Mich interessiert, ob ein menschlicher Körper Protein speichern kann.
Absolut für die Bodybuilder, spielt es wirklich eine Rolle, ob sie ihre Proteinaufnahme über den Tag aufteilen oder alles in einer Mahlzeit essen, wann immer sie wollen?
Gibt es eine Beschränkung der Proteinaufnahme pro Stunde?
Was passiert mit dem zusätzlichen Protein, das wir essen?
Der menschliche Körper kann Proteine (technisch gesehen) nicht speichern.
HINTERGRUND :
PROTEIN ist ein sehr weit gefasster Begriff und es gibt Hunderte und Tausende von Proteinen.[ 1 ] Proteine sind Heteropolymere, die aus Aminosäuren bestehen, die von Peptidbindungen gehalten werden.
Aminosäuren :
Es gibt 9 Aminosäuren, die wir zu uns nehmen müssen.
Phenylalanin, Valin, Threonin, Tryptophan, Methionin, Leucin, Isoleucin, Lysin und Histidin.
Aminosäuren, die unser Körper produzieren kann:
Diese fünf sind Alanin, Asparaginsäure, Asparagin, Glutaminsäure und Serin.
Diese Aminosäuren kombinieren sich in verschiedenen Anordnungen, um diese Tausende von Proteinen zu ergeben. Dieser Prozess wird von Ribosomen (Kochen) und mRNA (Rezept) in jeder* Zelle durchgeführt.
Proteinstoffwechsel beim Menschen:
Während der menschlichen Verdauung werden Proteine im Magen über Salzsäure und Protease-Aktionen zu kleineren Polypeptidketten abgebaut. Dies ist entscheidend für die Aufnahme der essentiellen Aminosäuren, die vom Körper nicht biosynthetisiert werden können. Trypsin und Chymotrypsin wie Trypsin und Chymotrypsinogen sind die notwendigen Enzyme.
.
Hauptantwort:
Die überschüssigen Aminosäuren werden in Glukose (kohlenhydratähnliches Zeug) abgebaut und der Stickstoffanteil wird in Harnstoff/Harnsäuren umgewandelt. Dieses wird dann über die Nieren ausgeschieden.
Aminosäuren können in Vorläufer für die Glykolyse oder den Krebszyklus zerlegt werden.
Aminosäuren können auch als Energiequelle genutzt werden, besonders in Zeiten des Hungers. Weil die Verarbeitung von Aminosäuren zur Bildung von Stoffwechselzwischenprodukten führt, einschließlich Pyruvat, Acetyl-CoA, Acetoacyl-CoA und so weiter; Aminosäuren können als Quelle der Energieerzeugung durch den Krebszyklus dienen.
Daher wird überschüssiges Protein einfach verwendet, um Energie wie Kohlenhydrate zu erzeugen, und der Stickstoffanteil wird ausgeschieden . Nun kann der Ausscheidungsprozess durch erhöhte Arbeitsbelastung die Nieren belasten und anhaltender Stress kann zu Fehlfunktionen führen .
Auch,
Unser Körper ist sehr darauf bedacht, den Stickstoffspiegel zu erhalten, da unser Körper Stickstoffgas (N2) nicht in Ammoniak (NH3) umwandeln kann. Aber wir können nicht einfach riesige Mengen Ammoniak speichern, weil es giftig ist. Zucker und Fette sind nicht giftig, also können wir sie speichern. Aus diesem Grund verwendet unser Körper entweder schnell überschüssiges Ammoniak, um stickstoffhaltige Verbindungen wie Aminosäuren und Nukleotide herzustellen, oder er scheidet es über Harnstoff in unserem Urin aus.
Problem mit der Proteinspeicherung:
Wenn unser Körper Proteine speichern müsste, bräuchte er mehrere ausgeklügelte Mechanismen und spezialisierte Speicherzellen.
Wenn Sie die Struktur von Aminosäuren untersuchen, sind sie vielen Zwischenprodukten des Kohlenstoff-Wasserstoff-Sauerstoff-Stoffwechsels sehr ähnlich. Zum Beispiel ist Alanin ein amidiertes Pyruvat, Glutamin ist ein amidiertes Alpha-Ketoglutarat usw. Viele sind einfach herzustellen und die meisten kosten nicht viel, daher würde der Körper diese Zwischenprodukte lieber verwenden, um entweder:
Erstellen Sie Acetyl-CoA, NADH, FADH2 und ATP für Energie. dies würde während des Trainings oder Hungers passieren.
Erstellen Sie Glykogen, Fettsäuren, Nukleotide, NADPH und andere Stoffwechselverbindungen. Dies würde nach einer großen Mahlzeit, während des Schlafs und wenn Energie nicht in großen Mengen benötigt wird, auftreten. diese Verbindungen sind ATP-weise sehr teuer.
Es besteht also keine Notwendigkeit, ganze Aminosäuren aufzubewahren, da sie sofort für alles verwendet werden können, was der Körper benötigt, und bei Bedarf neu hergestellt werden können.
Wir speichern keine Aminosäuren, weil wir es nicht brauchen .
Richtige Proteindosis:
Forschung zeigt:
Insgesamt 80 g Molkenprotein wurden unter einer der folgenden drei Bedingungen eingenommen: 8 Portionen von 10 g alle 1,5 h; 4 Portionen von 20 g alle 3 h; oder 2 Portionen von 40 g alle 6 h. Die Ergebnisse zeigten, dass MPS bei denjenigen am größten war, die 4 Portionen von 20 g Protein konsumierten, was auf keinen zusätzlichen Nutzen hindeutet, und tatsächlich einen geringeren Anstieg der MPS, wenn die höhere Dosis (40 g) unter den in der Studie auferlegten Bedingungen konsumiert wurde.
Überprüfen Sie hier die interessanten Ergebnisse (dies ist sehr relevant für Ihre zweite Frage)
Daher ist eine verteilte Zufuhr der richtigen Proteinmenge wichtig!
Wissenschaftliche Literatur:
Proteine: https://en.wikipedia.org/wiki/Protein_(Nährstoff) https://en.wikipedia.org/wiki/Amino_acid
Proteinstoffwechsel: https://opentextbc.ca/anatomyandphysiology/chapter/24-4-protein-metabolism/
Proteinaufnahme und -speicherung: https://newsnetwork.mayoclinic.org/discussion/are-you-getting-too-much-protein/ https://www.self.com/story/what-protein-does-in-your -Körper
Ich werde aus Gründen der Klarheit eine einfachere Antwort hinzufügen als der vorherige Beantworter (der sicherlich ausführlicher und informativer war als ich es sein werde). Ich denke, dass Protein im Körper sehr funktionell gespeichert wird, nur nicht in Reservoirs chemischer Reserveenergie, wie es Fettgewebe mit Fett tun.
Mich interessiert, ob ein menschlicher Körper Protein speichern kann.
Der Körper kann Nahrungseiweiß nicht speichern ; Es zerlegt es in Aminosäuren, die absorbiert und dann in Protein umgewandelt werden. Man kann Nahrungsprotein nicht wiederverwenden, ohne es in seine Bestandteile, die Aminosäuren, zu zerlegen.
Aminosäuren werden dann auf vielfältige Weise verwendet, wobei die primäre natürlich die Proteinsynthese ist (eine Art Anabolismus oder „Bodybuilding“, wenn Sie so wollen) . Aminosäuren werden aneinandergereiht, um neu hergestellte Proteine für die Bedürfnisse des Körpers zu bilden, und dies ist ein ständiger Prozess des (Wieder-)Aufbaus im Körper. Aus diesem Grund ist die Proteinaufnahme überlebenswichtig, da es sich um einen essentiellen Makronährstoff handelt.
Speichert der Körper Protein auf sinnvolle Weise?
Sicherlich könnte man argumentieren, dass man Protein speichern kann, indem man Proteine herstellt, die langlebig und später für den Katabolismus verfügbar sind , wie zum Beispiel diejenigen, aus denen Muskeln bestehen. Das Muskelgewebe kann dann zu einem späteren Zeitpunkt aufgebraucht werden, wenn Energie benötigt wird. Dies wird mit Muskelschwund bei älteren oder ausgehungerten Menschen beobachtet . Proteine sind eine Quelle für glukoneogene Substrate (siehe dieses Wiki über Glukoneogenese ) und können daher als gespeicherte Energie verwendet werden. Bitte bedenken Sie jedoch, dass dieses Phänomen bei Nahrungseiweiß eher gering ist .
(Nebenbei: Beachten Sie, dass ich nicht von Proteinen spreche, die für den Abbau nicht verfügbar sind. Viele Proteine sind zwar langlebig, wie z. B. Kollagen, aber diese entgehen der Fähigkeit, wiederverwendet zu werden. Ich würde diese Speicherung nicht in Betracht ziehen, da ihre Funktion kann nicht als Speicher bezeichnet werden.)
Gibt es eine Beschränkung der Proteinaufnahme pro Stunde?
Ja, die Aufnahme von Aminosäuren (verdautes Protein) pro Stunde durch den Magen-Darm-Trakt ist begrenzt. Die meisten Nahrungsaminosäuren (und einige kleine Peptide) werden im Dünndarm absorbiert, obwohl es Hinweise gibt, dass der Dickdarm diese Aufgabe auch beim Menschen übernehmen kann .
Was passiert mit dem zusätzlichen Protein, das wir essen?
Verbleibendes Protein, das nicht abgebaut und anschließend vom Darmepithel absorbiert wird, passiert den Verdauungstrakt und wird ausgeschieden. Zusammen mit allem anderen, was der Körper nicht verdauen konnte, wie Ballaststoffe (wie Zellulose, die einen Großteil des Pflanzengewebes ausmacht). Nicht viel mehr dazu. Einfach!
Weitere interessante Messwerte und Proteinumsatz?
Ein vorgeschlagener Artikel , wenn Sie möchten.
Spielt es wirklich eine Rolle, ob [Menschen, die Bodybuilder werden wollen] ihre Proteinaufnahme über den Tag aufteilen oder alles in einer Mahlzeit essen, wann immer sie wollen?
Es ist durchaus möglich, von beiden Regimen zu leben. Diese Frage ist für diese SE leider nicht zum Thema. Es gibt viele verschiedene Philosophien des Bodybuildings.
Navoneel Karmakar