Sichuan-Essen in Xi'an

Kann ich Sichuan-Essen in Xi'an, China, finden? Wie kann ich als Englischsprecher sicherstellen, dass ich authentisches Essen auf der Speisekarte bekomme (gibt es ein „Omakase“-Äquivalent)? Ich interessiere mich nicht sehr für ausgefallene oder touristische Orte - Loch in der Wand ist in Ordnung und wäre wahrscheinlich eine großartige Geschichte.

Von der Leichtigkeit, Xi'an-Essen in Kunming zu finden, und dem größeren Ansehen, das die Sichuan-Küche genießt, bin ich sicher, dass es in Xi'an sehr viele Orte gibt. Wir können hier keine Empfehlungen geben, wenn sich herausstellt, dass es nicht so spezialisiert ist, wie ich es erwarte, aber wir können Ihnen hoffentlich eine Antwort geben, die Ihnen sagt, wie Sie einige Orte finden können.
Ich würde sagen, dass eine Antwort auf Ihre andere Frage einen großen Beitrag zur Beantwortung dieser Frage leisten wird.
Darf ich fragen, warum Sie speziell nach Sichuan-Essen suchen? Xi'an liegt in Shaanxi, nicht in Sichuan, und hat seine eigene Küche.
@jpatokal: Würdest du Leute befragen, die in San Francisco nach chinesischem Essen oder in London nach indischem Essen suchen? Sichuanesisches Essen ist eine berühmte Küche, die überall erhältlich ist, auch wenn Sie es nicht nach Sichuan schaffen, können Sie es trotzdem suchen.
Ich würde jemanden fragen, der in New York nach Deep-Dish-Pizza sucht - ich bin sicher, dass Sie sie finden können, aber die Chancen stehen gut, dass die Person, die fragt, wahrscheinlich an Chicago denkt.
jpatokal: Ich verstehe, dass es nicht die richtige Gegend ist, ich genieße einfach Sichuan und denke, dass ich in Xi'an besseres Sichuan-Essen bekommen kann als in San Francisco.
Ich habe subjektive Konstrukte wie "am besten" durch mögliche wie "authentisch" ersetzt und frage mich, ob die Frage in ihrer aktuellen Form erneut aufgeworfen werden kann.

Antworten (1)

Ich habe die Charaktere für die Restaurantbewertung, Sichuan und Xian (西安) in Baidu eingefügt und einige Ergebnisse erhalten.

Beachten Sie, dass echtes typisches Sichuan-Essen (四川) (meiner Erfahrung nach) Westlern möglicherweise nicht so sehr gefällt. Oft schwimmt es in feurigem Chiliöl und hat andere seltsame Eigenschaften.

Zum Beispiel:- http://www.dianping.com/shop/3988318 http://www.dianping.com/shop/550746

Geben Sie hier die Bildbeschreibung ein

Ich bin ein Westler und ich weiß, dass ich nicht allein bin, wenn ich das Sichuan-Essen liebe. Je authentischer desto besser, Chili, Szechuanpfeffer, Öl. Besser als das langweilige Zeug, das als "chinesisches Essen" durchgeht, mit dem wir uns oft zu Hause zufrieden geben müssen. Andere Westler, die ich in China getroffen habe und die Zeit in Sichuan verbracht hatten, beschwerten sich immer darüber, dass sie nicht einmal in anderen Teilen Chinas anständiges Sichuan-Essen bekommen könnten!
Froh, dass Sie es mögen. Ich finde diese Ölmenge ein bisschen viel und ein Schock für das Verdauungssystem (fragen Sie nicht), bis Sie sich daran gewöhnt haben.
Chinesen lassen normalerweise den größten Teil der Suppe, des Öls, der Soße, der Soße usw. in Gerichten mit hohem Flüssigkeitsgehalt ungegessen. Der hohe Ölgehalt hat mich in ihren Instantnudeln gestört, aber nicht in Restaurantgerichten.
Sichuan-Essen in Xi'an
AntwortenHierDatenschutz-Bestimmungen1y, 0v