Gibt es koscheren Perry?

Dies mag für die meisten Leute zu obskur sein, aber ich möchte es trotzdem veröffentlichen. Perry sind fermentierte Birnen (eine Art Birnenwein, wenn Sie so wollen - nach dem, was ich in Wikipedia gelesen habe, wird Birnenwein, der außerhalb des Vereinigten Königreichs hergestellt wird, tatsächlich Birnenwein genannt). Ich kann zwar keine halachischen Probleme damit erkennen (es wird nicht aus Trauben hergestellt und würde nicht am selben Ort wie Wein verarbeitet) und sollte theoretisch auch für Pessach koscher sein, aber ich habe noch keinen Hinweis darauf gefunden, dass dies der Fall ist eine koschere Zertifizierung für Perry. Wenn jemand Licht ins Dunkel bringen kann (und wenn es einen koscheren Birnenwein gibt, lass es mich wissen!), würde ich mich freuen.

Barry, ich kann ehrlich sagen, dass ich noch nie von dem Produkt gehört habe, koscher oder nicht. Sind Sie sicher, dass es außerhalb des Vereinigten Königreichs im Allgemeinen weit verbreitet ist?
@SethJ, Nein, ich kann nicht sagen, dass es außerhalb des Vereinigten Königreichs weit verbreitet ist. Ich erkenne an, dass dies ein ziemlich einzigartiges Getränk ist, aber ich habe es einmal in einer Show gesehen und war fasziniert. Außerdem lebe ich in Holland, also sollte ich theoretisch etwas einfacher Zugang zu Perry bekommen - wenn es nicht den ganzen Weg aus Australien kommt!
Es klingt faszinierend, das ist sicher.
@SethJ, es ist gutes Zeug. Ich habe einmal mein eigenes gemacht, damals, als ich für das Brauen zu Hause eingerichtet wurde.
Betreff: Halachische Probleme, der billigste Weg, Apfelsäfte und Apfelweine (und ich nehme auch Birnen) zu klären, ist die Schönung durch Gelatine. Koschere Unternehmen haben wahrscheinlich einen anderen Prozess eingerichtet.
Bei der Klärung von Bier und Apfelwein wird manchmal Fischleim statt Gelatine verwendet. der nodeh ben yehuda spricht an, warum dies dein getränk nicht unkoscher macht. Die Gründe dafür sind 1) keine Auswirkung auf den Geschmack und 2) es wird vor der Abfüllung entfernt. Im Allgemeinen erfordert Alkohol mit Früchten eine strengere Überwachung, da viele Unternehmen ihren Fruchtgeschmack durch verschiedene Aromen erhalten. Himbeeraroma lässt sich beispielsweise aus einer bestimmten Drüse eines Bibers herstellen. Die beste Lösung ist, zu lernen, es selbst zu machen.

Antworten (1)

Als ich nach koscherem Birnenwein googelte , fand ich heraus, dass die Kashrut Authority of Australia einige solcher Produkte auflistet. (Ich kenne diese Agentur nicht, aber sie wird vom Chicago Rabbinical Council für das, was sie wert ist, unterstützt. )

Lechaim!

Danke, das gibt mir ein bisschen mehr zum Arbeiten; Ich habe versucht, Kosher Perry und Kosher Pear Cider nachzuschlagen, aber ich habe nicht die gleichen Hits wie Sie (die wichtigsten waren für einen Komiker Rick Perry). Trotzdem muss etwas mit einem London Kashrut sein!
Sie könnten versuchen, die Agenturen in London Kashrut anzurufen.
Gibt es koscheren Perry?
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