Verkostung der typisch isländischen Küche in Reykjavík

Wenn Sie Minke Whale und Puffin probieren möchten, können Sie beides in kleinen Portionen in der Tapas Barinn (The Tapas Bar) bekommen, die sie neben traditionelleren spanischen Tapas serviert. Sie sollten auch die Hummersuppe im Sægreifinn probieren, die sehr zu empfehlen ist (ich bin kein großer Meeresfrüchte-Fan, aber jeder, den ich kenne und der sie probiert hat, empfiehlt sie).

Harðfiskur (getrockneter Fisch) und Hákarl (verfaulter Hai) werden beide (wieder in kleinen Portionen) als Teil des isländischen Braveheart-Frühstücks im Café Loki gegenüber der Halgrímskirkja serviert, der großen Kirche, die man von fast der ganzen Stadt aus sehen kann. Sie werden mit köstlichem Roggenbrot und einem Schuss Brennivín serviert - Hundehaar, wenn Sie eine harte Nacht hinter sich haben. Ihre Speisekarte umfasst auch andere traditionelle isländische Speisen.

Der Busbahnhof BSÍ (wo Ihr Bus vom Flughafen in der Stadt ankommt) hat ein Café, das Svið – gekochter Schafskopf – serviert. In den Supermärkten können Sie auch viele traditionelle Lebensmittel kaufen.

Und wenn Sie wirklich in die Stadt gehen wollen, sollten Sie bildlich gesprochen im Monat Þorri vorbeikommen und ein Þorrablót besuchen , wo alles von Widderhoden bis Blutwurst und mehr serviert wird.

Und schließlich der weitaus zugänglichere Skyr, der lokale Joghurt (es wird immer noch darüber diskutiert, ob es sich tatsächlich um einen Joghurt handelt) gibt es in vielen Geschmacksrichtungen und kann in einzelnen Portionen in jedem Supermarkt gekauft werden.

Ich würde empfehlen:

• Lamm – das isländische Lamm ist sehr schmackhaft und mager.
• Skyr - ein joghurtähnliches Milchprodukt.

Wenn Sie sehr abenteuerlustig sind, können Sie auch Dinge wie verwesendes Haifischfleisch (Hákarl) probieren, aber erwarten Sie nicht, dass es gut schmeckt.

Sie sollten auch einen Blick auf die isländische Küche - Seite von Wikipedia werfen.

Wenn Sie einige der frischesten Fische der Welt probieren möchten, dann gehen Sie direkt zu Icelandic Fish & Chips . Sie haben jeden Tag verschiedene Fische, abhängig vom Fang des Morgens, Beispiele sind Kabeljau, Leng und Seewolf. Fish n Chips wie dieses werden Sie in Großbritannien nicht finden - ein isländisches Muss.

Adresse:

Isländische Fish & Chips, Tryggvagötu 8, 101 Reykjavík

Zusätzlich

Wenn Sie wirklich nach einer echten isländischen Delikatesse suchen, möchten Sie vielleicht Skata probieren, einen verfaulten Rochen, dessen Geruch stark riechendem Käse ähnelt.

Es wird meistens einmal im Jahr am 23. Dezember gegessen, um die Thorláksmessa zu feiern - die Messe des heiligen Thorlák, dem Schutzpatron Islands.

Weitere Informationen zu dieser seltsam riechenden Delikatesse finden Sie hier

Gamla Vínhúsið im Klapparstíg 38 in Reykjavík serviert köstlichen Mink Whale. Die Preise sind für die Gegend sehr vernünftig und es gibt eine Mischung aus lokalen und allgemeinen Gerichten. Hier ist das Walsteak mit Pfeffersauce:

Es gibt auch eine Wüste, für die Gamla berühmt ist und die mir als Joghurt, aber nicht als Joghurt beschrieben wurde . Ich habe keine Ahnung, wie beide schmecken, weil ich gegen Milchprodukte allergisch bin, aber mir wurde gesagt, dass es einzigartig in Island ist.

Wenn Sie die Hauptstraßen in der Innenstadt von Reykjavík entlanggehen, werden Sie einige Restaurants sehen. Die meisten servieren internationale Gerichte, weil ich vermute, dass Menschen, die ihr Leben leben, das gerne essen, wenn sie unterwegs sind. Sie werden jedoch auch einige Orte sehen, an denen lokale Gerichte angepriesen werden.

Einer der teureren Orte bietet sowohl einen Wal- als auch einen Papageientaucher-Sampler an. Wenn Sie Zeit für zwei Abendessen haben, gehen Sie zum While at Gamla und zum Puffin at Hereford Steikhús , das sich in Laugavegur 53B befindet.