Fass/CO2-Frage, wenn ich über den Wechsel zum Fass nachdenke

Das ist wahrscheinlich dumm, aber...

Sie können also Kohlensäure mit einem Fass (oder Zuckerkarbonat, aber natürlich warum sollten Sie) erzwingen und dann aus dem Fass mit dem CO2 servieren, um die Abgabe zu unterstützen.

Aber wenn man ein paar Fässer haben wollte, aber nur einen einzigen CO2-Tank, ist das eine normale, überschaubare Einrichtung?

Ich würde vermuten, dass das Verfahren wie folgt lautet: Fermentieren (primär), Karbonisieren im Fass (entweder Grundieren oder Erzwingen), Abgeben (für Fass 1). Dann ist es akzeptabel, in Fass 2 (3, et al.) zu wiederholen, indem Sie den Tank von Fass 1 entfernen und ihn auf 2 und 3 verwenden und dann den Tank einfach zurück zu dem bewegen, aus dem Sie zapfen möchten, wenn Sie es sind bereit?

Das heißt, muss es einen ständigen Tankanschluss geben (ich würde denken, nein, das Fass selbst ist luft- und druckdicht?), Oder können Sie Ihre Investition optimal nutzen, indem Sie durch ein oder zwei Tanks radeln, um Bier aus mehreren Fässern zu ziehen wie gewünscht?

Bearbeiten: Klargestellt, dass ich Gärung in der Primärform meinte, NICHT im Fass!

Übrigens - "fermentieren, karbonisieren, ausgeben" - Fässer werden normalerweise nicht als Fermenter verwendet, zumindest nicht für Primär. Einige Brauer verwenden Fässer für sekundäre Zwecke (Lagerkonditionierung / hohes Alkoholgehalt / Trockenhopfen), aber in Wirklichkeit läuft dies nur darauf hinaus, vom ersten zum Fass zu füllen und zu warten, bevor man Kohlenhydrate erzwingt.
Richtig, ich meinte definitiv normalen Gärbehälter, dann Karbonisieren entweder durch Grundieren oder Gewalt.
Sie brauchen auch einen Regler, es ist nicht nur ein Schlauch vom Tank zum Fass.
@brewchez Richtig (na ja, ich lerne :)). Fass + Tank + Regler, dann Splitter, wenn ich mich für diesen Weg entscheide. Zuerst muss ich sicherstellen, dass ich nicht wiederholt Chargen ruiniere und daher das Fass brauche!
Ich weiß nicht, ob das verboten ist, aber irgendwelche Empfehlungen zu Online-Anbietern für generalüberholte Sachen?

Antworten (2)

Sie können damit durchkommen, das CO2 zwischen den Fässern zu jonglieren. Aber es wird schnell zu einem Schmerz. (Ich habe es kurz vor dem Bau eines Keezers gemacht.)

Wenn der Kohlenhydrat-/Zapfdruck für die meisten Ihrer Fässer gleich sein wird, brauchen Sie nur eine Möglichkeit, das CO2 von Ihrem Regler auf mehrere Leitungen aufzuteilen. Sie können einen Wye oder besser einen Verteiler verwenden.

CO2-Verteiler

Wenn Sie sehen, dass Sie rechtzeitig Kohlenhydrate mit unterschiedlichem Druck haben möchten, um beispielsweise ein britisches Ale neben einem Pils oder ein stark kohlenhydrathaltiges Weißbier zu servieren, dann sind Sekundärregler der richtige Weg.

Geben Sie hier die Bildbeschreibung ein

Jeder Sekundärregler kann auf seinen eigenen Druck eingestellt werden (bis zum Druck des Primärreglers).

Sie können Verteiler und Sekundärregler kombinieren. Zum Beispiel habe ich in meinem Keezer den CO2-Tank draußen, mit dem Primärregler. Im Keezer befindet sich ein sekundärer 4-Wege-Regler, der jeweils mit einem 3- oder 4-Wege-Verteiler verbunden ist, um 12 Fässer auszugeben. Es gibt auch einen Verteiler, der mit dem Biergaseinlass verbunden ist. Damit ist es möglich, so ziemlich jeden Bierstil zu servieren.

Gute Antwort. Ich würde hinzufügen, dass Sie, wenn Sie einen einfachen Wye-Splitter verwenden, Rückschlagventile stromabwärts des Splitters einbauen sollten, um eine Kreuzkontamination der Fässer zu vermeiden.
Perfekte Antwort und einige Optionen zur Auswahl! Natürlich unter Berücksichtigung Ihrer Vorgehensweise ... na ja. Lasst uns Keezer bei meiner Sig einfach nicht erwähnen. andere nur noch. Winzige Teile kommen in Kisten und sind leichter zu verstecken :) Außerdem, heiliger Mist, ich habe gerade noch einmal gelesen und das 12-Fässer-Bit gesehen. Du bist entweder mein Held oder der Albtraum, in den ich mich verwandeln werde. (Das Bier wird den Schmerz betäuben.) Ich kann sehen, wie schnell das süchtig macht, besonders ohne Abfüllung!

Ich glaube, eine üblichere Lösung, anstatt das Fass, das Sie gerade ausgeben, auszuhaken, ist der Kauf von zwei Druckreglern. Auf diese Weise können Sie einen auf Ihren Vergaserdruck und einen anderen auf Ihren Abgabedruck einstellen. Schließlich würden Sie jeden jeweiligen Regler mit einem Verteiler verbinden, der es Ihnen ermöglichen würde, eine Anzahl von X Fässern gleichzeitig von diesem einen einzigen Regler aus unter Druck zu setzen. Dies ist der Weg, den ich einschlagen möchte, wenn ich versuche, einen 5-Tap-Keezer-Build zu erstellen.

Mehrere Regler sind nur erforderlich, wenn Sie die Fässer auf unterschiedlichen Kohlensäuregehalten halten müssen. Die einfachere und billigere Lösung ist ein Y-Verteiler an der Gasleitung oder ein Krümmer.
Hervorragende Antwort, nur wegen der Bilder, Optionen und ... der Mann hat einen 12-Fass-Keezer ? !! :) Vielen Dank!!
Fass/CO2-Frage, wenn ich über den Wechsel zum Fass nachdenke
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