Ich habe neulich ein Glas Milch getrunken und das brachte mich auf den Gedanken, dass meines Wissens nach kein anderes Tier Milch über das Säuglingsstadium hinaus trinkt. Man könnte argumentieren, dass Katzen dies tun könnten, aber es ist nicht gut für sie, dies zu tun.
Sind Menschen die einzigen Tiere, die als Erwachsene Milch trinken können und keine Probleme damit haben?
Natürlich weiß ich, dass einige Leute auch eine Laktoseintoleranz haben.
Gute Beobachtung!
Gen LCT
Säugetiere haben ein Gen (genannt LCT C/T-13910
), das für das Enzym Laktase kodiert, ein Protein, das Laktose verdauen kann . Laktose ist ein Zweifachzucker, der in Milch vorkommt.
Ausdruck von LCT
Bei Säugetieren wird das Gen LCT normalerweise nur früh in der Entwicklung exprimiert (siehe Genexpression ), wenn das Baby sich von der Muttermilch ernährt. Einige menschliche Abstammungslinien haben die Fähigkeit entwickelt, LCT lebenslang zu exprimieren, sodass sie in jedem Alter Milch trinken und Laktose verdauen können.
Heute wird die Unfähigkeit, Laktose in jedem Alter beim Menschen zu verdauen, als Laktoseintoleranz bezeichnet .
Drei unabhängige Mutationen
Tishkoff et al. 2007 fand heraus, dass sich die Fähigkeit, LCT im Alter auszudrücken, mindestens dreimal unabhängig voneinander entwickelt hat. Tatsächlich fanden sie drei verschiedene SNPs (steht für Single Nucleotide Polymorphism; es ist eine häufige Art von Mutation), zwei davon mit hoher Prävalenz in Afrika (und Menschen afrikanischer Abstammung) und einer mit hoher Prävalenz in Europa (und Menschen europäischer Abstammung). Abstammung). Die drei SNPs sind G/C-14010
, T/G-13915
und C/G-13907
.
Hirtenpopulationen
Laktosetoleranz ist viel häufiger bei Menschen, die von Hirtenpopulationen abstammen, als bei Menschen, die von nicht-Hirtenpopulationen abstammen, was auf eine starke Selektion auf Laktosetoleranz hindeutet Durham 1991 .
Selektiver Sweep
Darüber hinaus haben Tishkoff et al. Die Konzentration auf den Locus (einer der drei oben erwähnten SNPs) im Jahr 200714010
zeigte, dass es einen klaren selektiven Sweep (der eine Signatur vergangener und gegenwärtiger Selektion ist) um diesen Locus herum gibt .
Sie schätzten das Alter des Allels , das Laktosetoleranz an diesem Ort ermöglicht (Allel C
ist abgeleitet, das Vorfahren ist G
; siehe Nukleotid ) auf etwa 3.000 bis 7.000 Jahre (mit einem 95%igen Konfidenzintervall im Bereich von 1.200 bis 23.200 Jahren) und einem Selektionskoeffizienten von 0,04 - 0,097 (mit einem 95 % Konfidenzintervall von 0,01 bis 0,15).
Ich empfehle die Lektüre von Tishkoff et al. 2007 . Es ist ein Klassiker, ist kurz und relativ einfach zu lesen, auch für jemanden mit nur Grundkenntnissen in Evolutionsbiologie.
Ich weiß es nicht wirklich ... aber ich würde es glauben, ja!
Trinken vs. gründlich verdauen
Wie @anongoodnurse in seiner/ihrer Antwort zu Recht sagte
„Trinken“ und „gründlich verdauen“ sind zwei verschiedene Dinge
Haustiere
Viele Hundegesundheits-Websites (wie zum Beispiel diese hier) behaupten, dass es auch Unterschiede zwischen Hunden gibt, bei denen einige Hunde laktosetolerant und andere laktoseintolerant sind. Ich konnte keine Abhandlung über die zugrunde liegende Genetik der Laktoseintoleranz bei Hunden oder anderen Haustieren finden. Es ist nicht ausgeschlossen, dass unsere Haustiere auch so selektiert wurden, dass sie Laktose verdauen können, da wir Menschen ihnen Milch geben könnten. Es ist auch möglich, dass Haustiere im Erwachsenenalter keine Laktase produzieren, sondern dass einige Haustiere mit unverdaulicher Laktose im Darm gerade noch fertig werden! Aber andererseits, "Drink" and "digest thoroughly" are two different things
.
Meisen und Rotkehlchen im England des 20. Jahrhunderts
Ein lustiger und berühmter Fall ist der Fall von Blaumeisen und Rotkehlchen im 20. Jahrhundert in England. Damals brachte der Milchmann in England morgens die Milch nach Hause und stellte Glasflaschen mit einem einfachen Aluminiumverschluss vor das Haus. Irgendwann lernten Blaumeisen und Rotkehlchen, dass sie durch Picken durch das Aluminium an die Milch gelangen. Siehe diesen (nicht von Experten begutachteten) Artikel , der die Geschichte erzählt.
Etwas verwandt
Auf Biology.SE gibt es bereits eine Reihe guter Beiträge zur Milchverdauung beim Menschen. Erwägen Sie einen Blick auf:
Das Problem bei dieser Frage ist 1) Formulierung und 2) Zugang.
„Trinken“ und „gründlich verdauen“ sind zwei verschiedene Dinge. Letzteres verbietet Ersteres nicht. Lediglich Laktose wird nicht vertragen; Calcium und andere Mineralstoffe, Proteine, Fette usw. sind ebenfalls in Milch enthalten und für den Verbraucher von Vorteil, wenn die Laktoseintoleranz nicht beeinträchtigt.
Man könnte argumentieren, dass Katzen dies tun könnten, aber es ist nicht gut für sie, dies zu tun.
Ich weiß es nicht. Meine Stallkatzen tranken die ganze Zeit Milch ohne Durchfall oder andere unangenehme Folgen; meine hunde auch. Außerdem stehlen Wildkatzen Milch, ebenso wie Seevögel!
Während wir am Playa Norte, Isla de Guadalupe (14.-19. Februar 2003) an der Playa Norte, Isla de Guadalupe (14. - 19. Februar 2003) erwachsene See-Elefanten (Mirounga angustirostris) gezählt, Satelliten markiert und entwöhnte Jungtiere markiert haben, beobachteten wir opportunistisch den Diebstahl der Milch von See-Elefanten durch wilde Katzen (Felis catus) und Westmöwen (Larus occidentalis). Westliche Möwen wurden bereits früher in mehreren Seeelefantenkolonien von weiblichen nördlichen Seeelefanten Milch gestohlen... und dieses Verhalten wurde auch bei anderen Seevögeln wie dem Blassen Scheidenschnabel (Chionis alba) beobachtet, der sich von südlichen Seeelefanten (M . leonina) Milch (Favero 1996). Dies ist jedoch der erste Bericht, der sich auf wilde Katzen konzentriert, die Milch von Seeelefanten stehlen.
In Bezug auf den Zugang, wie würden die meisten Erwachsenen vorgehen, um Milch zu bekommen? Wenn sie angeboten wird, trinken viele erwachsene Tiere jedoch lieber Milch als Wasser, wenn sie gleichzeitig angeboten wird. Als ich Milchziegen hatte, wurde überschüssige Milch an erwachsene Hunde, erwachsene Katzen und viele erwachsene Vögel (z. B. Hühner, Perlhühner, Pfauen usw.) verfüttert. Die Hühner taten so, als wären sie Kinder, und die Milch war eine kostenlose Süßigkeit! (Ich hatte nie Schweine, aber mein Onkel und mein Großvater hatten sie und fütterten die erwachsenen Schweine mit überschüssiger Milch.)
Wie oben erwähnt, stehlen Wildvögel auch Milch, wenn sich die Gelegenheit ergibt. Kühe saugen manchmal an ihren eigenen Zitzen.
Der Mensch scheint nur als Erwachsener durch seine Fähigkeit, Milch durch Landwirtschaft zu gewinnen, isoliert zu sein, wenn er Milch trinkt.
Nur um auf eine Ausnahme hinzuweisen, erwachsene Kühe, die die Milch anderer Kühe saugen, sind keine Seltenheit . Zumindest ist es üblich genug, in Milchviehbetrieben ein Problem zu sein und einfache Lösungen zu entwickeln. Die übliche Lösung ist nur ein Stück Plastik, das an die Nase der beleidigenden Kuh geheftet wird und die gesäugte Kuh weglaufen lässt.
Ich bin mir nicht sicher, wie viel von diesem Verhalten mit der Fütterung zusammenhängt, aber Bedenken hinsichtlich direkter Auswirkungen auf die Produktion lassen mich vermuten, dass zwischensaugende Kühe tatsächlich eine beträchtliche Menge Milch trinken - natürlich gibt es auch Bedenken hinsichtlich indirekter Auswirkungen auf Produktion durch Beeinträchtigung der Gesundheit der betroffenen Kühe.
Hier ist ein etwas tangentiales Beispiel, weil es keine Milch von Kühen ist. Es gibt einige Arten von Ameisen (in erster Linie die Blattschneiderameise, wenn ich mich recht erinnere), die Blattläuse für den von ihnen produzierten Honigtau sammeln, züchten, füttern, schützen und „melken“. Es wird im Allgemeinen als eine für beide Seiten vorteilhafte symbiotische Beziehung eingestuft, obwohl man argumentieren könnte, dass es der Domestizierung näher kommt. Die erwachsenen Ameisen fressen das Honigtau-Sekret.
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Aphid#Ant_mutualism
Der Grund, warum ich das anspreche, ist, dass ein Argument gegen die Aufzucht von Kühen in einer „Fabrikumgebung“ darin besteht, dass Menschen die einzige Spezies sind, die nach der Pubertät Milch trinkt. Dies wurde zwar im ursprünglichen Frageposten nicht angedeutet, aber der Wortlaut ließ mich daran denken.
Schweine können. Mindestens ein Erzeuger von Milch und Milchderivaten hier in der Nähe verwendet/verwendet seine eigenen Schweinefarmen, um alle Nebenprodukte der Produktion, überfällige Produkte, die aus den Läden zurückgegeben werden, am selben Tag nicht verwendete Milch usw. zu entsorgen. Da sie die Schweine besaßen, sollte dies nicht dazu führen zu viele Probleme.
Ich erinnere mich auch an ein Foto aus der Zeit der Depression in den USA, wo ein Bauer Schweinen Milch gibt. Die Bildunterschrift besagte, dass der Preis so niedrig war, dass sie es für die Tierfütterung verwendeten, anstatt es für den menschlichen Verzehr zu verkaufen. Ich kann es jetzt nicht finden.
Zu manchen Zeiten und Orten war Butter der Hauptgrund für Molkereien. Nachdem der Rahm abgeschöpft war, hatte die verbleibende Milch einen viel geringeren Verkaufswert. In manchen Fällen lohnte es sich nicht, es zu verkaufen, oder niemand wollte es, und so wurde es an die Schweine verfüttert.
Milch (oder mit Milch zubereitete Lebensmittel) wird zur Ernährung verschiedener domestizierter Tiere wie Schweine oder Katzen verwendet, auch wenn sie ausgewachsen sind.
AliceD
Tuskiomi
Erdbeere