Warum verlangen Fluggesellschaften (normalerweise?) von ihren Kunden, dass sie spezielle Mahlzeiten telefonisch bestellen, und bieten diese Option nicht online an?

Ich bin kein absoluter Experte auf diesem Gebiet, aber diese Anpassung eines Fluges, genannt Zusatzleistungen , wird normalerweise als Gewinnbringer an Reisebüros vermarktet.

Lassen Sie uns zunächst die verschiedenen Akteure klären. Die Fluggesellschaften bieten und führen Flüge durch, die GDS-Unternehmen (Global Distribution System) verteilen die Flüge an Reisebüros und letztere verkaufen an den Reisenden (Sie). Bei den Reisebüros kann es sich um Ihr lokales Reisebüro in seinem Büro, das Online-Reisebüro (OTA) wie Expedia, Opodo oder Kayak oder die Fluggesellschaft selbst über ihre Website, ihren Telefonservice oder ihre Büros handeln.

In jedem Fall entscheidet das Reisebüro , welche Nebenleistung dem Kunden verkauft wird. Das Reisebüro zahlt wahrscheinlich für die Implementierung der Serviceverteilung (an das GDS) und erhält eine Gebühr pro getätigter Transaktion. Da die Essensauswahl im Allgemeinen keine lukrative Option ist - es ist normalerweise kostenlos und ich denke, dass religiöse oder allergische Menschen schlecht reagieren würden, wenn sie für ein bestimmtes Essen bezahlen müssten -, lohnt es sich nicht, es den Reisebüros anzubieten. Wie @drat kommentierte, haben die Fluggesellschaften auch wenig Anreize (und höhere Logistikkosten) zu bieten. Es macht also Sinn, die Essensauswahl nicht direkt online anzubieten. Beachten Sie, dass einige OTAs am Ende der Buchung ein Freitextfeld anbieten, ohne zu versprechen, dass es von jedem gelesen wird (das habe ich zum Beispiel bei Govoyages gesehen).

Im Fall von Emirates und Singapore Airlines denke ich, dass ihr Image auf Weltoffenheit, Globalisierung und Respekt vor der Kultur der Reisenden basiert. Ich bestehe darauf, dass es das Bild ist, das ich habe, Sie fühlen vielleicht nicht dasselbe. Aber eine Auswahl an Gerichten anzubieten, ist ein gutes Marketingargument für eine weltweit wachsende Fluggesellschaft. Im Gegensatz dazu richtet sich Air Transat hauptsächlich an Kanadier, die die Karibik besuchen, und an Transatlantikreisende, mit weniger unterschiedlichen Reisenden. Eine große Auswahl an Gerichten anzubieten, wäre für sie eher eine Belastung als ein Marketingargument. Und Air Transat bietet auf ihrer Website Zusatzdienste wie die Sitzplatzauswahl an, daher ist es eine bewusste Entscheidung, keine Essensauswahl anzubieten.

Am Ende vermute ich, dass die Gründe wirtschaftlicher Natur sind. Es kostet weniger, weniger Auswahl anzubieten und nicht zu viele Mahlzeiten zuzubereiten. Es hängt von dem Reisebüro ab, bei dem Sie Ihre Tickets kaufen, aber es gibt keine Regel dafür, wer eine Essensauswahl anbietet oder nicht. Wenn es sehr wichtig ist, können Sie versuchen, Ihr Ticket bei einem anderen Reisebüro zu kaufen, es könnte besser funktionieren.

Entweder wurden Sie falsch informiert, oder wir fliegen mit verschiedenen Fluggesellschaften...

Für einen Flug, den ich nächste Woche habe, habe ich mich gerade in den Abschnitt „Meine Buchung verwalten“ auf der Website der Fluggesellschaft (BA) eingeloggt. Sobald ich den Flug ausgewählt habe, sehe ich Folgendes:

Wenn ich den Link „Besondere Anforderungen“ auswähle, kann ich eine besondere Mahlzeit anfordern, und zusätzlich wird sie dort auch im Menü der besonderen Optionen auf der rechten Seite angeboten!

Als nächstes versuchen wir mehrere Monate lang einen Flug mit Qatar Airways. Nachdem Sie zu „Eine Buchung verwalten“ gegangen sind, gibt es dort einen Abschnitt namens „ Flight Special Requests “ (Sonderwünsche für Flüge ), in dem derzeit meine Sitzplätze angezeigt werden, und dass ich keine Sondermahlzeiten angefordert habe. Wenn ich auf die Schaltfläche „Ändern“ drücke, wird eine Seite angezeigt, auf der ich spezielle Mahlzeiten für jeden Flug auswählen kann, einschließlich einer ziemlich guten Liste:

Sobald Sie Ihren Flug gebucht haben, sei es bei der Fluggesellschaft, einem Reisebüro oder einer Website, erhalten Sie eine Buchungsreferenz (normalerweise 5 oder 6 Zeichen). Gehen Sie zur Website der Fluggesellschaft, wählen Sie Meine Buchung verwalten oder ähnliches aus und suchen Sie nach Sonderwünschen, und wählen Sie dann Ihre Mahlzeiten aus. Solange Sie mit einer einigermaßen anständigen Fluggesellschaft fliegen, sollten Sie damit kein Problem haben, wie oben gezeigt!

Fluggesellschaften bieten spezielle Mahlzeiten als Unterkunft für besondere Bedürfnisse (religiös, medizinisch usw.) an, nicht als À-la-carte-Option. Als solche machen sie es zu etwas, das man direkt anfordern muss, um es indirekt auf diejenigen zu beschränken, die es wirklich brauchen. Die Möglichkeit für Passagiere, im Wesentlichen online à la carte zu bestellen, macht das Catering für den Flug schwieriger und teurer.

Bei einigen Fluggesellschaften können Sie Ihre speziellen Mahlzeiten in Ihrem Vielfliegerprofil speichern, bei anderen können Sie zum Zeitpunkt der Buchung auswählen, aber bei vielen müssen Sie sie speziell bestellen.