Darf man ein befruchtetes Hühnerei zu jeder Zeit der Entwicklung des Kükens essen?

Die Antwort darauf ist nein. ein solches Ei ist nicht koscher, wie aus Koschere Eier ersichtlich ist

Das Verbot, Blut zu essen, gilt selbst für den kleinsten Blutstropfen, und daher macht jeder Blutfleck, der in einem Ei gefunden wird, das Ei nicht koscher.

Jedes Ei sollte in einer durchsichtigen Schüssel oder einem durchsichtigen Glas geöffnet und auf Blutflecken untersucht werden, bevor es gekocht oder mit anderen Lebensmitteln kombiniert wird. Wenn ein Blutfleck gefunden wird, muss das ganze Ei verworfen werden, und die Tasse oder Schale sollte sofort und gründlich mit kaltem Wasser gewaschen werden.

Beim Eierkochen ist es üblich, mindestens drei Eier gleichzeitig zu kochen. Manche Leute haben einen separaten Topf nur zum Eierkochen.

Wenn ein Blutfleck in einem gekochten Ei gefunden wird, muss das ganze Ei verworfen werden.

Sobald also das Ei befruchtet wurde und das Küken sich weit genug entwickelt hat, um einen "Blutfleck" zu zeigen, ist das Ei nicht koscher. Dies ist lange bevor sich der Embryo weit genug entwickelt hat, um als Huhn identifiziert zu werden. Beachten Sie, dass Eier und Blutflecken sich mit modernen unbefruchteten Eiern befassen , die einen Blutfleck entwickeln könnten.

Angesichts dieser modernen Realität stellt Harav Moshe Feinstein, zt”l, (Igros Moshe, Yoreh Deah 1:36) klar, dass Blutflecken, die in kommerziell produzierten Eiern gefunden werden, kein grundlegendes koscheres Problem darstellen. In Bezug auf befruchtete Eier in der Vergangenheit, wo erhebliche Zweifel bestanden, dass das Blut einen neuen Embryo darstellen könnte, war es notwendig, das gesamte Ei zu verwerfen, wenn es einen Blutfleck hatte. Das ist auch der Grund, warum mindestens drei Eier gleichzeitig gekocht wurden – wenn eines von ihnen einen Fleck hatte, wäre es Batel b'rov für die anderen beiden. Heute geht es jedoch nur noch um Maris Ayin oder Dam Beitzim (eine kleine Menge Blut aus einem gebrochenen Blutgefäß bei der Henne, was nicht verboten ist). Infolgedessen ist das ganze Ei nie sicher, und Mei'ikar Hadin würde ausreichen, den Blutfleck zu entfernen. Da die Issur dem Ei nicht eigen ist, Es ist kein Problem, ein einzelnes Ei in einem Topf zu kochen. Rav Moshe schreibt jedoch, dass es auch heute noch eine angemessene Praxis ist, das gesamte Ei zu entsorgen, da Eier nicht teuer sind und eine Person keinen signifikanten Verlust erleidet. Daher bleibt die Anforderung, jedes Ei zu überprüfen, ebenso in Kraft wie die Anforderung, Eier zu entsorgen, die echte Blutflecken enthalten. Trotzdem sind Eier im Zweifelsfall, bei Schwierigkeiten oder Fehlern koscher, auch wenn die Überprüfung nicht ordnungsgemäß durchgeführt wurde; Auch wenn beim oder nach dem Kochen Blutflecken entdeckt werden, ist das mit den Zubereitungsutensilien kein Problem. Die Verpflichtung, jedes Ei zu untersuchen, bleibt in Kraft, ebenso wie die Verpflichtung, Eier mit tatsächlichen Blutflecken zu entsorgen. Trotzdem sind Eier im Zweifelsfall, bei Schwierigkeiten oder Fehlern koscher, auch wenn die Überprüfung nicht ordnungsgemäß durchgeführt wurde; Auch wenn beim oder nach dem Kochen Blutflecken entdeckt werden, ist das mit den Zubereitungsutensilien kein Problem. Die Verpflichtung, jedes Ei zu untersuchen, bleibt in Kraft, ebenso wie die Verpflichtung, Eier mit tatsächlichen Blutflecken zu entsorgen. Trotzdem sind Eier im Zweifelsfall, bei Schwierigkeiten oder Fehlern koscher, auch wenn die Überprüfung nicht ordnungsgemäß durchgeführt wurde; Auch wenn beim oder nach dem Kochen Blutflecken entdeckt werden, ist das mit den Zubereitungsutensilien kein Problem.

Hinweis: Befruchtete Eier sind auf dem Marktplatz erhältlich und werden gegen Aufpreis verkauft. Beim Kauf von Bio- oder Natureiern sollte ein Verbraucher darauf achten, den Karton zu überprüfen und/oder sich an den Eierproduzenten zu wenden. Verbraucher, die befruchtete Eier konsumieren möchten, sollten sich an einen kompetenten Posek wenden, um Richtlinien zu erhalten. Einige Kaschrus-Agenturen zertifizieren keine Eier, die absichtlich so produziert wurden, wie sie in der Vergangenheit waren, wegen der halachischen Komplexität, die diese Eier betreffen.