Welche Rabbiner erlauben, dass Speisen nur aufgrund der Zutaten koscher sind?

Kosherstarbucks.com bietet Optionen für die Bestellung basierend auf verschiedenen halachischen Standards. Dazu gehören die „Keine Utensilien-Liste“ (CRC-empfohlen), die reguläre Liste und die Liste „Koscher nach Zutaten“ (koscher, aber nicht unbedingt zertifiziert; verwendet die Richtlinien von Rabbi Yitzchak Abadi aus Lakewood, NJ). Empfehlen andere orthodoxe Rabbanim außer Rabbi Abadi, Essen zu essen, das nur aufgrund seiner Zutaten koscher ist? Ich habe einmal im Internet gesehen, dass Rav Chaim Ozer dies erlaubt hat, aber ich kann es jetzt nicht finden.

Antworten (4)

R. Moshe Feinstein erlaubte das Vertrauen in Zutatenlisten in Igros Moshe YD 1:55 (im Zusammenhang damit, ob man darauf vertrauen kann, dass pflanzliches Backfett in einem hergestellten Produkt verwendet wird, basierend auf den Zutaten, und nicht durch tierisches Fett ersetzt wird).

Obwohl er in Igros Moshe YD 2:41 schreibt, dass es ein 'Davar m'chuar' (eine hässliche Sache) für eine Kaschrus-Agentur ist, einem Produkt, das auf Geräten hergestellt wurde, die sogar für nicht-koschere Zwecke verwendet wurden, einen Hechser zu geben wenn alle Zutaten des Produkts koscher sind.

Ich habe vor etwa 20 Jahren einen Vortrag von Rabbi Harvey Senter (dem Leiter der Kof-K) gehört, in dem er ein Unternehmen beschrieb, das 100 % pflanzliches Backfett auf seinem Etikett an prominenter Stelle hatte. Als er dort hineinging, gab es nicht 1 Fass Gemüsefett in der Anlage, es gab nur Schmalz (Schweinefett). Er fragte sie, was passiert sei, und sie sagten, dass sie ihr Rezept auf Schmalz geändert hätten und die Regierung sie die alten Etiketten verwenden lasse, weil es kein Allergenproblem sei. Vorbehalt Emptor.
@Yishai, einige Aspekte deines Kommentars wurden in diesem Post auf Mail-Jewish angefochten: ottmall.com/mj_ht_arch/v62/mj_v62i20.html#CEL
@IsaacMoses, es ist möglich, dass Rabbi Senter eine Geschichte beschrieb, die jemand anderem passiert ist. Ich werde nicht für meine Erinnerung an vor 20 Jahren (das war, als ich den Vortrag hörte) zu diesem Detail verbürgen. Ansonsten scheint es bestätigt zu sein, oder? Vor allem im Hinblick darauf, wie man ein Zutatenetikett liest.
@Yishai Wir machen uns im Allgemeinen keine Sorgen um Miut Sheino Matzui.
@ DoubleAA, Ich bin mir nicht sicher, ob das in diesem Fall zutrifft, aber so oder so habe ich keine Ahnung, welche Beweise die Behauptung stützen, dass dies ein Miut Sheino Matzui ist.

Mein Rav ist "old school", beschäftigt sich mit Kashrus und würde aufgrund seines Wissens und seiner Erfahrung Artikel ohne Hashgacha empfehlen. Einige Beispiele:

  • Er wird die billigeren Limonaden der Eigenmarke ohne hechsher kaufen, da die einzige problematische Variable darin die Aromen sind – von denen er sagt, dass Ruba d'ruba koscher ist („Niemand macht mehr Traubenaroma aus Traubensaft“).
  • Er hat mir gesagt, dass alle Eiscremes in den USA koscher sind, einschließlich der Mix-Ins (mit Ausnahme der offensichtlichen gallertartigen Gummis und harten Marshmallows). „Das Problem bei Eiscreme sind Emulgatoren. Früher gab es in Amerika 12 Emulgatorfabriken – einige koscher, andere nicht. Jetzt gibt es nur noch 3 und sie müssen alle koscher sein, damit sie an die großen Unternehmen verkaufen können Mix-Ins werden speziell für Speiseeis hergestellt. Niemand will die großen Speiseeisfabriken verlieren, also werden sie alle koscher gemacht."
  • Er hat mich einmal gebeten, eine Fabrik zu besuchen, auf die er einen Hechsher gegeben hat. Ich habe eine Zutat gefunden, deren Kashrus ich nicht verifizieren konnte (ich fand später, dass das Kashrus-Papier in meinen Akten nicht in Ordnung war). Ich rief meinen Rav an: "Lesen Sie die Zutaten" "Zutat A" "Nichts" "Zutat B" "Nichts" ... Das ging für ungefähr 8 Zutaten so weiter - "Da ist nichts drin." Schließlich werden diese hergestellten Produkte von Unternehmen unter den großen Hashgachos verwendet, die sich auf den Hechsher meines Rav verlassen.

Tatsächlich essen viel mehr Menschen als wir denken Produkte, die auf Zutaten basieren.

Wenn Sie damit einverstanden sind, würde das Hinzufügen des Namens Ihres Rav den Wert dieses Beitrags erhöhen, da er im Wesentlichen die Antwort ist.
Auch, wenn der Rabbi damit einverstanden ist, dass sein Name genannt wird.
Ich schätze das Gewicht, das sein Name der Antwort geben würde, aber ich werde es aus zwei Gründen anonym halten. Erstens klang die Art, wie er mir das Halacha-Eis erzählte, so, als wäre es nicht für die Öffentlichkeit bestimmt, obwohl ich das so interpretierte, dass sein Name nicht damit verbunden sein sollte. Ich weiß auch nicht, wie sich die Fabrikgeschichte auf sein "Geschäft" auswirken würde.
Ich verstehe nicht, was diese Geschichte beweist. Ich bin mir sicher, dass die OU bei vielen Zutaten, die ihre Unternehmen verwenden, kein Hashgacha verlangt. Die Frage war, ob der Endverbraucher (!) Zutaten vertrauen kann. Nicht, ob Kashrus-Experten feststellen können, welche Zutaten Hashgacha in einem Produkt benötigen, das sie überwachen.
@ Curiouser, ich verstehe Ihren Standpunkt, wenn die 3. Geschichte eigenständig war. Aber die ersten beiden Geschichten sind verbraucherfreundlicher, er hat einfach keine Liste für den öffentlichen Konsum erstellt, wie Rav Abadi (der sicher nicht nur sagt, die Zutaten lesen, sondern spezifische Richtlinien hat).
@YDK Fair genug. Ich respektiere deine Entscheidung.
@Curiouser: Ich kenne mehrere OU Mashgichim und habe selbst Einrichtungen im Auftrag der OU besucht. Die OU hat eine Liste mit Grundzutaten, die ihrer Meinung nach keinen Hechsher benötigen (mit anderen Worten, aus jeder Quelle akzeptabel sind). Jeder einzelne Inhaltsstoff (und Ersatzstoffe, den das Unternehmen verwenden möchte) in einem hergestellten Produkt wird jedoch eingereicht und genehmigt, bevor das Produkt zertifiziert wird. Die Aufgabe des Mashgiach besteht darin, sicherzustellen, dass die tatsächlich verwendeten Artikel mit den genehmigten Artikeln übereinstimmen (wir sprechen nicht von Erstinspektionen)....
... Alle Zutaten wurden genehmigt, auch wenn diese Genehmigung lautet: "Diese Zutat muss nicht als koscher zertifiziert werden und ist von jeder Quelle akzeptabel".
@YDK: Während der erste Punkt in Bezug auf den Traubengeschmack auf Limonaden anderer Marken zutreffen mag, trifft er definitiv nicht auf alle Getränke zu.
@Menachem Das ist genau mein Punkt. Somit ist es für die Frage nach Verbrauchern von Endprodukten unerheblich, ob Hashgachos selbst bestimmte Zutaten zu diesen Produkten ohne Hashgacha zulassen oder nicht.

Rabbi Eidlitz von koscherquest.org erlaubt dies für bestimmte Dinge, wie zum Beispiel die meisten Säfte.

Seine Urteile werden allgemein akzeptiert.

Ich habe nach einem Klal gefragt, nicht nur nach bestimmten Situationen. Warum fährt er so, wie er es tut?
Die Zahl der Dinge auf der Liste von R. Eidlitz ist im Laufe der Jahre immer kleiner geworden...
@neugierig hat es? Vielleicht bin ich besser dran, es nicht zu wissen! Aber im Ernst, mach bitte weiter.
@AdamMosheh Er ist der Meinung, dass es für viele Arten von Produkten unter keinen Umständen ein Problem mit Kaschrus gibt.
@Curiouser: Was sind ein oder zwei der Dinge, die im Laufe der Zeit von der Liste entfernt wurden? Außerdem – wissen Sie, wann sie entfernt wurden?

Rabbi Moshe Heisler, Shlita, ehemaliger Leiter der Association of Kashrus Organizations (AKO), Kashrus-Administrator für den Vaad of Denver (Skroll K) und regionaler Kashrus-Supervisor für andere nationale Koscher-Zertifizierungsstellen wie OU, Star K, Chof K und der CRC haben mir vor zwanzig Jahren gesagt, dass es zwar einige Produkte gibt, für die die Inhaltsstoffe auf dem Etikett ausreichen, dass aber viele Stoffe in Lebensmitteln enthalten sind oder mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, die nicht auf dem Etikett aufgeführt sind . Kürzlich erläuterte er das Thema in einem Artikel für die Intermountain Jewish News .

Rabbi Heisler gab mir auch Beispiele, wo es Bedenken gibt, l'hatchila (vor der Tatsache), mit denen sich ein Aufsichtsrat befassen muss, bevor er eine Kashrus-Zertifizierung ausstellt, für die der Verbraucher nicht verantwortlich wäre, wenn er davon erfahren würde (nachher die Tatsache). Als er zum Beispiel anfing, Coors für die OU Haschgacha zu geben, war seine Sorge, dass sie teilweise fertiges Bier in Eisenbahnkesselwagen von Colorado zu einem anderen Werk in Tennessee verschiffen würden. Er befürchtete, dass die Kesselwagen mit anderen Lebensmitteln zurückkommen könnten – ein großes Problem beim Transport von Speiseölen in Kesselwagen. Er war erfreut zu erfahren, dass Coors die Kesselwagen leer nach Colorado zurückschickt. Er sagte, dass dies für Verbraucher, die Bier kaufen, kein Problem sei, da Öle aus den Kesselwagen, falls vorhanden, in Flaschen abgefüllt würden. Shishim (annulliert wegen ihrer relativ geringen Menge). Er bemerkte jedoch, dass es Kaschrus-Organisationen gibt, die sich unbedingt auf die Flasche v'shishim l'hatchila verlassen, und deshalb muss man CYLOR.

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