Ich zitiere etwas, das ich beim Googeln von Red Hungrig gefunden habe :
Eine Vielzahl von Farben kann Hunger auslösen. Die einflussreichsten Farben in Bezug auf Lebensmittel sind: Rot, Orange, Gelb. [...]
Ein Farbpsychologe würde Ihnen sagen, dass dies keine Überraschung ist: Rot ist die Farbe, die Menschen hungrig macht. Rot zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich und macht Menschen aufgeregt, energisch und erhöht die Herzfrequenz.
Ich habe das schon oft gehört, aber ich habe nie bemerkt, dass es an mir selbst funktioniert. Wenn es funktioniert, müsste es ein unbewusster Prozess sein. Hat das schon mal jemand verifiziert?
Edit: Die Behauptungen, die ich gehört habe und sehen kann, haben normalerweise mit Werbung und Dekoration rund um Lebensmittel zu tun, wie in diesem Artikel , den ich in dieser UX.SE-Antwort auf die Frage gefunden habe Welche Farben machen hungrig ?
Auch in meinem obigen Zitat wird die Farbpsychologie erwähnt. Gibt es Forschungsarbeiten, die nicht nur Zusammenhänge zwischen Farbe und Verhalten vermuten, sondern auch experimentelle Daten demonstrieren? Auf der Wikipedia-Seite zur Farbpsychologie werden viele Verweise auf Forschungsarbeiten gemacht, aber viele von ihnen (die, auf die ich geklickt und die Zusammenfassungen gelesen habe) beschreiben keine empirischen Beweise, sondern verwenden manchmal solche Assoziationen als gegeben und als Plattform auf welche anderen Theorien etabliert sind (ich möchte aber keine 35,95 $ bezahlen, um sicher zu sein).
Dies ist in der Tat eine interessante Frage, also werde ich versuchen, sie zu beantworten.
Viele im Internet veröffentlichte Artikel behaupten , dass die Farbe Rot hungrig macht, und sie behaupten, dass Junk-Food-Giganten (wie KFC) diese Farbe in ihren Logos verwenden, zu diesen Artikeln gehören: Examiner.com , Ask.com , Huffingtonpost.ca , Azscience .org , Dailyinfographic.org , wikispaces.com , rustrybee.com , omgfacts.com und manchmal verkünden sie außergewöhnliche Behauptungen ohne Referenzen wie diese auf thegloss.com :
Es hat mit der Art und Weise zu tun, wie es Ihr Gehirn beeinflusst. Rot setzt Endorphine in Ihrem System frei, die den Appetit anregen.
Die meisten beziehen sich auf diesen Artikel (der anscheinend gerade offline ist):
http://www.colorschemer.com/blog/2007/07/17/why-food-companies-use-red-colors/
Glücklicherweise konnte ich eine Version von Wayback Machine bekommen, die Sie hier sehen können .
Der Artikel ist klein, ohne Referenzen und voller logischer Irrtümer.
Sie sagen zum Beispiel:
Was haben Safeway, Walgreens und Costco gemeinsam? Die offensichtliche Antwort ist, dass sie alle große amerikanische Supermärkte sind. Aber halten Sie es für einen Zufall, dass diese drei Lebensmittelgeschäfte – zusammen mit anderen wie Winn-Dixie, Wawa, Giant und Supervalu – alle Rot in ihrem Logo verwenden?
Interessanterweise erwähnen sie eine Liste von Junk-Food-Restaurants (oder Supermärkten), die Rot in ihrem Logo aufführen, als Beweis dafür, dass sie Rot hungrig machen.
Sie vergessen auch, Restaurants zu erwähnen, die kein Rot in ihren Logos verwenden, wie zum Beispiel:
Wenn Sie einen beliebigen Namen aus der Liste googeln, sehen Sie, dass das Logo keine rote Farbe hat.
Mit Hilfe von Rob Marsh fand ich einen interessanten akademischen Artikel mit dem Titel „Impact of color on marketing“. Sie fanden heraus, dass:
rotes Licht stimuliert die Nahrungsaufnahme, wie beim Menschen, höchstwahrscheinlich durch Beeinflussung zentraler Kontrollzentren, aber die zusätzliche Nahrungsaufnahme wird nicht in Wachstum umgewandelt.
Diese Studie beweist, dass Rot den Hunger bei Fischen anregt, und behauptet auch, dass es den Hunger bei Menschen anregt, indem sie sich auf Folgendes bezieht:
Satyendra Singh, (2006) „Einfluss von Farbe auf das Marketing“, Management Decision, Vol. 44 Iss: 6, S. 783 - 789
Wenn Sie in Singhs Artikel graben :
Die rote Farbe regt aufgrund ihrer Wirkung auf unseren Stoffwechsel den Appetit an, was Rot zu einer beliebten Farbwahl in Fast-Food-Restaurants macht.... Dies ist eine wichtige Strategie für formelle Restaurants, um ihren Umsatz zu steigern
Sie würden bemerken, dass das Bizarre an diesem Papier ist, dass diese Behauptung nicht referenziert ist.
Schließlich fand ich einen referenzierten akademischen Artikel von Appetite, der eigentlich das Gegenteil sagt:
Die Farbe Rot reduziert die Aufnahme von Snacks und Erfrischungsgetränken
Aus Zusammenfassung:
Basierend auf Beweisen, dass die Farbe Rot kontextübergreifend Vermeidungsmotivation auslöst (Mehta & Zhu, 2009), untersuchten zwei Studien die Wirkung der Farbe Rot auf den Konsum von Snacks und Erfrischungsgetränken. In Übereinstimmung mit unserer Hypothese tranken die Teilnehmer weniger aus einem rot etikettierten Becher als aus einem blau etikettierten Becher (Studie 1) und aßen weniger Snacks von einem roten Teller als von einem blauen oder weißen Teller (Studie 2). Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Rot als subtiles Stoppsignal fungiert, das außerhalb des fokussierten Bewusstseins wirkt und dadurch die zufällige Nahrungs- und Getränkeaufnahme reduziert.
Genug gesagt. Sie können in die Studien schauen, sie scheinen überzeugend.
Also, Beantwortung deiner Frage:
Macht die Farbe Rot hungriger?
Nicht nach wissenschaftlichen Erkenntnissen. Rob Marsh , ein Unternehmer und Experte für Logos, hatte eine interessante Meinung :
Wenn Sie eine positive Erfahrung mit diesen Marken gemacht haben, können sie eine Art „Ich hätte jetzt gerne einen Schneesturm und Pommes“-Reaktion auslösen. Aber mit der Farbe Rot hat das wenig zu tun.
Die Farbbedeutung ist situativ.
Ein brandneues rotes Restaurant-Logo zu sehen, wird Sie wahrscheinlich nicht hungrig machen (zumindest bis Sie es mit einem positiven Esserlebnis verbinden). Und es wird wahrscheinlich nicht Ihre Herzfrequenz erhöhen. Aber es könnte Ihre Aufmerksamkeit erregen – besonders wenn sich das Rot von der Umgebung abhebt. Das ist es, was Rot am besten kann.
Sie können diese Farbpsychologie-Poster und -Empfehlungen wahrscheinlich vergessen. Einschließlich unserer. Wenn es um Farbe geht, ist vieles, was gesagt wird, Vermutung oder einfach falsch.
Benutzer4882
Schwach
Lehrling Hacker
Daniel
Daniel