War es vor dem Islam und seinem Verbot von Schweinefleisch ein allgemein verzehrtes Lebensmittel? Oder wurde es bereits von anderen Religionen/Kulturen verboten? Oder war es eine Art ungewöhnliches Essen, das damals verboten war? Wir wissen auch, dass Juden (die zu Mohammeds Zeiten im Nahen Osten waren) ebenfalls Schweinefleisch verbieten
Schweine scheinen nicht die Art von Tieren zu sein, die in der Gegend leben, obwohl es vielleicht nur aufgrund des islamischen Verbots so aussieht.
Die kurze Antwort auf Ihre Frage lautet, dass die allgemeine Vermeidung des Verzehrs von Schweinefleisch nicht nur im Islam zu finden ist und zumindest grob auf die alten Ägypter zurückgeht.
Die ältesten bestätigten Beweise für Schweine, die für Schweinefleisch domestiziert und gehalten wurden, stammen aus Hallan Cemi in Südostanatolien aus der Zeit um 8000 v. Kurz danach scheint sich der Verzehr von Schweinefleisch in der Region schnell ausgebreitet zu haben, wobei domestizierte Schweine im Jahr 5000 v. Chr. in der Region so gut wie allgegenwärtig waren.
Schweinefleisch war zu dieser Zeit ein weit verbreitetes Nahrungsmittel und wurde, soweit ich das beurteilen kann, von keiner bestimmten Gruppe verboten oder gemieden. Tatsächlich hatten Schweine in einigen dieser frühen Kulturen tatsächlich eine religiöse Bedeutung. Zum Beispiel opferten sowohl die alten Griechen als auch die Ägypter des Alten Reiches Schweine einer Vielzahl von Gottheiten.
All dies begann sich jedoch sehr schnell in einer Vielzahl von Gemeinden in der Region zu ändern, beginnend etwa 1000-1500 v. Um diese Zeit, im alten Ägypten, erlangten Schweine den Ruf, unrein zu sein, eine Ansicht, die sich bis in die heutige Zeit gehalten zu haben scheint. Während es den niederen Kasten der ägyptischen Gesellschaft nicht verboten war, Schweinefleisch zu essen, wurde davon abgeraten, und der Priesterkaste war es vollständig verboten. Etwas später verboten die Israeliten den Verzehr von Schweinefleisch. Dieses Gesetz wurde später in der Bibel (Levitikus) niedergeschrieben und besagt, dass Schweine nicht zum Verzehr geeignet sind, weil sie keine Wiederkäuer sind. Bis heute halten sich verschiedene jüdische und christliche Sekten an diese Regel.
Während diese spezifischen Gruppen für sich genommen nicht die Mehrheit der Bevölkerung im Nahen Osten ausmachten, gelang es diesen Gruppen, den Ruf von Schweinen als „unreine Tiere“ zu verbreiten, was den Verzehr von Schweinefleisch in der Region stark verringerte, selbst dort, wo sie lebten. t ausdrücklich verboten.
So war Schweinefleisch von etwa 500 v. Chr. bis zur Gründung des Islam ein ungewöhnliches Fleisch im Nahen Osten. Obwohl gelegentlich Schweine gezüchtet und verzehrt wurden , war dies für die meisten Menschen immer noch keine ermutigte Praxis.
Meine Hauptquelle für diesen Beitrag ist die Seite der Cambridge World History of Food über Hogs .
Johan88