Wie wirkt sich eine übermäßige Proteinaufnahme durch die Nahrung sowie durch Nahrungsergänzungsmittel auf den Körper aus, insbesondere auf die Nieren? Warum ist es ratsam, im Sommer eine eiweißarme Ernährung zu sich zu nehmen?
Kurze Antwort
Das beim Eiweißstoffwechsel entstehende Ammoniak ist körper- und insbesondere nierentoxisch. (Wilhelm V. et al.)
Lange Antwort
Protein ist ein aus Aminosäuren zusammengesetztes Polypeptid. Jede Aminosäure hat eine Amingruppe (-NH2) in ihrer Zusammensetzung. Beim Metabolismus der Aminosäuren wird diese Amingruppe aufgenommen und, wenn sie nicht benötigt wird, in die Blutgefäße freigesetzt, um zur Leber transportiert und in Harnstoff umgewandelt zu werden. Unnötig zu sagen, da die Niere das Blut filtert, wenn ein Überschuss an Ammoniak in den Blutgefäßen vorhanden ist, ist die Niere die erste, die darunter leidet.
Ich habe einige Veröffentlichungen über die Wirkung von Ammoniak auf die Niere gefunden, aber in keiner davon ging es um Menschen. (Vielleicht versuche ich später, einige davon abzurufen.)
Warum Sommer? Im Sommer geht Wasser durch Schwitzen verloren, sodass weniger für die Ausscheidung von Harnstoff zur Verfügung steht. Ich hoffe, es hilft.
Verweise.
1. William V. McDermott, Jr., MD, Metabolismus und Toxizität von Ammoniak
Roland
Murmansk
Vance L. Albaugh