Welche Alternativen gibt es für einen Swamp Cooler zu Bleach, Vodka und Star San?

Ich benutze einen Sumpfkühler, um meine Fermentation kühl zu halten: einen Eimer voll Wasser, in den meine Glasflasche oder mein Eimer hineinpasst, und ein T-Shirt, das über die Glasflasche/den Eimer drapiert ist und auf das ein Ventilator gerichtet ist.

In einem Raum befinden sich zwei Ballonflaschen, auf die kein Sonnenlicht trifft, also trage ich ein weißes T-Shirt darüber und verwende Bleichmittel im Wasser des Sumpfkühlers.

Allerdings habe ich kürzlich zwei Glasballons in einem anderen Raum aufgestellt, wo jetzt Licht auf sie fällt, also trage ich ein schwarzes T-Shirt darüber. Als ich sie vor 4 und 5 Tagen aufgestellt habe, habe ich etwas Star-San-Lösung verwendet, die im Sumpfkühler übrig geblieben ist. Aber jetzt, wo es über 3 Tage her sind, desinfiziert der Star-San nicht.

Ich kann in den Sumpfkühlern mit den schwarzen T-Shirts kein Bleichmittel verwenden, da es sie weiß bleichen und das Eindringen von Sonnenlicht ermöglichen würde.

Alkohol ist zu teuer. Star San ebenfalls.

Was ist eine Alternative, die meinen Bedürfnissen entspricht?

Vielen Dank!

Warum reinigt StarSan Ihrer Meinung nach nicht mehr? Der Weg, dies herauszufinden, besteht darin, den pH-Wert zu überprüfen - er funktioniert immer noch, wenn der pH-Wert < 3,5 ist
Auch ein schwarzes T-Shirt reicht höchstwahrscheinlich nicht aus, um das Licht der Sonne zu blockieren. Solange es kein direktes Sonnenlicht ist, sind Sie wahrscheinlich in Ordnung, aber wenn die Glasballons direktes Sonnenlicht bekommen und Sie sich Sorgen um das Licht machen, verwenden Sie etwas wie Aluminiumfolie. Das wäre ein viel besserer Weg, um das Sonnenlicht zu blockieren. Auch die T-Shirts werden irgendwann schimmeln und verrotten, wenn sie aus Baumwolle sind. Alufolie nicht. Aber andererseits wird es das Wasser auch nicht aufsaugen, also könntest du beides tun.
Um der Reaktion von mdma Rechnung zu tragen, hält StarSan Monate, wenn es richtig in Wasser verdünnt wird.
Ein schwarzes T-Shirt im Sonnenlicht? Sie arbeiten gegen sich selbst, da dies Wärme zurückhält. Wie Plaisier erwähnte, kleben Sie einfach etwas Aluminiumfolie über die Primärseite und verwenden Sie dann Ihr normales weißes T-Shirt darüber, um es kühl zu halten. (Früher musste ich ungefähr eine Tasse Bleichmittel in der Badewanne verwenden oder Biermücken würden das Haus übernehmen und Krusten würden auf den T-Shirts wachsen. Es hatte nichts damit zu tun, das Bier desinfiziert zu halten, es musste damit, den Raum hygienisch zu halten.)
@MDMDA Ich habe diese Informationen aus John Palmers Online-Buch (Erstausgabe): howtobrew.com/section1/chapter2-2-3.html
@ipso Ich dachte mir, dass die zusätzliche Wärme durch den Lüfter / die Eisbeutel ausgeglichen würde und besser als ein weißes Hemd wäre, um das Sonnenlicht vom Bier fernzuhalten. Ich mag die Kombination aus Aluminiumfolie und weißem Teeshirt. Ich werde das versuchen

Antworten (4)

Ich würde das Desinfektionsmittel auf Jodbasis vorschlagen, das als "Iodophor" bekannt ist, wenn Sie wirklich das Bedürfnis haben, das Wasser zu desinfizieren:

http://en.wikipedia.org/wiki/Iodophor

Dieses Zeug ist ein Desinfektionsmittel auf Jodbasis, das beim Heimbrauen ziemlich verbreitet ist (aber wahrscheinlich nicht so verbreitet wie Star San). Ich habe meine Homebrewing-Karriere damit begonnen und habe immer noch etwas davon übrig. Eine große Flasche reicht weit.

Bei richtiger Verdünnung ist das behandelte Wasser kaum mit einer sehr, sehr blassen Bernsteintönung gefärbt. Es besteht keine Chance, dass Sie eine solche Tönung auf dunklen Hemden sehen, die Sie zum Aufsaugen des Wassers verwenden, obwohl Sie sehen KÖNNTEN, dass reinweiße T-Shirts ein wenig „schmutzig“ werden, wenn Sie sie verwenden.

Wie Star San hält dieses Zeug die Desinfektion nicht mehrere Tage lang aufrecht, aber eine 32-Unzen-Flasche kostet bei Sinec etwa 15 US-Dollar, und Sie würden höchstens eine Kappe am Tag verbrauchen . Wir sprechen wahrscheinlich von ein paar Cent pro Tag. Nehmen Sie unbedingt auch einige Teststreifen zur Hand, da diese Ihnen die genaue Stärke der Desinfektionslösung verraten:

http://www.instawares.com/sanitizer-test-strips-iodine.day-203030111.0.7.htm?s_cseid=GSHP&gclid=CK3ggLGN67cCFWhp7AodpGwAXg

Wenn Sie Iodaphor bestellen, werfen die Hausbrauereien tatsächlich meistens einige Teststreifen kostenlos dazu, sodass Sie diese möglicherweise nicht einmal kaufen müssen.

Letzter unabhängiger Hinweis: Sie müssen diese Ballonflasche wirklich aus direktem Sonnenlicht herausholen. Verlassen Sie sich nicht auf ein T-Shirt, um die UV-Strahlen zu blockieren.

Ich würde hier fast allem zustimmen, aber: StarSan wird die Desinfektionsfähigkeit absolut monatelang aufrechterhalten, wenn es mit destilliertem Wasser hergestellt und frei von Verunreinigungen gehalten wird.
Ja, schade, dass man es in einem Sumpfkühler nicht wirklich frei von Verunreinigungen halten kann. Beginnt Sauerstoffeinwirkung auch StarSan zu neutralisieren? Ich kann mich nicht aus dem Kopf erinnern.
@jsled Bitte überprüfen Sie meinen Kommentar zu MDMA unter der OP-Frage zu John Palmers Meinung zu Star San.
@Graham danke für den Vorschlag, ich werde es ausprobieren.

Verwenden Sie einfach Wasser. Die verdampfende Flüssigkeit muss per se kein Desinfektionsmittel sein.

+1, Ihr Ballon/Eimer ist nicht durchlässig für Wasser oder ähnliche Flüssigkeiten (vorausgesetzt, es gibt keine Risse oder Löcher oder ist vollständig unter Wasser getaucht, in diesem Fall wird keine Menge Desinfektionsmittel im Wasser Ihr Bier retten), also gibt es keine Grund zur Sorge.
Gute Desinfektionsgewohnheiten sind wichtig, aber die Verwendung von etwas anderem als Wasser in einem Sumpfkühler geht über Bord.
Obwohl mir die volle Absicht des OP nicht klar ist, habe ich ein gewisses Mitgefühl. Das eine Mal, als ich einen Sumpfkühler ausprobierte, wuchs auf der Unterseite des nassen T-Shirts Schimmel. Ich weiß nicht, was das über meine Garage aussagt, aber definitiv eine ekelhafte Überlegung für Sumpfkühler.

Ich persönlich würde dafür Bleichmittel verwenden – nimm stattdessen etwas weißen Stoff. Ein Teelöffel pro Gallone ist eine gute minimale Konzentration. Probiere es vielleicht mal mit 2 TL. Was auch immer Sie verwenden, es wird sich am Ende konzentrieren, da die Verdunstung (wie die Destillation) alles außer dem Wasser zurücklässt. Waschen Sie Ihren Stoff gelegentlich, um diese Konzentration zu entfernen (Phosphate und organische Salze im Fall von Star San, Jod im Fall von Jodophor).

Ich stimme zu, dass Sie dies nicht per se desinfizieren sollten, da Ihr Fermenter mit einer Luftschleuse versiegelt sein sollte. Ein wenig Chlor ist jedoch eine billige Methode, um Schimmelbildung auf Dingen zu vermeiden, die Sie nicht konsumieren werden.

Ich bin bei Ajfabbri - Bleichmittel bekämpft Mehltau und Schimmel, Dinge, die Sie nicht in der Nähe Ihrer Fermenterdeckel und -dichtungen benötigen.

Ich habe versucht, einen Sumpfkühler zu verwenden, fand aber, dass Picknick-Eisbeutel viel effektiver sind. Nach der Erstinvestition sind sie kostenlos. Ich wechsle sie nur ein paar Mal am Tag für die ersten drei bis vier Tage.

Hey Blue Murphy, könntest du einen Link zu dem posten, was du beschreibst? Und verwenden Sie immer noch eine mit Wasser gefüllte Wanne, um Ihre Ballonflasche darin zu platzieren, wie Sie es mit dem Sumpfkühler tun?
Ich spreche von diesen google.com/shopping/product/… Ich habe eine Rubbermaid-Wanne, die groß genug ist, um 2 Bierkübel hineinzustellen und sie dann mit etwa 10 Gallonen Wasser zu füllen. Ich werfe dann 4-5 davon ein und wechsle sie mindestens zweimal am Tag aus. Ich habe auch eine Aquarienpumpe gekauft, damit keine Temperaturschichtung entsteht. Auch ohne Eis bleibt es 4-5 Grad kühler als die Raumtemperatur
Welche Alternativen gibt es für einen Swamp Cooler zu Bleach, Vodka und Star San?
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