In der Bilder- und Videobibliothek der NASA gibt es ein Bild eines Miniaturbrots, das im ISS-Knoten 1 schwimmt (Expedition 34 im Jahr 2013). Leider konnte ich keine Informationen über das Experiment oder die allgemeine Forschung finden, an der dieses Brot beteiligt war (Google, Twitter, arXiv):
Quelle: https://images.nasa.gov/details-iss034e028521.html
Also, warum gab es auf der ISS ein Miniaturbrot?
Dieser Artikel legt nahe, dass es sich nur um Essen handelt: https://www.rbth.com/russian-kitchen/328572-russian-space-food-evolution
Brot sollte ganz anders zubereitet werden, damit es nicht krümelt und lange hält. Das russische Institut für Bäckereiindustrie musste eine Lösung finden, um das Brot auf der Internationalen Raumstation zu verwenden, ohne dass die Gefahr besteht, dass Krümel in das Belüftungssystem gelangen. Sie haben sich ein Miniaturbrot ausgedacht – gerade groß genug für einen Bissen. In Textur und Geschmack ist dieses Brot praktisch nicht von dem zu unterscheiden, was wir auf der Erde essen.
SF.
äh