In fast allen Online-Videos von erfahrenen Heimbrauern verwenden sie Star San als nicht ausspülbares Desinfektionsmittel. In Großbritannien ist es jedoch nicht weit verbreitet (nur eine Website hat es online und es ist in keinem meiner LHBS verfügbar).
Ich habe schnell nach Alternativen gesucht und die Verwendung von Videne (eine antiseptische Lösung, die in Arztpraxen verwendet wird) erwähnt. Hat das schon mal jemand beim Brauen verwendet? und ist es so effektiv wie Star San (dh effektive Desinfektion, kein Ausspülen, kurze Kontaktzeit, kein unerwünschter Geschmack)?
Ich habe es selbst nicht benutzt, aber festgestellt, dass einige hochrangige Mitglieder drüben auf www.thehomebrewforum.co.uk es verwenden. Sie sagen, sie hätten es beim Apotheker bei ASDA für etwa 4,50 £ für eine 500-ml-Flasche bekommen. Dies wird dann auf 2,5 ml in 2000 ml Wasser verdünnt, damit es eine Weile hält!
1,25 ml/l ist die übliche Konzentration. 2,5 ml/l ist die maximale Konzentration ohne Spülung.
brewuk.co.uk hat diesen Rat:
Ich habe vor vielen Brühen auf Videne umgestellt und 1,25-1,5 ml pro Liter Wasser verwendet, um eine Lösung ohne Spülen zu erhalten.
Wie benutze ich es?
Ich verwende 500 ml in einer Sprühflasche zum Aufbrühen (ideal zum Aufsprühen von Wasserhähnen, in Tuben und Flaschen, für andere Dinge wie FVs gieße ich eine kleine Menge hinein und drehe das FV, dann ein schnelles Sprühen und Auskippen)
Stellen Sie sicher, dass alles richtig gereinigt und zuerst mit heißem Wasser gespült wird .
0,75 ml pro halben Liter und fügen Sie auch 0,5 Teelöffel (2,5 g) Zitronensäure hinzu, um die Wirksamkeit zu erhöhen und zu verlängern. Verwenden Sie am besten gefiltertes/behandeltes/Flaschenwasser, da Chlor und Wasserhärte die Haltbarkeit der Lösung beeinflussen können.
Sie können Zitronensäure von BrewUK bekommen, es sieht ein bisschen aus wie Haushaltszucker, aber es schmeckt faulig, wenn es in Tee verwendet wird (vertrauen Sie mir, ich habe den Fehler gemacht)!
Die Lösung ist die Farbe von kaltem Tee. Mit der Zeit verliert es seine sterilisierende Kraft, da es seine sterilisierende Wirkung verliert, verliert es seine Farbe. Auch am besten lichtgeschützt lagern!
dannby
Kerl C
brauchez
mdma
mdma
Obwohl