Vor langer Zeit entschied mein 2 Jahre und 9 Monate alter Sohn, dass er keine Eier mag. Er war gut genug, um sie zu probieren (und probierte sie später noch ein paar Mal), aber er entschied, dass er sie einfach nicht mag. Wenn wir auch nur ein bisschen auf seinen Teller legen, nimmt er sie und legt sie auf unseren Teller und erinnert uns daran: "Ich mag keine Eier!"
Das Problem ist, dass wir häufig Eier zum Frühstück essen, sodass ihm die Hälfte des Proteins fehlt (Würstchen isst er ganz gut, also mache ich mir keine Sorgen). Meine 1-jährige Tochter liebt Eier und verschlingt gerne ihren Anteil.
Er ist generell ein wählerischer Esser, es geht nicht nur um Eier. Aber ich habe gelesen, wie man einen wählerischen Esser füttert, und einige der anderen Fragen auf dieser Seite, und es gibt uns einige Ideen. Aber ich möchte eine Frage speziell auf Eier richten, da wir sie fast täglich essen, was sie sowohl zu einem wichtigen Grundnahrungsmittel als auch zu einer nützlichen Sache zum Experimentieren macht.
Hat jemand gute Tricks, um seine Kinder dazu zu bringen, Eier zu essen? Wäre es einen Versuch wert, sie anders zu reparieren, oder würde ihn das fortgesetzte Drängen nur dauerhaft von Eiern abhalten? Wie häufig kommt es vor, dass Kinder Eier nicht mögen und sie dann mögen, wenn sie älter werden?
[Update] Mein Sohn ist jetzt 4 Jahre alt und immer noch der wählerischste Esser, den man sich vorstellen kann. Wir haben alle vorgeschlagenen Ideen ausprobiert; Meistens wird es nur zu einem großen Machtkampf (er ist ein ziemlich willensstarker Junge), also kümmern wir uns nicht darum. Eier interessieren uns jetzt am wenigsten - alles, was wir reparieren, wird er anschauen und erklären, dass er es nicht mag, obwohl er es noch nie probiert hat. Zu Ostern haben wir festgestellt, dass er das Eiweiß von hart gekochten Eiern mag, aber nur ein Knabbern und nur, wenn die Schale grün gefärbt ist.
Wir haben eine Regel eingeführt, dass wir beim Abendessen alle essen, was zubereitet ist, und wenn er es nicht möchte, kann er erst etwas anderes essen, wenn Mama mit dem Essen fertig ist. Leider ist er damit einverstanden; er geht einfach los und spielt. Aber zumindest darf Mama mit uns anderen essen, anstatt Spezialitäten-Catering zu machen.
Letztes Wochenende habe ich damit begonnen, ihm dabei zu helfen, etwas über Geld zu lernen, Dinge zu kaufen und Geld für die Arbeit zu verdienen. Aus einer Laune heraus sagte ich, ich würde ihm einen Nickel geben für jede Sache, die er probierte, die er noch nie zuvor gegessen hatte.
Und meine Güte, das hat funktioniert. Beim ersten Mal hielt er sich die Nase zu, probierte von meinem Löffel und eilte zum Waschbecken, um ihn auszuspucken. Okay, er hat es zumindest versucht. Aber dann kehrte er zurück; „Daddy, kann ich das nochmal probieren? Mmm, kannst du das für mich in eine Schüssel geben?“ Er hat gelernt, dass er Mamas Eintopf liebt. Letzte Nacht entdeckte er, dass Pot Pie eigentlich ziemlich lecker ist. Maischips sind auch toll, aber keine Salsa. Und... er hat freiwillig Rührei gekostet (zweimal!); einfach nicht sein Ding. Diese ganz andere Geschmackswelt eröffnet sich ihm zum kleinen Preis von 35 Cent. :-)
Lassen Sie sich von ihm beim Zubereiten der Eier helfen. Auf diese Weise kann er Teil des Herstellungsprozesses des Essens selbst sein und sieht, woher alles kommt. Er kann auch lächerliche Zutaten vorschlagen (Honey! Cheerios! usw.) und sehen, wohin ihn diese Experimente führen.
Wir setzten unser Kleinkind auf die Theke und ließen ihn den gesamten Prozess der Eierherstellung sehen. Er interessierte sich viel mehr sowohl für die Zubereitung als auch für das Essen, sobald er sich in den Prozess einmischte, als dass sie nur vor ihm auftauchten. Ja, es ist definitiv unordentlicher – besonders jetzt, wo er die Eier selbst aufschlagen will – aber halten Sie einfach ein paar Handtücher und ähnliches zur Hand, um aufzuräumen, und Sie sollten in Ordnung sein.
"Wäre es einen Versuch wert, sie anders zu reparieren?"
Angesichts der immensen Möglichkeiten, Eier zuzubereiten, würde ich „ja“ sagen. Jedes meiner Kinder mag Eier auf unterschiedliche Weise. Man liebt sie hart gekocht oder „flüssig“. Der andere mag sie Rührei. Angesichts der Tatsache, dass die Art und Weise, wie man ein Ei zubereitet, die Textur dramatisch verändern kann, denke ich, dass es definitiv einen Versuch wert ist, zu sehen, ob das Problem, das Ihr Kind mit den Eiern hat, eine bestimmte Textur ist.
Entnommen aus diesem Kommentar . Es könnte für einige Kleinkinder funktionieren.
Sie haben erwähnt, dass Green Eggs and Ham eine seiner Lieblingsgeschichten ist. Hast du versucht, ihm grüne Eier zu servieren? Ein kleiner Tropfen Lebensmittelfarbe kann viel bewirken.
Ich brachte meine beiden Jungs dazu, regelmäßig Milch zu trinken, indem ich sie in verschiedenen Farben anbot. Ich gebe einfach einen Tropfen Lebensmittelfarbe in die Tasse. Jetzt fragen sie bei jeder Mahlzeit nach Milch.
Ich bringe meinen 2-Jährigen mit diesem einfachen „Pfannkuchen“-Rezept dazu, Eier zu essen: Schlagen Sie ein Ei in einem kleinen Behälter, fügen Sie 2-3 Esslöffel Haferflocken hinzu (1 Minute oder 5 Minuten, kein Problem!), Eine kleine Prise Vanilleextrakt. Gut mischen und über Nacht abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, damit die Haferflocken die gesamte Flüssigkeit aufnehmen. Morgens etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und wie einen Pfannkuchen backen. Ich serviere es mit Heidelbeeren oder anderen gefrorenen oder frischen Beeren, die ich zur Hand habe, und ein wenig Ahornsirup. Sie verschlingt es!
Unsere Lösungen nach langem Ausprobieren:
Textur: Ein Ei wird gerührt und in einer großen Pfanne gekocht, so dass es sehr dünn herauskommt. Kann zu einem Sandwich gefaltet oder um eine Wurst gewickelt werden.
Geschmack: Hart gekochtes Ei - in Scheiben geschnitten und serviert mit Salsa und Käse (Ei-Nachos)
Verkleidung: Rührei und gebraten mit Reis und Gemüse
Nachdem wir Ellen Sattyrs Buch „Wie man sein Kind dazu bringt, zu essen, aber nicht zu viel“ zu lesen, lautet unsere Richtlinie: 1. Ein Abendessen wird zubereitet, alle (einschließlich Baby/Kleinkind) bekommen einen Teller mit angemessenen Portionen, und sie müssen es nicht etwas davon essen. Wir kommentieren nicht, was sie essen oder warum sie es essen müssen. 2. Irgendeine bekannte neutrale Seite wird präsentiert (Brot, Tortillachips, Naan), die sie essen können, wenn sie nichts zu essen von dem finden, was wir herausgeben. 3. Das ist alles
Ich habe aus dem Buch gelernt (basierend auf Studien - ich besitze kein Exemplar, kann sie also nicht zitieren), dass Bestechung nicht funktioniert (sie wissen, dass das Essen "weniger wünschenswert" ist und es später weniger essen wird), es kann dauern 20 Präsentationen eines Lebensmittels, bevor sie es probieren, und dass es ein Machtkampf wird, wenn man sie dazu zwingt, und sowieso nicht um das Essen. Auch „Obstacle Eating“ – „Du musst dies essen, bevor du das essen kannst“ ist das gleiche Ergebnis wie Bestechung.
Dadurch müssen wir zu allen Mahlzeiten viel weniger feilschen, und ich kann es nur wärmstens empfehlen (mache es seit 2 Jahren mit unserem jetzt 4,5-jährigen).
Ich rührte ein paar Eier und fügte sie einem Pfannkuchenteig für meinen Sohn hinzu. Er wusste es nie! Ich werde auch experimentieren, indem ich Paniermehl zu Eiern hinzufüge und sehe, ob die Textur für ihn so unterschiedlich genug ist, für Tage, an denen ich keine Pfannkuchen machen möchte
Aus irgendeinem Grund sind Rühreier für VIELE Kinder viel schmackhafter als andere Zubereitungen.
Sie können auch "weich gekochte" Dipper probieren. In Stäbchen geschnittenen Toast zum Dippen in weich gekochtes Ei geben. Es gibt auch etwas über Fingerfood und Dippen, die Kinder wirklich mögen.
Es gibt auch viele wunderbare Ideen, die ich hinzugefügt hätte, wenn sie nicht schon hier gewesen wären, wie die Idee von @mmr, ihn in die Vorbereitung einzubeziehen, und @KitFox und @Saied – Der Favorit meiner Tochter ist im Laufe der Jahre zu einem Rührei-Sandwich geworden .
Sie können den Umbenennungstrick meiner Mutter herausziehen - sie sagte: "Oh, das ist nicht London Broil (das mein Bruder NICHT essen würde), es ist London Chicago ." Er liebte es. Ebenso waren die Strumpfhosen meiner Schwester zu eng, aber ihre Trikots (genau das gleiche Objekt) passten hervorragend. Außerdem wurde Bactine , wenn es auf das Knie meiner Schwester aufgetragen wurde, immer Kniezinke genannt . Sonst widersprach sie...
Eier mag mein Kind auch nicht so gern. Eine Sache, die wir für ihn machen, ist French Toast, da Toast oft serviert wird, wenn wir Eier zum Frühstück haben, es ist wirklich nicht so viel zusätzliche Arbeit zu machen. Eine andere Sache, die wir tun, ist, sie fein zu rühren und zu seinem Haferbrei hinzuzufügen. Es klingt komisch, aber man kann es überhaupt nicht schmecken und die Textur ist dem Hafer sehr ähnlich. Manchmal mache ich Milchreis für ihn oder Vanillepudding mit Eiern, Milch, Zucker und Vanille als Nachtisch.
Als mein Teenager klein war, bevorzugte er seine Eier als Rührei oder in Omeletts. Er wird sie jetzt auch hart gekocht essen, aber anders und er wird das Eigelb nicht essen.
Ich bin 25 und ich liebe Eier, aber ich hasse die Textur. Meine Lösung ist, dass ich sie in Toast esse. Ich koche sie zu weich, damit das Eigelb noch flüssig ist, und dann zerdrücke ich das Ganze mit meiner Gabel. Danach lege ich es auf Toast mit Butter und esse es wie ein kleines Ei-Sandwich. Wenn ich mehr Zeit habe, lege ich auch Rösti auf meinen Toast und manchmal Speck oder Würstchen, wenn ich es habe. Es hilft wirklich, die Textur der Eier zu verschleiern, die meiner Meinung nach ziemlich unangenehm sind! Ich esse meine Eier auf diese Weise, seit ich denken kann!
Haben Sie schon einmal versucht, die Eier (Rührei) in einem kleinen Sandwich zu tarnen? Wir fanden, dass dies für unser Kleinkind funktionierte, da es Käse nicht besonders mochte, aber er würde es mit einem Stück Toast essen. Ich wollte auch erwähnen, dass Sie den Eiern etwas Lebensmittelfarbe hinzufügen, aber ich bin mir nicht sicher, wie sicher das ist, und dann würden sie wahrscheinlich wollen, dass Sie jedes Mal jedes Ei färben :)
Bevor mein 1 Jahr und 11 Monate alter Sohn keine Eier isst, ist er auch ein wählerischer Esser. Aber jetzt liebt er es, nur gekochte Eier zu essen. Es gibt verschiedene Dinge, die ich tue, damit er neben den normalen Sachen, die er gerne isst, auch andere Lebensmittel mag.
Es gibt andere Techniken, die Sie verwenden können. Suchen Sie einfach nach der Technik, die für Ihr Kind funktioniert. Jedes Kind ist anders, also braucht es wirklich viel Geduld und das Fragen der Experten, damit Sie eine Idee haben.
Ich habe ALLES ausprobiert! Ich habe einen Weg gefunden, mein Kleinkind dazu zu bringen, Eier zu essen. Ich nehme zwei Eier und mische es mit einer Banane und viel Zimt. Dann gieße und brate ich (auf Medium) wie einen Pfannkuchen in Kokosöl. Ich habe angefangen, sie zu machen, als wir getreidefrei für einen Pfannkuchenersatz wurden, und seitdem sind sie stecken geblieben. Ich füge auch etwas grasgefütterte Butter und GELEGENTLICH rohen Honig für eine Belohnung hinzu. :) Viel Glück!
Ein System, das zu funktionieren scheint, besteht darin, eine winzige Menge Ei (oder was auch immer das Kind nicht mag) hineinzulegen und dann darauf zu bestehen, dass es gegessen wird. Von dort aus dann langsam steigern. Die Idee ist, zuerst den Widerstand zu überwinden, etwas davon zu haben, und dann an der Quantität zu arbeiten.
Manchmal funktioniert es. Manchmal nicht. Bei mir waren es Tomaten; Ich konnte sie nicht ausstehen, und jedes Mal, wenn wir einen Salat hatten, legten viele Eltern zwei Segmente (insgesamt 1/3 einer Tomate) auf den Teller und bestanden darauf, dass sie gegessen wurden. Ich habe schließlich gelernt, den Geschmack mit Salatcreme zu unterdrücken, und ich kann immer noch keine rohen Tomaten ausstehen (Paste auf einer Pizza oder als Zutat gemischt mit anderem Zeug ist in Ordnung). Wahrscheinlich war ein ganzes Drittel einer Tomate zu viel: Vielleicht hätte ein winziges Stück funktioniert.
Mein 2jähriger macht das gerade auch ein bisschen durch. Dinge, die sie anfangs liebte, schiebt sie jetzt weg. Ich habe das Gefühl, dass es teilweise nur eine Phase ist, wählerisch zu sein, zu lernen, dass sie nein sagen kann, und vielleicht auch nur ihre eigenen Vorlieben und Abneigungen zu erkennen. Versuchen Sie, die Eier anders zuzubereiten. Rührei, gebraten, pochiert mit Toaststreifen zum Dippen. Dann heißt es immer, eine lustige Form in die Mitte einer Brotscheibe schneiden, beide Seiten buttern, in die Pfanne geben und das Ei in der Mitte des Brotes braten. Immer wenn sie entscheidet, dass ihr etwas nicht gefällt, versuche ich, es anders zuzubereiten und es anders zu nennen.
Wenn sie Käse mag, fügen Sie viel Käse und Butter hinzu, um den Eiergeschmack zu überdecken. Meine Tochter wird es mit einer Beilage Ketchup essen.
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