Es wird allgemein gesagt, dass hydrophobe/lipophile/unpolare Moleküle die Phospholipid-Doppelschicht ziemlich leicht passieren können und hydrophile (polare oder ionische) Moleküle nicht passieren können (wenn kein Protein dies unterstützt); wegen der hydrophoben Natur des Lipids.
Aber in der gleichen Logik sollten hydrophobe Moleküle die Doppelschicht nicht passieren. Denn in der Membran befinden sich 2 hydrophile Schichten. dh
A und A'.
Wie können dann die hydrophoben Moleküle A und A' passieren?
Ich denke, es liegt an dem dünnen Durchmesser von A und A'. Ist das?
Gute Frage. Das ist meine Meinung.
Nicht nur die Oberfläche der Membran ist polar. Auf beiden Seiten der Membran befindet sich Wasser (polar). In den meisten tierischen Zellen gibt es auch eine ungleiche Ladungsverteilung über die Membran. Die Umgebung außerhalb der Zelle ist aufgrund eines Überschusses an positiven Ionen, insbesondere Natrium, typischerweise positiv. Das Innere der Zelle ist aufgrund eines Überschusses an negativen Ionen wie Phosphat typischerweise negativ.
Das bedeutet, dass die hydrophoben Moleküle in der Umgebung außerhalb oder innerhalb der Membran nicht besser zu Hause sind als an der Oberfläche. Es gibt keinen Grund mehr Abstoßung an der Oberfläche anzunehmen. Allein aufgrund ihrer zufälligen kinetischen Bewegung finden sie sich an der Oberfläche der Membran wieder, einige mit der notwendigen kinetischen Energie, um sie zu überqueren.
Es gibt eine andere Möglichkeit, dies anzuzeigen. Wir sollten nicht davon ausgehen, dass die Membran hydrophobe Substanzen eindringen lässt. Wir sollten davon ausgehen, dass hydrophile Substanzen NICHT ohne eine ordnungsgemäße ID-Prüfung durch Proteine in der Membran eindringen können.
Eliane B.
Immer verwirrt
Eliane B.