Wie bewahre ich Tiefkühlwürste auf, damit sie sich leicht trennen lassen?

Ich bewahre Würste im Allgemeinen im Gefrierschrank auf, aber ich kaufe sie in Packungen mit 8 oder 12 Stück, und sie neigen dazu, zusammen zu gefrieren, was es manchmal schwierig macht, sie zu trennen. Normalerweise muss ich ein Messer in die Lücke zwingen.

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Hat jemand einen Vorschlag, wie man die Würste lagert, damit sie sich leichter trennen lassen? Ohne viel Zeit oder Mühe für den Speicherteil aufzuwenden. Sie kommen in Packungen wie auf dieser Seite

Der offensichtliche Plan wäre, sie vor dem Einfrieren zu trennen und in einzelne Lebensmittelbeutel zu stecken, aber das scheint ein bisschen verschwenderisch zu sein und würde Zeit kosten, wenn ich ein paar Packungen auf einmal kaufen würde.

Für die zweite Antwort gestimmt, würde aber raten, dass diese Art von Wurst eher fest zusammenfriert, wahrscheinlich weil der Fleischgehalt niedrig und der Wassergehalt höher ist. 80 % Fleischwürste scheinen nicht so sehr zu kleben, obwohl sie in Schalen geliefert werden, sodass die Würste mehr verteilt und nicht übereinander gepackt sind. Es gibt einen Grund, warum diese Würste so beworben werden, dass sie „keine Stücke“ enthalten – mehr Wasser und Zwieback als Fleisch!

Antworten (5)

Ich möchte nicht auf offensichtliche und einfache Dinge eingehen, also komme ich nur auf den Punkt: Wenn Sie sie kaufen, nehmen Sie sie aus der Originalverpackung, trennen Sie sie, legen Sie sie auf eine Plastikschale oder einen Teller und legen Sie sie in einen Gefrierschrank. Nach ein paar Stunden oder morgen nimmst du einfach Würste und legst sie in eine Plastiktüte, damit sie nicht so viel Platz einnehmen wie auf dem Teller. Ich habe es ausprobiert, funktioniert jedes Mal. Sie müssen sich keine Sorgen machen, sie zu quetschen, denn sobald sie gefroren sind, sind sie steinhart.

Abgesehen von dem Offensichtlichen – frieren Sie sie separat ein, jede in ihrer eigenen Tüte – können Sie sie mit Plastik, Backpapier oder fettfreiem Papier dazwischen einfrieren. Verwenden Sie kein zu dünnes Plastik (wie die Plastikfolie, die Sie verwenden, um das Essen frisch zu halten), oder es reißt einfach ab, wenn Sie versuchen, die Würste zu trennen, wodurch alle Plastikteile in Ihrem Essen zurückbleiben. Und verwenden Sie auch keine Alufolie, da diese viel zu leicht reißt und Sie dabei feststellen, dass Sie die Stücke schälen oder Aluminium kauen (obwohl Sie die letzten Stücke gerade herausholen könnten, wenn die Wurst bereits in der Pfanne ist).

Da sich an Kunststoff und Fleisch etwas Feuchtigkeit anlagert, „kleben“ die Würste trotzdem aneinander, lassen sich aber deutlich leichter trennen.

Wenn es Ihnen immer noch ein bisschen schwer fällt, sie zu trennen, lassen Sie sie auf die Theke fallen oder helfen Sie der Schwerkraft ein wenig und zerschlagen Sie sie mit Gewalt. Nicht rohe Gewalt, Ihre Theke oder Wurst wird brechen. Oder beides geht nicht kaputt, aber Ihre Würstchen fliegen durch die Küche.

Und was auch immer Sie tun, drücken Sie Ihre einzufrierenden Lebensmittel nicht zu fest zusammen.

NB: ja, man muss sie aus der Originalverpackung holen...

Wenn Sie sie aus ihrer Originalverpackung entfernen, wodurch sie ziemlich fest zusammengedrückt werden, und sie alle auseinander ziehen (Sie müssen sie nicht einzeln schneiden, nur damit sie nicht mehr eng nebeneinander gequetscht sind).
Wenn Sie sie dann in eine Tupperdose oder sogar eine Sandwichtüte oder so etwas stecken und die Tüte nicht wieder zerdrücken oder zumindest sicherstellen, dass sie in der Schachtel nicht zusammengedrückt werden, und das dann in den Gefrierschrank legen. Sie werden wahrscheinlich immer noch zusammenhalten, aber da sie nicht so gequetscht und fest sind, lassen sie sich relativ leicht trennen (nur ein geringfügiges Auseinanderziehen).

Wiederholen:

  1. Entnehmen Sie die köstlichen Fleischröhren aus ihrer Originalverpackung
  2. „Unsquish“ (zum Patent angemeldet) die Würste und trennen
  3. Legen Sie Würste in eine Tüte oder Schachtel (ich würde mich für eine Schachtel entscheiden, um mehr Schutz vor Quetschungen zu bieten)
  4. Achte darauf, dass sie nicht zu fest zusammengedrückt werden
  5. Stellen Sie den Behälter mit Würsten in den Gefrierschrank und versuchen Sie, ihn nicht durch andere Dinge im Gefrierschrank zu zerquetschen
  6. Entfernen Sie die Würste, wenn Sie möchten, und ziehen Sie sie auseinander - lassen Sie alle übrig, die Sie nicht verwenden
  7. Essen

Nur damit es keine Verwirrung gibt, wenn ich sage, trennen Sie die Würste, meine ich nicht, schneiden Sie die Schnur ab, die sie alle miteinander verbindet, ich meine nur, ziehen Sie sie auseinander, damit sie sich nicht so sehr berühren, Sie könnten sie einfach ziehen Sie stehen also in einer geraden Linie, damit Sie wissen, dass sie sich nicht berühren, und legen Sie sie dann in den Behälter. (obwohl das Abschneiden des Steckers wahrscheinlich das Entfernen aus dem Gefrierschrank erleichtert) .

Erfordert keine zusätzlichen "Werkzeuge" und dauert nicht lange.

Eine lustige andere Methode, die mich zum Lachen gebracht hat, weil ich so traurig bin, die Würste in einer Linie glätten und dann die Ränder Ihres Gefrierschranks damit auskleiden - es wird ein bisschen wie zu Weihnachten dekorieren, aber mit Würstchen und statt einer Baum, es ist ein Gefrierschrank. Ha.

Ich mache das mit vielen Lebensmitteln, die nach dem Einfrieren schwer zu trennen sind. Ich rolle sie in Plastikfolie ein und lege sie dann alle in eine Tüte in den Gefrierschrank.-- Ich lege einen Hotdog auf Plastikfolie, rolle ihn, füge einen weiteren hinzu, rolle usw. Falten Sie die Enden um. Dann lege ich in einem Tütchen mit dem Datum in den Gefrierschrank. Ich kann dann ganz einfach so viele Würstchen, Hotdogs etc. wie nötig ausrollen und den Rest zurücklegen. Wir sind die meiste Zeit nur zu zweit und ich finde, wir haben weniger Abfall.

Die beste Art, Würste aufzubewahren, besteht darin, sie nebeneinander, eine Schicht tief, in einen Gefrierbeutel aus Plastik zu legen. Legen Sie den Beutel flach in den Gefrierschrank. Wenn Sie eine oder mehrere Würste aus der Tüte nehmen möchten, schlagen Sie die Tüte leicht auf den Rand des Gefrierschranks oder der Theke. Nehmen Sie das Gewünschte aus der Tüte und legen Sie den Rest zurück in den Gefrierschrank.