Ein Buch definiert die Schubspannung einer (newtonschen) Flüssigkeit als
Wo ist die Viskosität. Es gibt nicht viel Kontext, also habe ich einige Vermutungen angestellt. Sind meine folgenden Annahmen richtig?
Ihre Annahmen sind richtig (aber wird oft als Abstand von der Rohrmittellinie definiert). Dies ist jedoch ein sehr spezieller Fall: laminare Rohrströmung.
Im Allgemeinen ist die Spannung eine Spannungsgröße, definiert als
was für turbulente Strömungen in beliebigen Geometrien gilt. Wo sind im Sortiment für die Komponenten.
Für Ihren Fall haben Sie nur Geschwindigkeiten in Strömungsrichtung und Variationen in radialer Richtung, wodurch alle anderen Komponenten Null werden.