Die NASA hat eine Crew von 100 Leuten auf den Mars geschickt, um eine Kolonie zu gründen. Die Besatzung befand sich während ihrer Reise im kryogenen Schlaf, um Lebensmittel und Wasser zu sparen. Und nach der 6-monatigen Reise haben sie den Mars erreicht. Meine Frage ist, welche Pflanzen am besten für den Anbau geeignet sind, um die Crew zu ernähren?
Alles, was sie anbauen, wird in einem hydroponischen Garten innerhalb des Habitats angebaut. Welche Lebensmittel könnten den Menschen die meisten Nährstoffe und Vitamine für die Kolonie geben?
In der Hoffnung, einem negativen Stimmenergebnis auszuweichen, glaube ich, dass Linsen eine großartige Option wären. Haftungsausschluss: Die meisten der folgenden Informationen stammen aus Wikipedia:
Anbau
Lagerung
Nährwert
Sie schmecken auch nicht schlecht. Ein wenig langweilig für sich, aber nicht schrecklich (persönliche Meinung). Die Verwendung von Linsen hat jedoch ihre
Nachteile
Apropos Protein: Eine einzige Tasse gekochte Linsen deckt 36 % Ihres Proteinbedarfs, basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät.
Im Vergleich zu den meisten anderen Pflanzen relativ einfach zu kultivieren, denke ich, dass Linsen eine gute Wahl wären, wenn Ihre Crew in der Lage ist, sich in den ersten 80-110 Tagen vor der Ernte selbst zu ernähren.
* Nachfolgend sind die neun essentiellen Aminosäuren mit ihren ungefähren Mengen in 1 Tasse gekochten Linsen aufgeführt:
Obwohl kein Standard für empfohlene Tageswerte festgelegt wurde, können Sie sehen, dass Methionin und Tryptophan auf der unteren Seite liegen und eine ergänzende Pflanze zusammen mit Linsen verzehrt werden müsste, um dies auszugleichen. Brauner Reis kommt mir aus zwei Gründen in den Sinn. Ein Grund ist, dass der Weizenkeim reich an Methionin ist, und der zweite Grund ist, dass es sich auch um ein Getreidekorn handelt, dessen Ertrag wie oben erläutert verbessert wird.
Pflanzliche Ernährung hat Grenzen
schaute hauptsächlich auf Süßkartoffeln und Quinoa
Zusammengefasst sind Süßkartoffeln und Quinoa Superfoods, ernährungsphysiologisch ist Quinoa jedoch überlegen. Es liefert die seltensten Nährstoffe, die den meisten anderen vegetarischen Quellen fehlen. Es liefert auch alle essentiellen Aminosäuren und Proteine, die Süßkartoffeln nicht haben, dies ist in den obigen Links enthalten. Quinoa ist auch eine wassereffiziente Pflanze, die aus dem trockenen Andenbiom stammt, was sie für die Raumfahrt und die Besiedlung von wasserarmen Umgebungen wie dem Mars geeignet macht. Die Kehrseite: Quinoa benötigt viel Wasser zum Verarbeiten und Zubereiten. Quinoa enthält normalerweise eine giftige Beschichtung, die abgewaschen werden muss (das Toxin dient gut als Antiseptikum für Schnitte). Quinoa-Stämme wurden gentechnisch verändert, um dieses Toxin nicht zu produzieren, wodurch die Verarbeitungskosten gesenkt werden. Quinoa muss noch wie Reis in Wasser gekocht werden, um essbar zu sein.
Abgesehen davon scheint es, dass Sie B12 von woanders bekommen müssen.
Da es sich um eine Getreidepflanze handelt, produziert sie VIELE Samen, die weniger Samen (Gewicht) und Generationen erfordern, um die Produktion zu steigern (dh die erste Generation, 1 Pflanze kann genug Samen produzieren, um ein kleines Feld zu beginnen). Was Kartoffeln oder Tomaten nicht so leicht erreichen können.
Meine Frage ist, welche Pflanzen am besten für den Anbau geeignet sind, um die Crew zu ernähren?
Alles, was sie anbauen, wird in einem hydroponischen Garten innerhalb des Habitats angebaut.
Welche Lebensmittel könnten den Menschen die meisten Nährstoffe und Vitamine für die Kolonie geben?
Diese drei Aussagen sind nicht kompatibel. Die besten Nahrungspflanzen sind nicht unbedingt die gleichen, die die meisten Nährstoffe und Vitamine liefern, und sie würden nicht unbedingt in einem hydroponischen Garten angebaut werden.
Sie vernachlässigen Protein. Die beste Proteinquelle ist tierisches Material . In Hydrokulturgärten werden keine Tiere gezüchtet. Sehen Sie hier einen Vergleich tierisches vs. pflanzliches Protein – was ist der Unterschied?
Aber hier gibt es weitere Denkanstöße.
Zuerst gab es Astronauten-Eis. Jetzt könnten Insekten die nächste Nahrungsgrenze für die Weltraumküche werden. Die Space Agriculture Task Force, die der japanischen Weltraumbehörde angegliedert ist, sucht nach Möglichkeiten, Astronauten auf ausgedehnten Missionen zu ernähren, beispielsweise auf einem Abstecher zum Mars. Ein langer Aufenthalt auf dem Roten Planeten würde erfordern, dass Reisende ihre eigene Nahrung anbauen, aber eine auf Gemüse und Getreide basierende Ernährung liefert Fette und Aminosäuren nicht effizient.
Laut einer Studie (pdf) von Robert Kok, einem an dem Projekt beteiligten Kanadier, vermehren sich Käfer schnell, sodass kleine Farmen einen stetigen Strom von Nahrung für Menschen oder andere Tiere produzieren könnten. Sie wandeln auch für Menschen ungenießbares Material – Maulbeerblätter, Holz, Abfall – effizient in Körpermasse um. Insekten wie Seidenraupen, Drogeriekäfer, Termiten oder Hornwürmer könnten also helfen, Ernährungslücken zu schließen. Japanische Forscher haben bereits Kekse aus Seidenraupen, einer häufig domestizierten Art, hergestellt.
aus Die Zukunft der Weltraumnahrung: Bugs
Ich vermute, dass die frühen Nahrungsquellen auf dem Mars kultiviertes Fleisch, Insekten, Algen und Flechten umfassen würden. Pilze wachsen im Kompost. Würmer , die im Boden wachsen und organisches Material abbauen. Kakerlaken, weil sie sehr nahrhaft sind und überall überleben. Moos und Schimmel, weil sie einfach zu kultivieren sind. Hefe. Auf dem Mars wird es Bier geben. Synthetisches Fleisch , das in Streifen aus Stammzellen gewachsen ist. Zweifellos werden Zuchthühner und Fisch sehr frühe Nahrungsquellen sein.
Es gibt Orte auf der Erde, an denen Insekten die Haupteiweißquelle sind.
Nun dann. Das mag weit hergeholt erscheinen. Aber ich bin dabei zu beweisen, dass das beste Essen, das man dort hochbringen kann, Mars-Riegel sind.
Ich weiß, ich weiß, entschuldigen Sie das schreckliche Wortspiel, aber ich meine es todernst, wenn ich das sage. Die Materialien und Nebenprodukte, die bei der Herstellung eines Marsriegels entstehen, könnten eine Person über einen längeren Zeitraum ernähren.
Machen Sie also mit, während ich die Vorteile des Riegels und alles, was dazu gehört, aufzähle
Die Mars-Bar
Die Bar selbst dient einem Hauptzweck, der Moral. Es ist bekannt, dass Menschen härter arbeiten und sich bemühen, wenn ein klares Ziel vor Augen steht. Und wenn dieses letztendliche Ziel etwas so Süßes wie ein Schokoriegel ist, den sie seit Jahren nicht mehr gegessen haben, werden sie alles geben, was sie haben. Stellen Sie sich vor, Sie müssten von MREs leben und Ihnen würde die Option eines Schokoriegels vorgezogen. Dieses kollektive Ziel würde Menschen dazu anregen, gemeinsam auf ein Endziel hinzuarbeiten
Der nächste Unterzweck dieses Schokoriegels ist einfach. Kolonisierung bedeutet schließlich Kinder. Kinder lieben Süßigkeiten und es ist klar genug, warum dies in diesem Szenario nützlich wäre.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist diese süße Belohnung (nicht die Schokolade) in hohen Dosen nicht die gesündeste, aber die leeren Zuckerkalorien können für kurze Ausbrüche sorgen, falls diese Kolonisten durch Überanstrengung müde werden. Dies wäre ein sehr situatives Lebensmittel, um den Blutzucker zu erhöhen und die Menschen am Arbeiten zu halten.
Gemeinsam daran gearbeitet zu haben, dieses endgültige Ziel eines Schokoriegels zu erreichen, wäre ein bedeutsames Ereignis für alle Beteiligten und würde die Menschen dazu bringen, es in Zukunft besser zu machen. Dieses lange Projekt würde die Menschen lehren, als Team zusammenzuarbeiten, und sicherstellen, dass sie lernen, dass eine solche Zusammenarbeit große Belohnungen bringt.
Kakaobohnen
Um Schokolade herzustellen, brauchten die Kolonisten zuerst den Wirkstoff Kakaobohnen.
Es gibt zahlreiche Anwendungen für diese Bohnen. Zunächst ein Ballaststoffgehalt, der für eine leichte Verdauung nützlich ist, könnte dies möglicherweise zu einer Ergänzung für die Kolonisten während ihres harten Weges zu ihrem endgültigen Ziel werden.
Als nächstes auf der Liste steht natürlich die berühmte ursprüngliche Verwendung der Kakaobohne, ein heißes oder kaltes Getränk, das von den Menschen der alten Azteken- und Maya-Kulturen hergestellt wurde. Diese Getränke wurden zur Erholung verwendet, versorgten die Menschen aber auch mit nützlichen Vitaminen und Mineralien, um sie zu ernähren. Eine ölige Substanz, die oben im Getränk schwamm, wurde dann verwendet, um die Haut vor der Sonne zu schützen, da sie in einer sehr heißen Umgebung lebten. Die Anwendungen hier sind klar. Das Öl kann auf Maschinen verwendet werden, da es nicht ätzend ist, und auch auf den Kolonisten, um ihre Haut an heißen Marstagen zu schützen.
Die nächste Verwendung ist die weiße Substanz, die um die Bohnen herum wächst, die im Fermentationsprozess regelmäßig für die Herstellung von Weinen und anderen Getränken dieser frühen Kulturen verwendet wurde. Obwohl Wein und Spirituosen in dieser Mission nicht benötigt werden, werden sie definitiv erwünscht sein. Und was eine praktische Anwendung angeht. Eine weitere Fermentation wird zu einem brennbaren Brennstoff führen, um die Kolonie über eine mit Biokraftstoff betriebene Kolonie weiter autark zu machen.
Die anfänglichen Startkosten wären aufgrund der hohen Hitze und der tropischen Bedingungen, die für den Anbau dieser Pflanzen erforderlich sind, hoch, aber die moderne Gewächshaustechnologie von heute kann dies problemlos tun. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Wasser zu beschaffen, wie sie überall in der Mars-Überlebensfiktion zu sehen sind, sodass wir die Probleme mit dem Gießen von Pflanzen außen vor lassen können. Der hydroponische Garten könnte dieses Problem ohne Probleme lösen, sodass wir uns unseren nächsten Produkten zuwenden können.
Kokosnüsse (Vielleicht sind Bounty-Riegel möglich!)
Nun scheint dies die weit hergeholtere Idee aus dem Haufen zu sein. Aber die Kokosnuss ist eines der vielseitigsten Produkte, die es gibt. Die Schale kann nicht nur als rudimentäres Werkzeug verwendet werden, wenn ein Kolonist in Not ist, diese handlichen Nüsse können auch als Wasserspeicher für Kolonisten transportiert werden, die auf Langstreckenmissionen gehen. Die Rinde kann bei diesen Missionen auch gegessen werden, um eine Person auf Reisen zu stärken. Die Haare und anderen Fasern der Kokosnuss können dann als Rohmaterial für die Herstellung von Seilen verwendet werden, die für den weiteren Bau auf dem roten Planeten von entscheidender Bedeutung sind.
Aber was hat das mit Marsbarren zu tun? Einfach. Kokosöl wird das Hauptöl sein, das in allen Produktionsstufen zur Herstellung der süßen Leckerei verwendet wird. Von der Schokolade bis zum Nougat.
Kokosnusszucker kann von den Kokospalmen geerntet werden, um den Zucker für die Schokolade und das Nougat sowie die Karamellfüllung im Mars-Riegel herzustellen.
Vor der Herstellung des Mars-Riegels können diese Öle und Zucker zum Kochen und auf andere Weise verwendet werden, um die Kolonisten zu ernähren. Neben den ursprünglichen Rationen wurden getrocknete Lebensmittel verpackt, um zusammen mit diesen Zutaten gekocht zu werden, um das anfängliche Gewicht niedrig zu halten, da die Kolonisten in gutem Glauben Zucker und Öl selbst herstellen konnten, indem sie die ihnen zur Verfügung gestellten Setzlinge verwendeten.
Kokosnüsse sind eine nahrhafte Quelle für Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Aminosäuren. Sie sind voll von Kalzium, das für starke Knochen wichtig ist, sowie Kalium und Magnesium, sowie von Elektrolyten, die mit dem Zucker helfen. Es ist bekannt, dass der Elektrolytgehalt in Kokosnusswasser die gleichen Elektrolytwerte wie menschliches Plasma aufweist, und es wurde sogar dokumentiert, dass es für Plasmatransfusionen bei Menschen verwendet wurde. Suchen Sie nicht weiter als hier nach weiteren gesundheitlichen Vorteilen der Kokosnuss
Mandeln
Nüsse! unsere letzte Zutat und ein wichtiges Element des Mars-Riegels. Nüsse werden benötigt, um das Nougat herzustellen. Auch die für die Schokolade benötigte Milch kann aus Mandeln gewonnen werden.
Nüsse sind eine nachhaltige Proteinquelle für unsere Kolonisten, die für Muskelreparatur und Muskelaufbau wichtig ist. Mandelmilch kann als Milchersatz und Getränk für Kolonisten verwendet werden, wenn sie nicht arbeiten, und die Nüsse selbst können verwendet werden, um wieder eine schöne Studentenfuttermischung für längere Missionen herzustellen. alle Zutaten für ein Nuss-Schoko Studentenfutter sind schon da!
Mandeln sind eine gute Quelle für Vitamin E, Kupfer, Magnesium und Eiweiß. Sie enthalten auch einen hohen Anteil an gesunden ungesättigten Fettsäuren. Mandeln enthalten einen hohen Anteil an Ballaststoffen, Phytosterolen, Vitaminen, anderen Mineralien und Antioxidantien, die helfen können, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.
Chia-Samen
Die letzte wichtige Zutat für unsere Mars-Riegel sind Chia-Samen. Diese Samen sind ein ausgezeichneter nachhaltiger Ersatz für Eier und haben zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Abgesehen davon, dass sie in den meisten Kochgerichten als Ersatz für Eier dienen, können diese Samen in Lebensmittel und Rationen gemischt werden, um den Nährwert zu erhöhen.
Durch das Einmischen von Chia-Samen in Lebensmittel können Kolonisten ihre Dosierung von Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Antioxidantien und Mineralien erhöhen. Für den Fall, dass ein Kolonist mit Zöliakie geboren wird, sind die Samen glutenfrei. und um das Essen und die Zubereitung zu vereinfachen, können die Samen im Ganzen verdaut werden, wodurch diese Lebensmittel leicht zu naschen und vielseitig sind. eine weitere Zutat, die genau dort zum Studentenfutter hinzugefügt werden kann.
Endgültiges Rezept
Schokoladenüberzug:
Nougat-Füllung:
Karamellfüllung:
Fazit
Der Mars-Riegel und alle Lebensmittel, die zu seiner Herstellung in dieser begrenzten Umgebung erforderlich sind, könnten leicht eine Kolonie von Menschen ernähren, die sich von den Produkten ernähren, die zur Herstellung des Mars-Riegels verwendet werden, gefolgt von einer Wüste von Mars-Riegeln.
Andere Mahlzeiten könnten aus diesen Produkten nach dem Mars-Riegel hergestellt werden, wobei andere, langsamer wachsende Zutaten später hinzugefügt werden, wenn eine nachhaltige Versorgung geschaffen ist. Nehmen Sie zum Beispiel einen Nussbraten mit diesen Mandeln und Chiasamen.
Ich war Tadg, und so ist ein Mars-Riegel das nachhaltigste Essen auf dem Mars.
sphennings
AB