Was ist effizienter: Milch hinzufügen und dann Kaffee in der Mikrowelle erhitzen oder Mikrowelle als Milch?

Das Hinzufügen von Milch erhöht zuerst das zu erhitzende Volumen und senkt die Durchschnittstemperatur, aber das Hinzufügen von Milch danach scheint ähnliche Auswirkungen zu haben. Wie kann man die beiden vergleichen?

Antworten (3)

;-) Rezept:
0: Holen Sie sich eine Uhr, ein Thermometer, zwei gleiche Portionen Milch und zwei Kaffee und eine Mikrowelle. Da Sie einen Computer haben, um die Anmerkungen zu machen, werden kein Stift und keine Schablone benötigt.
1 : Schreiben Sie eine passende Definition von „Effizienz“ auf, wählen Sie eine nach Belieben aus.
2: Führen Sie das vorgeschlagene erste Experiment durch, messen Sie die Ergebnisse und die Temperaturen. Geschmack ;-)
3 : Führen Sie das vorgeschlagene zweite Experiment durch, indem Sie die Reihenfolge umkehren, die Ergebnisse und die Temperaturen messen. Geschmack ;-)
4 : Vergleichen Sie die resultierenden Temperaturen und Geschmäcker (ist etwas subjektiv, aber wichtig) mit dem gesetzten Ziel (Effizienzdefinition).
5 : Teilen Sie uns bitte Ihre Schlussfolgerung mit.

Du denkst vielleicht, dass ich mich lustig mache, aber dem ist nicht so. Der experimentelle Weg, sofern verfügbar, ist die beste Lösung. Du hast einen neugierigen Verstand, hör nicht auf. Ein persönlicher Lernprozess ist gut.
Um strenger zu sein, kann man ein physikalisches Modell (zwischen Punkt 1 und 2) erfinden, um ein Kandidatenergebnis voranzutreiben. Aber der Punkt 1 ist immer unverzichtbar.

Ende des Rezepts ;-)

Indem Sie zuerst Milch hinzufügen, reduzieren Sie den Wärmeverlust während des Erhitzens aufgrund der niedrigeren Durchschnittstemperatur. Die Rate der Wärmeübertragung an die Umgebung hängt von der Temperaturdifferenz zwischen dem Objekt und seiner Umgebung ab, also niedrigere Durchschnittstemperatur -> weniger Energieverlust an die Umgebung.

Wenn Sie also zuerst Milch hinzufügen, erhalten Sie am Ende eine höhere Temperatur.

Aber ich persönlich bevorzuge es, danach Milch hinzuzufügen, da dies empfindlicher gegen Überhitzung ist. Sie können Kaffee auf 100 ° C erhitzen, ohne ihn zu beschädigen.

Alles, was Sie gesagt haben, ist richtig, aber Sie haben die Frage nicht wirklich beantwortet.

Ein sehr ähnliches Experiment, bei dem getestet wurde, ob zuerst Tee oder Milch in die Tasse gegeben wurde, wurde verwendet, um die wissenschaftlichen Methoden des Hypothesentests von Ronald Fisher zu demonstrieren (siehe Tee schmeckende Dame ). Die Kunst des Testens von Hypothesen wurde von den Mainstream-Physikern aufgrund der hohen Präzision physikalischer Messungen weitgehend vergessen, aber sie ist weiterhin der Kern der wissenschaftlichen Forschung anderswo – z. B. in der Biologie, Medizin usw.

Offensichtlich beantwortet das Experiment nicht, warum der Geschmack anders ist, es bestätigt nur, dass der Unterschied besteht.