelder liegen im Allgemeinen zwischen 5% und 10% der Rechnung. Kunden, die mit Karte zahlen, geben in der Regel bar Trinkgeld.

Ich würde sagen, dass Trinkgeld in Westeuropa im Allgemeinen viel seltener ist als in den USA. Genauer gesagt für Schweden würde ich sagen, dass die Leute fast nie Trinkgeld geben. Die Hauptausnahme, die ich hier gesehen habe, waren die „jungen Reichen“ (oder „Göre“ , wie sie hier manchmal genannt werden), die in den letzten Jahren dazu übergegangen sind, großzügig Trinkgeld zu geben, um anzugeben (ein großes Trinkgeld zu geben). nur um allen zu zeigen, wie reich sie sind, ohne wirklich grob erwähnen zu müssen, wie viel Geld sie haben). Unter normalen Leuten kann ich mich jedoch nicht erinnern, wann ich das letzte Mal gehört habe, dass jemand Trinkgeld gegeben hat.

In Italien gibt man dem Kellner normalerweise kein Trinkgeld.
Wenn Sie bar bezahlen, können Sie einige Euro mehr als den Betrag (normalerweise zwischen einem und fünf Euro) hinterlassen, wenn Sie besonders zufrieden sind, oder wenn Sie mit Karte bezahlen, gibt es manchmal eine Box oder ähnliches in der Nähe der Kasse, wo Sie sie abgeben können etwas Geld, das unter den Mitarbeitern aufgeteilt wird, aber es ist nicht etwas, was erwartet wird.

In Portugal können Sie der Kellnerin Trinkgeld geben oder nicht, es macht ihnen nichts aus, wenn Sie es nicht tun, und sie werden nicht beleidigt sein, wenn Sie es tun. Es liegt also an Ihnen. Beachten Sie, dass Sie in einigen Restaurants mit der Kreditkarte Trinkgeld geben können, solange alles in einem Vorgang bezahlt wird (Rechnung + Trinkgeld).

In der Schweiz ist der Service im Preis des Essens inbegriffen (und damit unsichtbar), also kein Trinkgeld.

Wenn der Service weit über das hinausgeht, was normalerweise erwartet wird, hinterlassen Sie ein kleines Trinkgeld zwischen 2 und 5 Franken.

Ein Kreditkartentipp wird zwar nicht abgewiesen, ist aber etwas krass. Sie gelten als gebildeter, wenn Sie den genauen Betrag per Kreditkarte und Trinkgeld in bar bezahlen.

Auch das Trinkgeld in Fremdwährungen gilt als etwas ungeschickt.

In Deutschland ist es üblich, Trinkgeld im Bereich von 10 % der Rechnung zu geben, oder auf den nächsten runden Betrag "aufzurunden": Einige Beispiele: - Rechnung: 12,80 -> 10 % Trinkgeld sind 1,28, also zahlen viele Leute 14 - Rechnung: 14,20 -> das Trinkgeld von 10 % beträgt 1,42, aber die meisten Leute zahlen einfach 15

Wenn Sie mit dem Service unzufrieden sind und ein Trinkgeld nicht mit „Stimmt so“ oder dem „aufgerundeten“ Betrag angeben, reagieren die meisten Kellner überrascht oder enttäuscht. Die Forderung nach einer vollständigen Rückbuchung weist stark darauf hin, dass Sie mit dem Service unzufrieden waren.

Ich kannte viele Studenten, die als Kellner/Kellnerinnen etwas Geld verdienten, und sie verdienten normalerweise mehr mit Trinkgeldern als mit dem sehr niedrigen Gehalt, das ihnen der Restaurantbesitzer zahlte.

Erfahrene Reisende haben bei FlyerTalk einen großartigen Trinkgeld-Leitfaden für Kellner/Kellnerinnen, Gepäckträger und Taxifahrer zusammengestellt.

Ausländischer Trinkgeldführer nach Land und Region

Für Europa:

Many hotels and restaurants add a service charge to the bill.
In most cases, an additional tip is unnecessary.
If no service charge is added to your bill,
10% is the general rule for restaurant service, and $1 per bag for a hotel porter.

In der Slowakei sind Service und alle Steuern im Preis für Speisen/Getränke enthalten. Wenn Sie in der Speisekarte ein Sandwich für 1,23 EUR und ein Getränk für 0,69 EUR sehen, beträgt Ihre Gesamtsumme 1,92 EUR, die Sie der Kellnerin zahlen. Wenn Sie bar bezahlen, bringt sie Ihnen 0,08 EUR Wechselgeld und wenn Sie sich nicht um die Cent kümmern müssen, können Sie ihr 3 Cent geben und die 5-Cent-Münze nehmen oder einfach das ganze Wechselgeld lassen.

Wenn Sie jedoch ein Trinkgeld hinterlassen möchten, ist dies auch in Ordnung, es ist unerwartet, aber nicht beleidigend, und die Kellnerin wird sich sehr freuen.

Tu einfach was Du willst. Wenn Ihnen der Service gefallen hat, möchten Sie vielleicht Trinkgeld geben. Geben Sie niemals Trinkgeld, nur weil es "erwartet" wird. Die meisten Länder haben ziemlich klare Gesetze darüber, dass alles, was Sie bezahlen müssen, in der Rechnung enthalten sein muss. Diese „Tradition“ bleibt nur so lange bestehen, wie die Leute weiter zahlen.

In Frankreich sind Servicegebühren nicht in der Rechnung enthalten (oder ich habe in meinem eigenen Land etwas verpasst). Wenn die Kellnerin Ihnen die Rechnung bringt, bringt sie sie daher in einem kleinen (Plastik-)Teller mit, um Ihr Geld (oder Ihre Kreditkarte) zu verwahren, um die Rechnung zu bezahlen.

Wenn Sie möchten und der Service für Sie gut genug war, können Sie einige Euro (normalerweise zwischen 1 und 3 Euro) auf dem Teller lassen, auch wenn Sie sich für die Zahlung mit Kreditkarte entschieden haben. Dann wird das Geld, das Sie hinterlassen haben, am Ende des Tages zwischen den Mitarbeitern geteilt.