Lokale Kleinbrauereien und Craft Beer in Tokio

In Tokio gibt es viele Craft Beer Pubs. Aber es gibt keine Craft-Bier-Marke, die in Tokio hergestellt wird. Ich empfehle Coedo Beer aus Kawagoe-city, Saitama-Pref.

Kawagoe ist eine traditionelle Stadt in der Nähe von Tokio. Es dauert 40 Minuten mit dem Zug von Shinjuku/Ikebykuro. Coedo hat 4 Geschmacksrichtungen, „Kyara“ (Goldbraun), „Ruri“ (Blau), „Shiro“ (Weiß), „Shikkoku“ (Schwarz) und „Beniaka“ (Rot). Besonders "Beniaka" wird in Kawagoe aus Süßkartoffeln hergestellt. Kawagoe ist berühmt für Süßkartoffeln.

Und „Coedo“ bedeutet „Little Edo“. „Edo“ ist der alte Name von Tokio. Kawagoe hat noch alte Tokyo Street.

Bitte kommt und trinkt!

In Tokio gibt es viele verschiedene Bars, die Mikrobrauereien verkaufen. fast Alle Mikrobrauereien, die ich kenne , befinden sich außerhalb von Tokio. Allerdings kann ich nicht definitiv sagen „es gibt keine Mikrobrauereien in Tokio“ , da ich nicht allmächtig bin .

Auch hier gibt es in Tokio eine Menge Orte, an denen man Mikrobrauereien bekommen kann; Hier ist ein Restaurant, das ich in den letzten Jahren besucht habe und das ausschließlich japanische Mikrobrauereien serviert: BanKan .

BanKan hat 14 Zapfhähne japanischer Mikrobrauereien und sie wechseln ihr Angebot häufig; Immer wenn ein Fass leer ist, wird es durch ein neues Gebräu ersetzt. Ein Bier kostet zwischen 900 und 1400 Yen und das aktuelle Angebot ist hier . Beachten Sie, dass die Präfektur, aus der das Gebräu stammt, ebenfalls aufgeführt ist.

Genießen!

Auf meiner zweiten Reise nach Tokio fand ich den Popeye Pub in einem malerischen Teil der Stadt @ Ryogoku: Popeye Beer Club .

Sie haben 70 Zapfhähne und meistens aus japanischen Brauereien.

Eine andere ist die Brauerei Ryujin Shuzo oder Ginko Kura aus der Präfektur Gunnma , nicht weit von der Hauptstadt entfernt. Oze no Yukidoke IPA (das ich probiert habe) scheint ihr beliebtestes Produkt zu sein. Ich bin enttäuscht, dass ich jetzt online keine genaueren Referenzen finde, aber ich rate, die oben fett gedruckten Namen auf Google oder Instagram (wo ich meinen Bier-auch-Blog habe) zu suchen, um weitere Bilder und Informationen zu finden.