China hat ein bekanntes Problem mit „gefälschtem“ Speiseöl, das illegal von Banden hergestellt wird. Nicht nur minderwertiges Speiseöl, das zu angesehenen Marken umgelabelt wird, sondern aus Altöl und verrottenden Tierteilen hergestellt wird .
Dies ist allgemein als "Rinnenöl" bekannt (chinesisches Pinyin dìgōu yóu
, vereinfachte Schriftzeichen 地沟油
, traditionelle Schriftzeichen 地溝油
).
Dachrinnenöl kann Bleichmittel und Chemikalien enthalten, um seine Farbe und seinen pH-Wert so zu verändern, dass es eher Speiseöl ähnelt. Dazu gehören bekannte Karzinogene.
Leute, die beim Laufen solcher Schläger erwischt wurden, wurden kürzlich zu sehr harten Gefängnisstrafen verurteilt, aber eine zuverlässige Methode zum Nachweis von Dachrinnenöl war bei meiner letzten Überprüfung nicht gefunden worden.
Ich bin ein ziemlicher Feinschmecker, wenn ich reise, aber ich habe immer noch ein geringes Budget, also esse ich dort, wo die Einheimischen essen. Günstige Restaurants, Stände und vor allem Street Food.
Es gibt immer ein gewisses Risiko, wenn Sie sich für Street Food entscheiden. Aber in der Regel erwarten Sie nur geringe Hygienestandards. Ich hatte sicherlich nicht erwartet, von organisierten Banden mit krebserregenden Zutaten verfälschte Lebensmittel zu essen!
Ist Dachrinnenöl also auch anderswo in Asien oder anderswo auf der Welt ein Problem? Oder ist es eine rein chinesische Erfindung?
Müssen sich Reisende jetzt im Ausland über verfälschte Lebensmittel Sorgen machen? Dies geht über die üblichen Erwartungen einer Lebensmittelvergiftung hinaus!
Nur um klar zu sein, weil es scheint, dass einige Leute falsch gelesen haben, wird diese Frage zu diesem Thema in anderen Ländern gestellt. Nicht über andere Probleme in diesem Land. Ich habe zum Vergleich das China-Tag hinzugefügt, da dort bekanntermaßen ein Problem besteht.
Nur um das klarzustellen, hier geht es nur um „Gutteröl“, ein gefährliches gefälschtes Produkt, das Touristen konsumieren können, ohne es zu wissen. Es geht nicht um andere gefälschte Waren oder gar um umetikettiertes gefälschtes Speiseöl. Bitte lesen Sie den Wikipedia-Artikel über Dachrinnenöl, wenn Sie wie Andrew Ferrier denken, dass dies „für Reisende irrelevant“ ist!
Ja, das ist ein Problem, das in Süd-/Südostasien weit verbreitet ist. Eine schnelle Google-Suche zeigt, dass nicht nur Speiseöl , sondern auch Schuhe, Autoöl und Butter häufig gefälscht werden.
Nicht nur durch das Internet, sondern ich weiß aus erster Hand von Freunden in Pakistan, Sri Lanka, Indien und Bangladesch, dass sie die falschen Öle/Butter/Lebensmittel und sogar die mit Zucker überzogenen Datteln satt haben. Es gibt viele, die Bio-Ghee (geklärte Butter) aus den USA nach Indien transportieren, denn obwohl es sich um ein indisches Produkt handelt, stellt niemand in Indien erschwingliches Bio-Ghee her. Die meisten Menschen würden Datteln aus den arabischen Ländern mitnehmen, wenn sie nach Asien reisten.
Ich denke, das ist ein allgemeines Problem in den asiatischen Ländern dieser Region. Leider werden sogar die Hologramme von Originalherstellern kopiert und auf Behälter mit dem gefälschten Produkt geklebt. So kann der Endverbraucher während des Kaufs nie wissen, ob das, was er kauft, wirklich das ist, was er kaufen wollte.
Ja, Dachrinnenöl ist auch in Taiwan ein Problem.
Es gibt einen Artikel in der Today's New York Times (19. September 2014), Taiwans „Gutter Oil“-Skandal
Seit dem 4. September kämpfen die taiwanesischen Behörden darum, eine Lebensmittelkrise zu kontrollieren, die durch 645 Tonnen verfälschtes Speiseöl verursacht wurde, das von der Chang Guann Company hergestellt und an mehr als 1.200 Restaurants, Schulen und Lebensmittelverarbeitungsbetriebe verteilt wurde.
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