Heutzutage können Sie vorgeprüften frischen Salat und gefrorenes geprüftes Gemüse kaufen. Was ist besser - selbst prüfen oder vorgeprüft kaufen?
Halacha verlangt nicht, dass wir nach Fehlern suchen, es sei denn, ein Produkt hat eine halachische Gewissheit, Fehler zu haben (chazaka, was möglicherweise die Überprüfung von mideoraisa erfordert) oder weist häufig Fehler auf (matzui, was die Überprüfung von miderabanan erfordert).
Die bestmögliche Methode, um eine große Menge Salat zu machen, besteht darin, eine halachische Gewissheit zu schaffen, dass keine Käfer (ein Chazaka) vorhanden sind, indem 3 Köpfe überprüft werden. Wenn sie sauber sind, kann halachisch davon ausgegangen werden, dass der Rest der Charge sauber ist. (Gehört von R'S. Eider)
Die meisten Hashgachas auf dem dreifach gewaschenen Salat verließen sich lediglich auf den Waschprozess und möglicherweise Stichproben. Ich kann nur davon ausgehen, dass sie (zumindest wenn Pestizide verwendet werden) der Meinung waren, dass es sich bestenfalls um "Matsui" handelt und das dreifache Waschen mit Chemikalien vermutlich alle verbleibenden Käfer freisetzt.
In der Praxis habe ich festgestellt, dass frische Blätter, die mit Pestiziden besprüht wurden, sehr sauber sind. Obwohl ich sie trotzdem überprüfe, tue ich dies, nachdem ich nur mit Wasser gespült habe. Ich kann in weniger als zehn Minuten durch einen Kopf gehen. Ich habe eine Marke von Bio-Blättern gefunden, die immer noch Hashgacha (kein Eisbergsalat) enthalten, aber ich habe aufgehört, sie zu kaufen, weil jeder Behälter, den ich gekauft habe, auf fast jedem Blatt einen Käfer hatte.
R' Heineman erlaubte einfaches Tiefkühlgemüse ohne Haschgacha. Mir wurde von einem Kollegen gesagt, dass er dies tat, nachdem er den Prozess in der Fabrik gesehen hatte. Das Gemüse würde geschleudert und entwässert und erneut geschleudert werden. Wenn nach dem zweiten Durchlauf Fehler gefunden wurden, wurde die Charge verworfen, da die Leute den Kauf der Marke einstellen würden, wenn Fehler gefunden würden. Ich gehe davon aus, dass das Heter dem obigen Triple-Wash ähnlich ist.
Wenden Sie sich an Ihren Rav, wenn Sie das dreifach gewaschene oder gefrorene Gemüse verwenden sollten. Wenn Sie ein Hashgacha verwenden, das „Machzik“ ihrer Chargen ist, müssen Sie Blätter oder Gemüse nicht mehr überprüfen, als Sie eine Banane überprüfen müssen.
Ich weiß, dass R'Avraham Blumenkrantz zt"l sehr scharf (in seinem jährlichen Pessach-Leitfaden) gegen das geschrieben hat, was er die "Kommerzialisierung" der Fehlersuche nannte, deren Standards, wie er argumentierte, unzureichend seien.
Davon abgesehen kann es jedoch nur davon abhängen, ob Sie die notwendigen Qualitäten (Geduld und ein scharfes Auge ua) haben, um selbst eine gute Arbeit zu leisten. Wenn Sie das tun, dann ist es wahrscheinlich viel besser, dies zu tun, als sich auf das Wort eines anderen zu verlassen. Ansonsten sind Sie mit dem vorgeprüften Gemüse wahrscheinlich besser dran, da dann zumindest eine vernünftige Chance besteht, dass es fehlerfrei ist.
Ich würde mir beides vorstellen; Kaufen Sie vorgeprüften Salat, spülen Sie ihn dann aus und überprüfen Sie ihn mit einem schnellen Durchlauf.
msh210
Schalom
YDK
YDK
unvergesslichidUnterstütztMonica