Der übliche Brauch der Sephardim ist es, vor Jom Kippur Kaparot zu machen. Dies, obwohl der Shulchan Aruch die Praxis entmutigt (O''C 605:1):
"
Diejenigen, deren Brauch es ist, am Erev Yom Kippur Kaparot zu machen, indem sie für jeden männlichen Sohn ein Huhn schlachten und Verse darauf sagen, sollten diesen Brauch beenden .
Dies steht im Gegensatz zu den Rema, die den aschkenasischen Brauch gutheißen.
Warum brechen Sephardim, die sich auf den Shulchan Aruch als letzte Halacha verlassen, von seinen Worten und machen Kaparot?
שו"ת יחווה דעת, חלק ב סימן עא diskutiert dies und kommt zu dem Schluss, dass es keinen Grund gibt, das Minhag auszusetzen, da es allgemein üblich ist.
Hacham Ovadia Yosef hat einen Kelal namens "Bimkom Minhag Kadum En Omrim Kibalnu Horaot Maran - an dem Ort, an dem es einen bereits existierenden Minhag gibt, folgen wir Maran nicht". In diesem Fall gab es einen bereits existierenden Minhag, um Kaparot zu machen, deshalb machen wir Kaparot.
Der Grund, warum Hacham Ovadia so denkt, ist, dass Maran in der Hakdama an Bet Yosef schreibt, dass er nicht gekommen ist, um frühere Minhagim zu entfernen.
Siehe die Quelle in GershonGolds Antwort
Jalkut Josef 605
א מנ br. ויתכן דמה שכתב מרן בשלחן ערוך שלא לנהוג כן, לא דיבר באופן שנותן העעף ל. וגם הוא מנהג קדום שנהגו בו דלא כדעת מרן השלחן ערוך, וכבר כתב מרן עצמו בהקדמתו לבית יוסף, שלא בא לעקור מנהגים קדומים, ומנהג זה הוא מנהג קדמון כפי שהעידו האחרונים. [ילקו''י מועדים עמ' עה. יבי''א ח''ב ר''ס עא. הליכו''ע ח''ב עמ' רנה. וכ''ה בשלחן גבוה].
Kurz gesagt, der Grund, warum wir es tun, ist der Grund, den ich oben erwähnt habe, plus der Grund, dass wir, nachdem wir mit dem Kaparot fertig sind, die Hühner an arme Leute geben.
Rav Eli Mansour überbringt in seiner Daily Halacha [sic], dass die Rashb'a, Shulhhan Arukh und Peri Hadash sich alle gegen den Brauch aussprechen, Hühner zu winken und zu schlachten, um Kaparot aufzuführen. Er sagt, dass ihre Pesaqim al pi hapeshat sind.
Er bringt daher mit, dass die Arizal und die Ben Ish Hai, al pi haqabbalah, zugunsten der Verwendung von Hühnern regieren.
Rav Mansour sagt, weil wir einen Mahhloqet haben, sollte man jemanden nicht in Frage stellen, der die eine oder andere Richtung vertritt.
Seth J
Alter
Doppelte AA
mevaqesh