Ich verstehe, dass Halal für Fleisch nicht vertrauenswürdig ist, aber was ist mit Artikeln, die als Halal und als Vegetarier zertifiziert sind? Es gibt viele vegetarische Currypasten und andere Gewürzpasten, die sowohl halal-zertifiziert als auch vegetarisch sind, aber keinen koscheren Hechsher haben.
Pasten sind in versiegelten Blechdosen. Sie sagen, dass sie in Anlagen verarbeitet werden, die Nüsse und Sesam verarbeiten. Es gibt keine Milch oder Milchprodukte in ihnen.
Es würde sowohl davon abhängen, was drin ist und wie es verarbeitet wurde. Es gibt viele Zutaten, die Halal und/oder vegetarisch und nicht koscher sind (z. B. nicht koscherer Wein [der auch vegan sein kann]; einige Produkte aus Israel; Schildkröteneier). Auch Kochutensilien/Verarbeitungsgeräte müssten koscher sein. Allerdings gibt es einige Produkte, für die keine spezielle Koscher-Zertifizierung erforderlich ist. Siehe zB http://www.star-k.org/cons-appr-no-need.htm .
Es gibt mehrere Hauptprobleme bei vegetarischen/veganen Produkten.
1) Die Zuverlässigkeit der Vegan/Halal-Zertifizierungsstelle ist aus halachischer Sicht fragwürdig. (Das heißt, kann man ihnen vertrauen, dass sie sorgfältig prüfen? Kann man sich auf ihr Wort verlassen?)
2) Das jüdische Gesetz verbietet den Verzehr von Käfern, die in pflanzlichen Produkten üblich sind, äußerst streng. (Obwohl dies weniger ein Problem in einer Paste oder einem Püree ist, wo der Fehler unmöglich ganz sein kann).
3) Die in der Einrichtung verwendeten Utensilien müssen ebenfalls koscher sein (dies ist in milch- und fleischfreien Einrichtungen weniger problematisch).
4) Zusatzstoffe (Farbe, Geschmack, Stabilisatoren) sind möglicherweise nicht koscher.
Darüber hinaus sind viele Traubenprodukte ohne Zertifizierung aufgrund des speziellen Verbots von Yayin Nesech/Stam Yaynam nicht koscher.
Alles in allem besteht eine gute Chance, dass diese Pasten koscher sind . Sie können die Hotlines der meisten großen Kaschrus-Agenturen anrufen, um dies herauszufinden.
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