Was tun mit übrig gebliebener Mandelschale?

Ich weiche Mandeln immer nachts ein und schäle sie am nächsten Morgen. Ich frage mich nur, ob ich etwas mit der übrig gebliebenen Mandelschale machen kann. Irgendwelche Vorschläge?

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Gibt es einen Grund, warum Sie nicht einfach die ganze Mandel essen?
@Catija: Wenn Sie Mandelmilch herstellen, ist dies üblich, da Sie keine braunen Flecken haben möchten.
Nicht wirklich kulinarisch nutzbar, aber ein feines Mulchmaterial für einen Kräutergarten?
Ich schlage vor, Sie fügen sie einfach Ihrem Kompostbehälter hinzu.
@Catija Mandelhaut hat einen bitteren Geschmack, da sie Enzyme enthält, die die Mandel vor dem Verderben schützen. Außerdem enthält sie Phytinsäure, die die Fähigkeit zur Verdauung von Eisen und Kalzium verringert.
@SZCZERZOKŁY Anscheinend gibt es Gedanken, dass Mandelschalen tatsächlich gesundheitsfördernde Eigenschaften haben könnten: ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6523744

Antworten (3)

Ich habe Speck gemacht😃 Mische 2 EL Öl, 3 EL Sojasauce oder Tamari, 2 EL Nährhefe, 1 EL Woostershire, 1/2 EL Ahornsirup, 3/4 EL scharfes Paprikapulver in einer Schüssel. 3 Tassen lose Mandelschalen untermischen. Backen Sie 375 für ca. 20 Minuten auf einer antihaftbeschichteten Oberfläche, bis sie knusprig sind. BLT wartet darauf, dass es passiert. Oder als Speckstücke auf Salat verwenden ...Geben Sie hier die Bildbeschreibung ein

Ich habe sie gerade gemacht und mich gefragt, wie sie sich beim Abkühlen verhalten würden. Ich bin in einem feuchten Klima und sie sind jetzt knuspriger als wenn sie aus dem Ofen kamen. Sogar alleine als Snack würden sie sich gut machen :)
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Ich habe sie gestern Abend gemacht und sie sind sehr lecker. Worcestershire und Ahornsirup habe ich weggelassen. Sie schmecken nicht wirklich nach Speck, sind aber ein lustiger, leicht knuspriger Snack.
Ich habe es mit meinen eigenen Zutaten versucht (ähnlich, aber -Wostershire und +Tomatenmark und +Knoblauchpulver). Hinweis: Sie kochen schnell und meins fing an zu brennen. 10 min bei 175°C waren zu viel. Also, beobachte sie einfach!

Sie sind wirklich dünn, also ist es eine wirklich kleine Menge an Nahrung. Ich würde mich überhaupt nicht schuldig fühlen, wenn ich sie aufstellen würde, aber wenn Sie sie verwenden möchten, bedeutet dies, dass es hauptsächlich darauf ankommt, ob Sie sie für Textur oder Aussehen verwenden.

Aber normalerweise machen wir das Gegenteil: Entfernen Sie die Schalen von Nüssen, um etwas mit einer glatten Textur und einer einheitlichen Farbe herzustellen. Ich habe also nicht viele wirklich spannende Vorschläge in dieser Abteilung. Ich nehme an, Sie könnten sie ein wenig zermahlen und in etwas mischen, das gesprenkelt aussehen soll, wahrscheinlich Backwaren?

Wenn Sie dieses Aussehen oder diese Textur jedoch nicht möchten, verwenden Sie sie einfach nicht. Sicher, Sie könnten sie fein zermahlen und in etwas stecken, das eine eigene Farbe hat, damit Sie sie nicht sehen können, aber sie werden an diesem Punkt nicht wirklich viel von irgendetwas hinzufügen.

Sie können sie zum Backen von Keksen und Cupcakes verwenden oder Sie können sie sogar trocknen, mahlen und dann Joghurt, Kondensmilch oder Eiscreme hinzufügen.

Sie können sie sogar verwenden, um Ihre Haut zu reinigen, indem Sie sie einfach mahlen und mit Ihrer täglichen Gesichtsreinigung mischen.

Hoffe das hilft...

Ernährung ist hier kein Thema, und das OP hat sowieso nicht wirklich gefragt. Sie fragten nur, was sie mit ihnen machen sollten; scheint es nicht nötig zu sein, sie davon zu überzeugen, sie zu verwenden.
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