Wurde jemals erfolgreich eine Vitamin-C-Quelle im Weltraum gezüchtet?

Der Anbau eigener Nahrung ist seit langem ein Ziel der Weltraumforschung. Es hat das Potenzial, die für Langzeitmissionen benötigte Masse zu reduzieren. Lebensmittel wurden experimentell angebaut und auf dem Space Shuttle, der Internationalen Raumstation und anderen Programmen gegessen.

Eines der Probleme langer Missionen im Segelzeitalter war Skorbut, ein Mangel an Vitamin C. Zu diesem Zweck führten britische Schiffe Limetten für die Ernährung der Seeleute mit. Wurden Pflanzen, die Vitamin C liefern (z. B. Zitrusfrüchte oder Tomaten), im Weltraum angebaut?

Verwandt:

Wer etwas mit viel Vitamin C essen möchte, sollte überlegen, statt Zitrusfrüchten Brokkoli, Grünkohl oder Rosenkohl zu essen.
Warum eigentlich Pflanzen anbauen? Vitamin C kann chemisch oder mit Bakterien synthetisiert werden en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C#Industrial_synthesis , und andere Vitamine sowieso mit Bakterien intechopen.com/books/…
en.wikipedia.org/wiki/Plants_in_space - Grüne wie Kohl haben etwas. Aber trotzdem... Ich kann nichts über Zitrusfrüchte im Weltall finden.
@MagicOctopusUrn: Wenn Kohl im Weltraum angebaut wurde, dann haben Sie eine Antwort gefunden. Ich glaube , Brassica rapa wurde angebaut (um das Wachstum zu untersuchen; es ist ziemlich klein für Lebensmittel), aber ich bin mir nicht sicher, was Brassica oleracia betrifft .
Ich frage mich, ob Chilischoten Vitamin C haben; sciencealert.com/…
@uhoh Ehrlich gesagt mögen einige Skorbut dem Schalen von Chilischoten vorziehen.
@MagicOctopusUrn Sehen Sie , warum sich Astronauten nach Tabasco-Sauce sehnen und es eine Flasche Sriracha an Bord der Internationalen Raumstation gibt und Taste in Space der NASA „Aber …. Wenn Essen seinen Geschmack zu verlieren scheint, fragen Astronauten normalerweise nach Gewürzen, wie z eine gewisse Geschmacksintensität." Und...
Es gab hier einige großartige Ideen (Uwe, Magic, uhoh), also wie wäre es, wenn jemand eine Antwort schreibt?
Ich bezweifle stark , dass ein bemanntes Raumschiff (oder irgendein Raumschiff, Punkt ) bisher genug Platz oder irgendwo in der Nähe der richtigen Wachstumsbedingungen hatte, um Zitrusfrüchte anzubauen (Zitrusfrüchte wachsen auf Bäumen , und oft ziemlich große, schlaksige Bäume, und erfordern konstant heiße, feuchte Bedingungen [stellen Sie sich vor, was das mit elektronischen Geräten machen würde!] und konstant feuchten Boden, um Früchte zu produzieren). Sogar Zitrusfrüchte, die auf der Erde in Innenräumen angebaut werden, sind schwer davon zu überzeugen, Früchte zu produzieren, es sei denn, Sie haben ein Gewächshaus – geschweige denn im Weltraum . (Oh, und Zitrusbäume sind auch reichlich und scharf dornig.)
@DrSheldon, weil mir das Biologiewissen stark fehlt und ich auf keinen Fall ein Weltraumexperte bin, daher wäre es unverantwortlich, darauf zu antworten ;).

Antworten (1)

Ja; Die NASA hat Bok Choi, auch bekannt als „Chinakohl“, für eines ihrer jüngsten Gartenexperimente ausgewählt, möglicherweise wegen seines hohen Vitamin-C-Gehalts (45 mg, die Hälfte Ihrer empfohlenen Tagesdosis, pro 100 g).

Die Mission wurde 2014 gestartet und war meines Wissens nach ein Erfolg, aber ich habe das spezifische Papier, in dem das Experiment beschrieben wird, nicht aufgespürt, falls jemand Lust hat, eine Zeitschriftensuche durchzuführen.

Willkommen im Weltraum und nette Antwort! Wenn Sie das Papier später finden, fügen Sie bitte den Verweis zu dieser Antwort hinzu. Danke!
Im Vergleich zu anderen potenziellen Vitamin-C-Quellen hat Bok Choi die zusätzlichen Vorteile, dass (1) es in kleinere Räume passt, (2) schnell wächst, (3) keine Blüte – also kein Pollen – erforderlich ist und (4) das Ganze Pflanze ist essbar (kein Abfall).
„Auf der ISS angebauter Chinakohl entwickelte Blattchlorose, Nekrose und ungleichmäßiges Wachstum trotz seines hohen Rangs bei bodengestützten Screenings. Fehlerbehebungsstudien kamen zu dem Schluss, dass erhöhte CO2-Konzentrationen Pflanzenstresssymptome verursachten. Diese Ergebnisse zeigen, wie wichtig es ist, kontrollierbare ISS-ähnliche Bedingungen während bodengestützter Screenings nachzuahmen.“ dx.doi.org//10.1016/j.lssr.2020.07.007
Wurde jemals erfolgreich eine Vitamin-C-Quelle im Weltraum gezüchtet?
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