Mein Sohn ist 15 Monate alt und isst immer mehr feste Nahrung. Es fällt uns jedoch schwer, ihn dazu zu bringen, normale "Mahlzeiten" zu sich zu nehmen.
Seine Lieblingsspeisen fallen eher in die Kategorie „Snacks“; besonders Trockengetreide, Vollkorn-„Goldfisch“-Cracker, Brezeln und (neuerdings) Tortilla-Chips (und Salsa). Zu den Essenszeiten neigt er jedoch dazu, hungrig zu werden, bevor wir fertig sind, und füllt sich häufig mit Milch oder Snacks, während wir darauf warten, dass das Essen fertig ist.
Das Endergebnis ist, dass er hauptsächlich Milch und Kohlenhydrate isst. Selbst wenn er gut isst, besteht seine Mahlzeit, wenn wir nicht zu Hause sind, hauptsächlich aus Brot oder Körnern (er liebt Toast, Cracker, gegrillte Käsesandwiches und sogar Tortilla-Chips) und nur ein paar Bissen Fleisch ( ungefähr das Äquivalent eines einzelnen Hühnerfingers oder -streifens) und, wenn wir Glück haben, verschiedene Bissen von Gemüse, Reis oder Bohnen.
Zu Hause haben wir in der Regel bessere Ergebnisse, wenn wir sicherstellen, dass er Obst (Apfelmus ist normalerweise leicht zu essen) und Gemüse bekommt, aber es kann immer noch schwierig sein.
Für das erste Jahr lautete die Faustregel „Ernährung kommt von Formel“. Was sind die allgemeinen Richtlinien, um eine angemessene Ernährung sicherzustellen, wenn er sein Nahrungsrepertoire langsam erweitert?
Am einfachsten wäre es vielleicht, ausgewogenere Snacks bereitzuhalten. Auf diese Weise könnte es, wenn er nascht, manchmal Karotten oder Äpfel sein, anstatt die ganze Zeit Brezeln oder Cracker.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, entweder seinen oder Ihren Essensplan anzupassen. Es wird Ihr Kind nicht umbringen, eine halbe Stunde oder so hungrig zu sein, und Sie werden vielleicht feststellen, dass es dadurch besser isst. Das Leben aller anderen macht jedoch möglicherweise nicht so viel Spaß, bis er sich an den neuen Zeitplan gewöhnt hat. :-)
Schließlich, wenn seine Ernährung kohlenhydratreich ist, wenn er nicht zu Hause ist, versuchen Sie, sie kohlenhydratarm zu machen, wenn er helfen soll, die Dinge auszugleichen. Geben Sie ihm zum Beispiel zusätzliche Portionen Fleisch und Gemüse und sparen Sie an Kartoffelpüree oder Reis. Wenn Sie etwas Einfluss auf seine Ernährung haben, wenn er nicht in Ihrer unmittelbaren Obhut ist, können Sie ihm ein paar Snacks für den Tag einpacken.
Wir haben von drei auf vier Mahlzeiten pro Tag umgestellt, was dieses Problem für uns gelöst hat. Anstelle von Frühstück, Mittagessen, Abendessen gibt es Frühstück, Mittagessen, eine leichte Merienda und dann ein leichtes Abendessen.
Das Frühstück besteht aus dem üblichen ausgewogenen Sortiment (Müsli, Brot, Obst, Eier, Saft). Beim Mittagessen werden die meisten Kohlenhydrate verzehrt, gefolgt von einer Merienda, die aus Snacks sowie Karotten / Sellerie / Obst besteht. Das Abendessen ist die größte Fleischportion des Tages, normalerweise begleitet von einem Salat.
Die Mahlzeiten sind so weit verteilt, dass zwischendurch nicht viel genascht wird. Wir alle haben festgestellt, dass wir auch tagsüber mehr Energie haben und nach dem Abendessen nicht träge werden, was zu mehr Abendaktivitäten anregt.
Das andere Positive hier ist eine weitere Gelegenheit, einen Anreiz zum Beenden einer Mahlzeit zu bieten. Wenn Sie zB Ihren Merienda-Snack beendet haben, können Sie (...), dann später dasselbe zum Abendessen.
Es ist vielleicht nicht für jeden möglich oder sogar ideal, aber für uns hat es wirklich gut funktioniert.
Ich hatte ein ähnliches Problem mit meiner Tochter (ich nannte sie den Kohlenhydrat-Junkie).
Kleinkinder sind großartige Grasfresser und lieben es, ihnen vertrautes Essen zu essen. Meine Tochter neigte dazu, Essen abzulehnen, das anders oder neu war. Ich versuchte, ihr ein paar verschiedene Dinge auf ihren Teller zu geben – was auch immer die großen Leute aßen und auch einige Dinge, von denen ich wusste, dass sie sie essen würde. So werden die normalen „Mahlzeit“-Speisen vertraut, auch wenn sie zunächst nur ungegessen auf dem Teller liegen.
Versuchen Sie, Snacks auf die Essenszeit zu beschränken, damit er hungrig auf das Hauptereignis ist. Wenn das Timing für ihn nicht funktioniert, um mit dem Rest der Familie zu essen, könnten Sie vielleicht versuchen, eine kleine Portion von dem, was Sie am Abend zuvor zum Abendessen gegessen haben, beiseite zu legen und ihm diese am nächsten Abend zu geben.
Denken Sie auch daran, dass die Wachstumsrate in diesem Alter abnimmt, also wundern Sie sich nicht, wenn er weniger isst.