Nach Vayikra haben wir:
ז וְאֶת-הַחֲזִיר כִּי-מַפְרִיס פַּרְסָה הוּא, וְשֹׁסַע שֶׁסַע פַּרְסָה, וְהוּא, גֵּרָה לֹא-יִגָּר; טָמֵא הוּא, לָכֶם.
7 Und das Schwein ist für euch unrein, weil es gespaltene Klauen hat und Klauen hat, aber nicht wiederkäut.
Heutzutage ist es möglich, Geschmacks- und Aromastoffe nachzuahmen. Künstliche Aromen sind Aromen, die für Lebensmittel entwickelt wurden, die in der Natur nicht vorkommen, oder einfach ein Versuch, ein in der Natur vorkommendes Aroma zu klonen. Die meisten künstlichen Geschmacksstoffe sind spezifische und oft komplexe Mischungen aus einzelnen natürlich vorkommenden Geschmacksverbindungen, die miteinander kombiniert werden, um einen natürlichen Geschmack entweder zu imitieren oder zu verstärken. Viele Aromastoffe bestehen aus Estern. Sie werden in Labors erstellt.
Die Frage ist: Ist es falsch, Lebensmittel mit künstlichen Aromen von nicht koscheren Lebensmitteln zu haben, wie z. B. Lebensmittel mit Speckgeschmack? (weil es nicht der Speck selbst ist)
Wenn nicht, warum?
Die Gemarah in Chullin 109 schreibt für alles, was verboten ist, dass es eine Sache gibt, die koscher ist und gleich ist. Die Gemara bringt das שיבוטא, das ein koscherer Fischkopf ist, der nach Schwein schmeckt Chida erlaubt dies auch auf der Grundlage dieser Gemara.
Monika Cellio
Charlie
Doppelte AA
msh210
Monika Cellio
esra