Ich weiß, das ist etwas verrückt, aber ich bin ein Minimalist.
Ich versuche, mit so wenig „Zeug“ wie möglich auszukommen.
Grundsätzlich möchte ich einen Reiskocher, der mein Gemüse und Hühnchen gleichzeitig für eine Mahlzeit dämpfen kann, und es wäre schön, wenn das gleiche Gerät eine Fritteuse sein könnte, wenn ich ein paar Mal eine brauche, oder ein Slow Cooker.
So etwas?
Ich will ein Auto, das fliegen kann. :P
Ich sage, du hast zwei Möglichkeiten:
Ein hochwertiger Dutch Oven . Dies kann alles, obwohl das Dämpfen schwierig sein könnte, es sei denn, Sie finden einen Dampfeinsatz für Ihren Dutch Oven. Es ist sicherlich das, was einem Slow Cooker am nächsten kommt.
Ein hochwertiger Suppentopf mit Dampfeinsatz (oder zwei). Ich habe einen großartigen 12-Liter-Suppentopf mit 2 Dampfeinsätzen. Ich frittiere darin oft, die hohen Seiten enthalten Spritzer. Das einzige, was es nicht gut macht, ist Slow Cook.
Ich denke, Sie werden Schwierigkeiten haben, einen zu finden, der auch frittiert.
Ich habe einen 4-in-1-Elektroherd, der Reis (mit einem Gemüse-Dämpfeinsatz), Haferbrei (hierfür gibt es eine separate Taste), langsames Kochen und Dämpfen macht - allerdings kein Frittieren.
Es ist ein Tefal 4 in 1 zu Ihrer Information.
Basierend auf meinen jüngsten Erfahrungen kann ich zumindest für Ihre engere Auswahl (oder als Ergänzung angesichts der obigen Kommentare, die darauf hinzudeuten scheinen, dass Sie alles in einem außer dem Frittierteil bekommen können) die Tefal Actifry empfehlen.
Ersetzt eine Fritteuse und kann die meisten Dinge tun, die Sie in einem Ofen und einer Herdplatte tun können, und beim Frittieren verwendet sie nur die Menge an Öl, die am Ende auf dem Essen verbleibt (dh ungefähr einen Esslöffel zu tun). ein Kilo Chips).
Aber neben den offensichtlichen Pommes und fleischigen Dingen wie Hot-Wings und Würstchen auch ziemlich viel; Einige Beispiele hier: http://www.lakeland.co.uk/L?content=noticeboard/recipes/actifry.htm (Eintöpfe, Currys, gebratener Reis usw.)
Einige Rezensionen haben Bedenken hinsichtlich der Zuverlässigkeit geäußert (Clips brechen, Lüfter brennen aus), die angeblich in neueren Iterationen des Designs behoben wurden (Benutzer berichten, dass Ersatzdeckel dickere Clips haben; „Welches“ eine Verbrauchergruppe in Großbritannien hat eine Antwort von Tefal sagt, dass sie das Lüfterproblem behoben haben…), aber um zu garantieren, dass ich eines der neueren Modelle habe, habe ich mich für die erst kürzlich eingeführte „Familien“-Version entschieden, die auch die 1,5-fache Kapazität des Originalmodells hat. Bisher keine Probleme, aber ich habe es erst seit ein paar Wochen.
Insgesamt habe ich es wahrscheinlich hauptsächlich bekommen, weil ich im Allgemeinen eine Schwäche für Gadgets habe, aber es hat sich als großartige/sehr vielseitige Ergänzung zu meiner winzigen Ecke der Studiowohnungsküche erwiesen und meine Freunde lieben die Chips, die es macht :) Und wann Ich koche nur für mich selbst Ich mag auch die Art und Weise, wie Sie den Timer einstellen und fernsehen können, während er seine Sache tut.
Der Presto® Kitchen Kettle™ Multikocher /Dampfgarer könnte Sie interessieren .
Der Deni Multi Fryer ist ein Kombikocher / Friteuse / Friteuse / Schongarer / Reiskocher / Dampfgarer in einem. Sie werden es lieben, was ich tue.
Ja, es gibt so etwas wie einen Slow Cooker, der gleichzeitig als Dampfgarer und Friteuse dient und Reis kocht. Natürlich NICHT alles auf einmal, aber eine wirklich gute Qualität, eine große Edelstahlpfanne mit schwerem Boden + Deckel + ein Dampfeinsatz + ein Reisbällchen wie dieses:
sollte alle Ihre Anforderungen erfüllen, ohne dass zu viele Spielereien oder "Zeug" Ihre Küche und/oder Ihr Leben überladen. Diese Kombination kann auch auf jeder Art von Herdplatte verwendet werden. Es ist wichtig, dass der Boden dick ist, damit die Hitze gleichmäßig verteilt wird. Ich habe jahrelang einen alten Schnellkochtopf mit Reisbällchen und Edelstahlfilter verwendet. Diese Kombination hebt das „Eintopfkochen“ auf ein neues Level.
Ich habe diesen Reiskocher, obwohl er von "National" und nicht von "Panasonic" gebrandmarkt ist. Es hat eine perforierte Plattform, die Sie nach Reis und Wasser einsetzen können, und es sitzt etwa 2,5 cm über dem Boden des Topfes. Perfekt zum Dämpfen von Lachsfilets. Es ist weder eine Fritteuse noch ein Slow Cooker.
Jo