Dynamik von Honig in heißem Wasser: Honig beschleunigt, als würde er durch Luft fallen?

Hier ist ein Video, das zeigt, wie der Honig im heißen Wasser beschleunigt. Wie Sie sehen können, gibt es auch Dynamik. Da das Wasser stationär begann, entsteht die Dynamik vermutlich aufgrund der Konvektionsströmung. Was ist die Erklärung für die schnelle Beschleunigung? Es scheint sehr kontraintuitiv zu sein.

Gibt es eine Möglichkeit, die Wärmegleichung und die Navier-Stokes-Gleichung zu verbinden, oder gibt es eine einfachere Methode? Ich kann auch nicht sagen, wie man den Honig modelliert. Ist es eine Flüssigkeit oder ein Feststoff?

Honig fließt in heißes Wasser

Können Sie bitte deutlicher sagen, was Sie fragen? Im Hauptteil dieses Beitrags gibt es keine Frage, und die Titelfrage ist vage.
ok Chase, ich werde umformulieren.

Antworten (2)

Ich denke, der Grund ist, dass der Honig erheblich dichter ist als das umgebende Wasser, sodass er lediglich fällt und sich gleichzeitig auflöst / auflöst. Aufgrund dieser Instabilität bilden die Honigtröpfchen seltsame Formen, die dann dazu führen, dass sie auf nicht gerade Bahnen fallen (stellen Sie sich ein Blatt vor, das in die Luft fällt).

Hier ist ein Artikel über Fluid Thread Breakup (WP), der zufällig Honig erwähnt, aber das ist in Luft und nicht in heißem Wasser, wo die Dynamik anders ist.

Bearbeiten: Die Viskosität von Honig ist temperaturabhängig. Wenn sich der Honig also erwärmt, würde ich erwarten, dass sich sein Verhalten ändert. Du kannst auch versuchen, heißen Honig in heißes Wasser zu gießen.

Das erscheint vernünftig, aber ich muss betonen, dass das Experiment ein völlig anderes Ergebnis haben wird, wenn das Wasser kalt ist. Ich könnte es auch hochladen, aber ich denke, es ist offensichtlich!
@varantir, du solltest es hochladen! Es ist für mich nicht ersichtlich...

Es kann den folgenden Beschleunigungsmechanismus geben. Beim Fallen in eine Flüssigkeit erreicht ein Körper schließlich eine stationäre Geschwindigkeit. Diese Geschwindigkeit hängt von der Viskosität ab. Möglicherweise nimmt die Viskosität ab, wenn die Temperatur des Honigs in heißem Wasser zunimmt, sodass auch die stationäre Geschwindigkeit zunimmt.

Dynamik von Honig in heißem Wasser: Honig beschleunigt, als würde er durch Luft fallen?
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